土豆肉熬菜的做法-土豆肉熬菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆肉熬菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆肉熬菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村烩菜炖肉片的做法？
2. 山西熬菜家常做法？
3. 过年熬菜的做法？

农村烩菜炖肉片的做法？

葱姜蒜切片，土豆切块。

步骤 2

肉拿水焯一下捞出!

步骤 3

植物油热锅，放葱姜蒜炒出香味后把肉放炒，放酱油、花椒一勺半、大料一勺、茴香半勺，辣椒面半勺、盐三勺、糖一勺、料酒，然后添水，水快盖过肉，然后盖上锅盖焖到肉熟了（中间翻下肉）。

步骤 4

等肉熟了，水要不多了，在添点水，放土豆在焖上一会儿，然后放粉条，冻豆腐在盖上焖一会儿（3~5分钟）关火，搅拌到一起就可以了。

猪肉烩菜的家常做法

主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或***、土豆

　　配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水

　　烹调过程：

　　1. 洗好所有的菜备用。

　　2. 肉切片，豆腐、土豆切小块，***切条，菜叶略大一点，置盘备用。

　　3. 锅内放油，油熟了之后，再放肉。

　　4. 把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放, 加入酱油。

　　5. 将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。

　　6. 水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。

***1500克、猪肉250克、肉丸250克 、 豆腐150克、海带150克、粉条150克 、 色拉油100克、豆瓣酱30克、酱油适量、葱适量、食盐适量、味精适量

烹饪步骤：

1.将***块。海带丝。粉条用开水煮软，捞出待用

2.炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将***。海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1。5升，水开后加入酱油。盐。味精。炸丸子。炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可

山西熬菜家常做法？

. 葱姜蒜、干辣椒、八角、五花肉切片、油炸豆腐切丝、老豆腐切丝、香菇、茴子白（***）、粉条。

2. 油热后放入五花肉炒出油脂。

3. 倒入老抽、料酒、白糖、八角翻炒均匀。

4. 放入葱姜蒜、干辣椒炒香。

5. 倒入适量开水，放入香菇、盐、十三香、胡椒粉、蚝油，大火炖5分钟。

6. 然后依次放入配菜。

7. 大火再炖5分钟。

8. 5分钟后翻搅均匀。

9. 改小火慢炖2分钟。

10. 最后放入味精、葱花、香菜，搅匀出锅。

1、五花肉洗净切块，焯水备用。

2、土豆、冬瓜、茄子洗净去皮切大小等同的滚刀块。

3、然后炖上红烧肉

4、干粉条放入温水中浸泡15分钟。

5、做好的红烧肉盛出自然冷却。

6、粉条泡好后放入开水中煮至没有硬芯，捞出泡在冷水中备用。

7、炒锅加热，倒入食用油，加葱花炒香。

8、然后加入一大勺豆瓣酱，小火炒香，倒入准备好的土豆块、冬瓜块和茄子，大火翻炒均匀。

9、炒好后倒入提前烧开的热水锅中，大火煮开。

10、豆腐切1,5cm左右的方块。

过年熬菜的做法？

用料：

五花肉适量、大葱若干、姜若干片、蒜3瓣、盐适量、白糖两大勺、香叶适量、八角适量、生抽两大勺、老抽一大勺、料酒一大勺、土豆适量、平菇适量、***适量、扁豆适量、豆腐适量。

做法：

（1）准备食材，土豆，***，扁豆，豆腐，五花肉切块，平菇掰小一点，葱切段，姜切片，蒜整瓣就好。

（2）热锅凉油。

（3）放入五花肉煸炒。

（4）按照顺序放入老抽，生抽，料酒，白糖，盐。

（5）倒入开水，葱姜蒜，八角，香叶。

（6）煮开后，放入扁豆，平菇，土豆，豆腐。

（7）肉和土豆软烂后，放入***。

原料：猪肉500克，豆角500克，土豆600克，豆腐500克

调料有：大香(八角，约5-6个)、花椒(约25粒)、香叶(1片)、草果(1个)

大葱(半根)，生姜(核桃大一块)，干红辣椒一根

步骤：

1，肉入锅，去水分，出油即可

2，白糖/冰糖，入高温油锅，不断搅拌，直至白糖完全变成泡沫

3.加入肉，调料，翻炒2分钟，加开水

4. 准备蔬菜，切大块，豆腐直接掰成核桃大小

5. 加入豆腐，大火加热至烧开，调成文火

6，烧30分钟后，加入土豆，文火30分钟

***炖豆腐



食材准备：***，豆腐，猪肉，红薯粉条，葱，姜，蒜，干辣椒

做法步骤：

1、首先准备一把红薯粉条放入盆中，加入适量的开水，将红薯粉条浸泡半个小时，泡软备用，泡好之后从中间剪开

2、将***叶子掰下来，用清水冲洗干净，然后将***叶和***帮分开，***帮不容易炖煮，然后将***叶切成大块，***帮用刀背拍打一下，这样方便入味，然后切成片备用

3、将豆腐冲洗干净，然后切成大小均匀的块放入盘中，葱切厚片，姜切丝，蒜切片，两个干辣椒切段备用，将五花肉切成大小均匀的薄片放入盘中备用

4、首先煎一下豆腐，平底锅倒油，油热放入豆腐，小火慢慢煎，将豆腐煎至金黄，然后翻一下面，将另一面也煎至金黄，然后盛出备用

5、另起锅烧油，油热之后放入切好的五花肉煸炒，将五花肉煸炒至变色，炒出猪油，然后放入葱姜蒜干辣椒炒香，然后放入***帮炒一下，将***帮炒软，然后再倒入***叶翻炒，然后放入煎好的豆腐，放入泡好的红薯粉条，加入适量的热水

6、然后调一下味，加适量的生抽，老抽，一勺盐，十三香，味精，搅拌均匀大火烧开，然后中火炖8分钟即可，出锅前撒点葱花和香菜即可

到此，以上就是小编对于土豆肉熬菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆肉熬菜的做法的3点解答对大家有用。