十寸寸戚风蛋糕的做法（十寸戚风蛋糕怎么做）

今天给各位分享十寸寸戚风蛋糕的做法的知识，其中也会对十寸戚风蛋糕怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、十寸蛋糕够12个人吃吗?
• 2、心形蛋糕胚怎么切视频,最正宗的心形蛋糕做法
• 3、戚风蛋糕配方?

十寸蛋糕够12个人吃吗?

1、十寸蛋糕不够12个人吃。10寸蛋糕的直径是10英寸，一英寸等于54厘米，所以10寸蛋糕的直径是24厘米。至于多少人吃要看个人，一般10寸蛋糕适合6-10人食用。

2、十寸蛋糕不够12个人吃，除非有人不吃，或者只吃一点点。10寸蛋糕的直径为25厘米，一英寸等于54厘米，大概能够5-8个人吃，如果12个人吃则不够吃。但是如果分个每个人的分量比较少的话，可以够12个人吃。

3、十寸蛋糕够12个人吃。10寸蛋糕的直径是10英寸，一英寸等于54厘米，所以10寸蛋糕的直径是24厘米。至于多少人吃要看个人，一般10寸蛋糕适合11-15人食用。

心形蛋糕胚怎么切***,最正宗的心形蛋糕做法

做这个蛋糕的第一步是做面糊。我们***设你已经研究了上面的食谱之一，并有你想要你的蛋糕品尝的想法。

首先蛋黄蛋白分开，蛋黄加糖，用打蛋器打边缓缓加油，加牛奶和香草精。筛入面粉和泡打粉，用刮刀翻拌，打蛋器擦净，打蛋白，分四次加剩余的糖。蛋白打至硬性发泡，蛋白加蛋黄浆，翻拌拌匀，反倒入蛋白糊里拌匀。

可以在准备一个心形的模具，注意要比蛋糕胚的直径小，然后将模具放在蛋糕胚上用力压下，再把蛋糕胚模具外面多余的蛋糕拿走，最后把模具拿起来，就可以变成一个心形蛋糕了。

蛋糕胚的做法如下：用料：蛋黄部分：白糖30克、玉米油70克、牛奶70克、低筋粉80克、玉米淀粉10克、蛋黄5个、蛋白部分：蛋清5个、白糖60克、柠檬汁2克、盐1克。步骤：牛奶，油，糖混合搅拌至糖融化。

心形镂空蛋糕的做法 蛋清蛋黄分离，分别放入两个盆里。先搅拌蛋黄糊：牛奶和玉米油充分混合搅拌后，放入4颗蛋黄和10克砂糖，拌匀后筛入低筋面粉和红曲米粉的混合物。搅拌均匀至无颗粒。

戚风蛋糕配方?

原味戚风蛋糕 原料：鸡蛋、玉米油、水、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖。

戚风蛋糕的配方及做法 【原料】：清水、白糖、色拉油、鸡蛋、面粉、玉米淀粉 【制作】准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。

戚风蛋糕的配方和制作方法如下：准备一个碗，往里加入50克清水和25克白糖。往白糖水加入50克的色拉油。准备5个鸡蛋，把鸡蛋的蛋黄过滤出以后，再加入到白糖水和色拉油中搅拌混合均匀。

倒入八寸戚风蛋糕模具中，离桌面10厘米的高处震三下。1入预热好的烤箱120度80分钟。烤箱脾气没摸透。1烤好后震出热气，立即倒扣在晾网上。1凉透脱模，利用印花模具筛入糖粉。

由于戚风蛋糕是***用分蛋搅拌法制成的，故在下面两例配方中，笔者以蛋黄部分、蛋白部分分别列出，以便大家掌握。

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