巧克力饼干的做法君之（巧克力饼干食谱）

今天给各位分享巧克力饼干的做法君之的知识，其中也会对巧克力饼干食谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、巧克力饼干烤箱做法
• 2、大块黑巧克力曲奇(君之配方)怎么做
• 3、蔓越莓巧克力软曲奇最正宗的做法
• 4、巧克力曲奇饼干的做法

巧克力饼干烤箱做法

第一步：打发黄油 黄油软化后加入糖粉、盐，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积稍膨胀。第二步：加入牛奶和蛋黄 牛奶和蛋黄搅匀，分三次加入黄油，每加入一次都用打蛋器高速打发。

开始这个步骤前，先把烤箱预热170°然后就不要怕手脏的把屎拿起来！(误)捏一些些的面团起来搓成球再压扁再放到烤盘上。

巧克力钻石饼干 食材： 黄油110克，糖粉50克，蛋黄一个，低粉135克，可可粉20克，海盐一小撮，砂糖(用于饼干表面装饰)。 做法： 黄油室温软化加入糖粉用刮刀搅拌均匀。 加入蛋黄混合拌匀。 翻拌均匀后加入低粉与可可粉继续翻拌。

上下拌匀成一个面团。放入冰箱中冷藏30分钟。巧克力饼干的做法步骤6取出后擀成0。5公分的厚片。用模具或瓶盖扣出形状。巧克力饼干的做法步骤7用叉子叉上小孔排气，烤箱180度预热10分钟，中层上下火10-15分钟。

，放入黄油，糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白。2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀。3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用。

做法：（1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。

大块黑巧克力曲奇(君之配方)怎么做

1、【步骤】室温软化的黄油加入细砂糖，搅拌均匀。黄油糊分次加入蛋液，搅拌均匀。筛入低筋粉、可可粉、酵母，反复按压成团，冷藏半小时。面团均分8份，滚圆，烤箱180度烤25-30分钟。

2、g黄油 30g糖粉 50g高筋粉 5g奶粉 20g全蛋液 35g玉米淀粉 难度初级 时间30-60分钟 做法步骤 准备材料。黄油用刮刀软化后筛入糖粉搅拌均。用打电器打发至体积变大，颜色发白。

3、巧克力40g 步骤 这个方子是按照君之的做法做的，非常简单易做，零失败呢。首先将所有材料准备好，黄油软化至室温。不喜欢吃太甜的`话可以少加一点糖。

4、巧克力爱心曲奇 准备食材：黄油50g，白砂糖30g，奶粉10g，低筋面粉90g，全蛋液15g，巧克力适量。

5、黄油软化，手指一撮一个洞，加入黄砂糖。黄油和黄砂糖搅拌均匀。加入低粉、中粉、泡打粉、小苏打海盐搅拌均匀。蛋液分多次加入黄油中搅拌均匀。加入巧克力坚果。搅拌均匀冷藏1小时。

蔓越莓巧克力软曲奇最正宗的做法

1、再筛入面粉筛中的所有粉类，先不开电用打蛋器上下翻拌均匀，没有干粉了以后再开打蛋器最低档混合均匀。三重巧克力软曲奇的做法 步骤14 倒入所有的蔓越莓，继续用最低档混合均匀。

2、制作步骤：黄油软化，加入红糖和白糖搅拌均匀。分三次加入蛋液搅拌均匀。筛入低筋面粉，泡打粉，盐搅拌均匀。倒入巧克力碎和坚果碎搅拌成团。平均分成小团子按扁，可以加上一些耐高温巧克力豆。

3、步骤：准备材料，蔓越莓切小碎粒。将黄油进行室温软化后，加入糖粉。打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。倒入一半的蛋清，让蛋清与黄油充分打发。倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。筛入低筋面粉。

4、蔓越莓曲奇饼干 准备食材：低筋面粉115g、蔓越莓干40g、糖粉20g、鸡蛋液25g、黄油75g做法：蔓越莓切碎些，黄油室温软化至按压有手指印，加入糖粉翻拌均匀，鸡蛋液分两次倒入，充分搅拌至吸收。

5、然后放到烤盘上，放进烤箱170℃烤半个小时左右就可以了。然后就可以装盘啦。是不是特别简单，其实这个还有很多种做法，下面让我们来看第二种做法吧。

巧克力曲奇饼干的做法

巧克力爱心曲奇 准备食材：黄油50g，白砂糖30g，奶粉10g，低筋面粉90g，全蛋液15g，巧克力适量。 做法： 黄油室温软化好，然后加入30g的白砂糖用打蛋器搅打均匀，细腻，然后分2次加入15g的全蛋液，加第一次搅打均匀后再加第二次。

椰子脆片 20克 巧克力椰子脆脆曲奇饼的做法 首先来制作焦褐黄油：小锅中放入黄油，用中小火加热。黄油的颜色会逐渐变深，这时候晃动锅身，观察黄油底部沉淀物的颜色，变成焦糖色时就立马关火。黄油过滤一遍后静止放凉备用。

把混合好的材料放入裱花袋中，挤到烤盘上，成块状；把烤箱预热到190度，烤10分钟即可。

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