大螺肉的家常做法-大螺肉的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大螺肉的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大螺肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大螺肉的正确吃法和做法？
2. 大海螺肉的家常做法？
3. 大海螺的做法？

大螺肉的正确吃法和做法？

主料：螺肉干100g、青椒100g

辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量

步骤：

1、材料备好。

2、海螺肉干用温水浸泡半小时。

3、摘洗干净。

4、青椒切约1cm见方的块。

5、洋葱也切1cm见方的块。

6、炒锅热油，先放入洋葱块炒香。

7、放入青椒块炒蔫。

用料：

韭菜200克，螺丝肉200克，辣椒4个，生姜10克，大蒜2瓣，葱花香菜10克，豆瓣酱半勺，生抽1勺，老抽半勺，孜然粉1勺，鸡精半勺，蚝油半勺，料酒半勺，麻油半勺

韭菜炒螺丝肉的做法：

准备材料，螺丝肉洗干净之后加入蚝油麻油料酒生抽老抽鸡精孜然粉腌制20分钟入味。

下生姜大蒜豆瓣酱把螺丝肉炒香。

大螺肉的家常做法

1.

将大螺肉洗干净,用厨房专用吸水纸将肉上面的水分吸干

2.

葱姜蒜分别切成片状备用。将青椒去籽,切成丝状。

3.

热锅放油,将切好的葱姜蒜倒入爆炒出香味,再加入青椒丝翻炒出香味。

4.

将大螺肉倒入继续翻炒,炒至七分熟加入生抽一勺,陈醋一勺。

5.

主料：韭菜适量 ，螺丝肉适量

辅料：盐适量 ，糖适量 ，生粉适量 ，老抽适量 ，醋适量

韭菜螺丝肉的做法步骤

1：韭菜洗净切一下备用。

2：螺丝肉用盐抓一下去粘液洗净，加葱末姜末备用。

3：锅中放油加韭菜炒一下，放盐、糖炒匀。

4：韭菜炒好放盘中备用。

5：锅洗净，加油。

6：再放入葱花、姜末，螺丝肉炒香加料酒再炒香。

7：加盐、糖、老抽炒香加一点水淀粉收汁炒匀，再加一点醋炒香。

大海螺肉的家常做法？

关于大海螺肉的家常做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：

1. 将大海螺肉洗净，用刀轻轻刮去外层的黑色物质，然后切成小块备用。

2. 姜蒜切末，青红椒切丝备用。

3. 热锅加入适量的植物油，放入姜蒜末炒香。

4. 加入大海螺肉翻炒片刻，然后加入料酒炒匀。

5. 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和鸡精调味，再加入青红椒丝翻炒均匀。

7. 最后撒上葱花翻炒均匀即可。

材料：

海螺肉300克，香菜1棵，生姜1小块，干辣椒8个，食用油50克，酱油2小匙，料酒2小匙，白糖2小匙，精盐2小匙

做法：

1.螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；

2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。

第1步、买来鲜活的大海螺准备一饱口福整个原味的享受一下

第2步、海螺在盐水中浸泡半小时洗净沥干水份锅中加入适量水放入海螺撒上适量盐大火煮起来

第3步、小小秘诀要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位，大火煮开锅后3至4分钟即可

第4步、将蒜掂成蒜泥调上涝汁拌匀即可

第5步、煮好的海螺摆入盘中

1.将海螺肉洗干净，用厨房专用吸水纸将肉上面的水分吸干

2葱姜蒜分别切成片状备用。将青椒去籽，切成丝状。

3热锅放油，将切好的葱姜蒜倒入爆炒出香味，再加入青椒丝翻炒出香味。

4将海螺肉倒入继续翻炒，炒至七分熟加入生抽一勺，陈醋一勺。

5出锅时添加盐少许，喜欢重口味的可以多加一些盐进去。

6出锅装盘后，在顶端加入切好的香菜调味，最后滴几滴香油。

大海螺的做法？

1/4海螺用盐水浸泡一会，让海螺尽快泡净内部的泥沙。

2/4

锅内加水，开火煮沸，等到水煮开后放入海螺加盐。水要可以没过海螺。

3/4

盖盖子中小火煮开，开锅后煮几分钟，就可以将海螺捞出。

4/4

取少许芥末，加入少许味极鲜，用筷子搅拌均匀，再加入适量的味极鲜调和均匀，用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸汁食用。

白灼大海螺

1.海螺焯烫一下，然后取出海螺肉，后面那部分扔掉不要，只留前面的肉，备用。

2.海螺肉搓洗干净，再烧一锅清水，烧开后放一勺盐，然后海螺肉灼水十五秒。

3.捞出海螺肉，马上投入凉水里。

4.酱油和芥末混合成蘸汁。

5.捞出海螺肉，沥干，装盘。

材料

海螺500克。调料酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克，高度白酒50克。酱料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。

做法

1．将海螺放在清水中吐净泥沙，洗净外壳，然后放入蒸锅中蒸熟，捞出后冲凉备用。

2．坐锅点火加入清水，放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开，然后关火晾凉。

3．将熟海螺放入晾凉的酱汁中，浸卤约2小时，捞出后浇上一些原汁，即可上桌食用。

到此，以上就是小编对于大螺肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大螺肉的家常做法的3点解答对大家有用。