嘎鱼的家常做法-红烧嘎鱼的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘎鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍嘎鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 嘎鱼家常做法？
2. 野生嘎鱼的家常做法？
3. 嘎鱼的做法？
4. 嘎鱼的作法？
5. 嗄鱼的做法？

嘎鱼家常做法？

1.

准备嘎鱼200克，宰杀过后去掉内脏，冲洗干净后打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用铁钎把腌制好的黄毛嘎鱼串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至金黄即可。

2.

准备嘎鱼200克，去掉内脏清洗干净，放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克，倒入嘎鱼过油煎炸2分钟，加入干辣椒15克，花椒5克炒香，放入黄豆酱2克，姜片2克，食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，加入清水100克，焖煮15分钟，收干汤汁撒上1克葱花即可。

3.

准备嘎鱼200克，去除内脏清洗干净，打上花刀放入碗中，放入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克，腌制10分钟，准备豆腐100克，切成小块备用，起锅倒入菜籽油50克，倒入嘎鱼过油煎炸2分钟，加入黄豆酱2克，姜片2克，食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，陈醋1克，料酒10克，翻炒均匀，放入豆腐块加入清水100克，焖煮15分钟，收干汤汁撒上1克香菜沫即可。

野生嘎鱼的家常做法？

步骤/方式一

用料：嘎鱼 2斤、豆腐 1块、茄子 1个、葱 半根、姜 4片、蒜 2瓣、花椒 10粒、干辣椒 2个、辣味豆瓣酱 2勺、料酒 1勺、生抽 2勺、蚝油 2勺、老抽 1勺、盐 5克、糖 5克、香菜 1根

做法：

1、准备好所需要的材料，嘎鱼处理清洗干净

步骤/方式二

2、茄子连皮切条，豆腐切块，葱姜蒜切成片

嘎鱼的做法？

材料

嘎鱼一条，姜粉，葱，花椒，油，蒜，盐各适量，豆瓣酱1勺，味积鲜，醋几滴，水，香菜适量

做法

1.嘎鱼收拾干净洗净切段。

2.锅内放适量油，加几粒花椒炸香，放入葱花、姜粉、蒜末、盐、一勺豆瓣酱、味积鲜、几滴醋一并炒，然后加适量水。

3.最后把嘎鱼段放入，煮啊煮，汤汁快收干时加香菜段，出锅。

做法一：酱焖嘎鱼

第一步，备好嘎鱼、豆瓣酱、葱姜蒜、辣酱和盐。

第二步，将嘎鱼直接处理后洗好沥干了，葱姜蒜直接切片切段。

第三步，锅中加油将葱姜爆香了，接着加上豆瓣酱和辣酱翻炒。

第四步，加上水烧煮，烧开后加醋糖还有盐搅拌。将嘎鱼下锅了。

第五步，直接大火先烧开了，再用文火炖煮20分钟。

材料：

嘎鱼4条，豆腐1块儿，黄豆酱3勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺，白酒1勺，料酒1勺，白糖半勺

步骤：

1.热锅下油，葱姜蒜炒香，倒入上面的汁，加水，豆腐切块儿放入，清理过的鱼下入。大火烧开，小火炖入味大概10-15分钟，大火收汁。

2.出锅前可放香菜、尖椒调味。

嘎鱼的作法？

材料

嘎鱼一条，姜粉，葱，花椒，油，蒜，盐各适量，豆瓣酱1勺，味积鲜，醋几滴，水，香菜适量

做法

1.嘎鱼收拾干净洗净切段。

2.锅内放适量油，加几粒花椒炸香，放入葱花、姜粉、蒜末、盐、一勺豆瓣酱、味积鲜、几滴醋一并炒，然后加适量水。

3.最后把嘎鱼段放入，煮啊煮，汤汁快收干时加香菜段，出锅。

嗄鱼的做法？

1/8 嘎鱼清理干净。

2/8 准备蒜末姜末。

3/8 锅里热油，放入嘎鱼，煎至两面微黄。

4/8 放入蒜末姜末。

5/8 放入剁椒。

6/8 倒入一小碗清水，加放适量酱油。

7/8 大火煮开小火焖五分钟，最后收汁出锅。

8/8 盛盘。

到此，以上就是小编对于嘎鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘎鱼的家常做法的5点解答对大家有用。