大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱烤三文鱼鱼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烤箱烤三文鱼鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、用厨房纸尽量把鱼擦干,加生抽20克,老抽5克,盐5克,室温腌制四个小时以上。尽量各个面都沾到生抽,根据需要给鱼翻面。
2、黄油中火加热3分钟左右,加蜂蜜、蒜末(用压蒜器压末的)小火煮30秒-1分钟。
3、盛出来一半在小碗中,放在一旁备用。
4、然后转中火,把三文鱼放入锅中煎一下,要各个面都要煎到!鱼肉变色就OK,不要煎特久。
5、把鱼放入焗盘,把锅中的剩余油均匀浇到鱼身上。焗盘放入预热好的烤箱上层。烤箱设置:上下烤,230度,6分钟。把盛放另一半黄油蜂蜜汁的小碗放在烤箱里保证温度。撒香葱末、芝麻,浇剩余那一半汤汁。
用料
1:三文鱼中段400克;
2:黑胡椒1/6茶匙,香油1大匙;
3:香油 1大匙,葱花1大匙,姜末1.5茶匙,蒜蓉1大匙,朝天椒1个切碎;
4:厨酒1大匙,生抽酱油 1大匙,头抽酱油1大匙,水1大匙,糖1/3茶匙;
5:生粉1/2茶匙,加水1大匙拌匀;
6:白生芝麻 2茶匙。
步骤
1、将三文鱼片冷水冲洗后,沥水切3厘米宽块,放入一 玻璃烤盘里,均匀撒上2料的黑胡椒和香油。
2、烤箱预热至425F/220C。盛三文鱼的烤盘放入烤箱里烤12分钟左右,至鱼肉刚熟。
主料:带皮三文鱼
辅料:白花菜,蒜头,洋葱,串番茄,芦笋,土豆,柠檬
调味:料盐,胡椒,奶油
步骤
1.打花菜泥。洋葱切碎,大蒜切末,煸香后放入切成块的白花菜,加少许黄油增香,花菜炒至表面呈焦褐色后,加少许水煮至花菜软烂,用搅拌机打成泥备用。
2.煎土豆芦笋。芦笋削皮切成20cm左右凤尾长段,土豆削成橄榄状,水开后加盐煮熟,用黄油煎上色。
3.煎烤三文鱼。三文鱼撒少许盐,胡椒粉腌制。锅中放少许油,将三文鱼煎至四面金黄;串番茄淋少许油和盐,和三文鱼一起放入160℃~170℃烤箱烤3~5min。
4.煮花菜泥。花菜泥倒入锅中,加少许奶油,盐,黄油小火煮开。
5.摆盘。盘中央铺上花菜泥,放上芦笋,土豆,三文鱼和串番茄完成。
1.三文鱼切成长方块、放盐、香料、白葡萄酒、糖腌制5分钟入味。
2.平底锅上火,放橄榄油烧热,将三文鱼两面煎成金***。
3.将煎好的三文鱼撒上胡椒碎,放进预热好的90℃烤箱烤8分钟即成。
1步.将三文鱼切成长条块儿,撒入各种粉料研制半小时到1小时
第2步.用煎锅热橄榄油,热至4份熟,转中小火,放入三文鱼长条块儿。煎至四面变色,拿出。
第3步.准备烤盘,铺上锡纸。烤箱预热350华氏度。将煎好的三文鱼放上烤盘。将烤盘放烤箱烤4-6分钟。烤完可打开烤箱用筷子戳开检查,烤到三文鱼里面不再透明,程粉白色即可拿出食用。
材料:
1.三文鱼 一块
2.盐 适量
3.黑胡椒粉 适量
4.橄榄油 适量
做法:
1.将三文鱼放在一张烤板上。
2.撒上盐和黑胡椒粉,再用橄榄油刷一遍。
3.把鱼放进预热好的烤箱中,用350度的温度烤15到20分钟即可。
4.可以根据自己的口味调整烤的时间和温度,但是注意不要烤过头了。
5.最后可以配上一些切好的青椒、洋葱、西蓝花或番茄等蔬菜增加色彩和口感。
6.上桌啦!
准备材料:
- 三文鱼一块(约300g)
- 盐、黑胡椒适量
- 玉米油或橄榄油
做法:
1.将三文鱼块切成大小适中的块。
2.在三文鱼块表面撒上盐和黑胡椒,轻轻***一下,让调味料更均匀地覆盖在鱼肉表面。
用烤箱做三文鱼步骤如下:
1、用厨房纸尽量把鱼擦干,加生抽20克,老抽5克,盐5克,室温腌制四个小时以上。尽量各个面都沾到生抽,根据需要给鱼翻面。
2、黄油中火加热3分钟左右,加蜂蜜、蒜末(用压蒜器压末的)小火煮30秒-1分钟。
3、盛出来一半在小碗中,放在一旁备用。
4、然后转中火,把三文鱼放入锅中煎一下,要各个面都要煎到!鱼肉变色就OK,不要煎特久。
5、把鱼放入焗盘,把锅中的剩余油均匀浇到鱼身上。焗盘放入预热好的烤箱上层。烤箱设置:上下烤,230度,6分钟。把盛放另一半黄油蜂蜜汁的小碗放在烤箱里保证温度。撒香葱末、芝麻,浇剩余那一半汤汁。
到此,以上就是小编对于烤箱烤三文鱼鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱烤三文鱼鱼的做法的3点解答对大家有用。
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