盖锅面的做法（锅盖面做法***）

今天给各位分享盖锅面的做法的知识，其中也会对锅盖面做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、镇江锅盖面的做法
• 2、镇江锅盖面配方及做法,如何在家里就能做出美味的面条?
• 3、锅盖面怎么做-锅盖面做法
• 4、隔锅面怎么做好吃

镇江锅盖面的做法

挂面250g、橄榄油2小勺、葱花少许、鸡精少许、糖少许。面条（生）250g、黄瓜1/2根、鸡蛋（煮）1/2个、小葱1把。

锅盖面的做法：材料准备：面条，酱油，绵白糖，味精，虾仁，八角，香叶，盐，青头，熟猪油或芝麻油。

在准备好的锅中加入500ml纯净水煮沸备用。在煮好的开水中加入香干80克、青椒丝80克，煮三分钟。把煮好的香干、青辣椒从锅中捞出备用。将500克手擀面放入锅中，煮三分钟捞出。

镇江锅盖面的做法 韭菜，青蒜切半厘米长小段，芹菜切末，香干切粗丝，蒜头切末，绿豆芽洗净。烧水煮面，同时用小面篓烫熟韭菜、芹菜与豆芽。

跳面的戏法，将合揉的面块放在案板上，竹竿压在面团上，人斜坐竹竿上，单腿上下跳跃。反复挤压的面团越发光洁有弹性。及时进行碾压，再用大刀切面。3小时的劳作成就街坊四邻不可或缺的味道。

镇江锅盖面配方及做法,如何在家里就能做出美味的面条?

做法将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。3它冷却之后，装入容器里面待用。锅内放进清水烧沸，放入面条。盖上小锅盖。

面锅滚沸后，加适量清水，使面条熟透，大沸时揭去盖，清除浮沫，将面条逐份捞入碗内，浇入适量面汤即成。青头制法：青头是用各种蔬菜制成的面卤，分为生、熟两种。

将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。3它冷却之后，装入容器里面待用。锅内放进清水烧沸，放入面条。盖上小锅盖。

锅盖面怎么做-锅盖面做法

1、做法 锅置中火上，加入清水、虾子烧沸后煮3分钟，再加入 白糖、酱油烧沸，离火冷却，装入碗中成4下子酱油备用。将虾子酱油25克、香油10克、青头25克和少许味精 调匀，做成青头卤汁待用。

2、加入500ml水煮沸。 加入香干80克、青椒80克，煮三分钟。 把煮好的香干、辣椒捞出备用。 将500克手擀面放入锅中，煮三分钟捞出。 准备生抽3克，芹菜粒3克，葱段8克。

3、做法将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。3它冷却之后，装入容器里面待用。锅内放进清水烧沸，放入面条。盖上小锅盖。

4、锅盖面的做法 做法一 食材 面条(生)250g、黄瓜1/2根、鸡蛋(煮)1/2个、小葱1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3汤匙。做法做法步骤 锅加热，倒入油，开小火，葱切段倒进去慢慢炸。

5、挂面250g、橄榄油2小勺、葱花少许、鸡精少许、糖少许。面条（生）250g、黄瓜1/2根、鸡蛋（煮）1/2个、小葱1把。

隔锅面怎么做好吃

手擀面之隔锅面的做法步骤 自己擀的面条，第一次擀还不错。 准备好配料。（没葱了） 下油，爆香葱姜蒜，放入土豆条翻炒一会，在放入西红柿煸炒一下，中途加盐，酱油。

热锅热油，倒入蛋液，略凝固翻炒几下，拨到一边，倒入口蘑，翻炒至出水，加入水和姜丝，大火烧开。烧水的同时，给猪肉馅调味。放点姜粒、盐、酱油、水、淀粉搅打均匀，呈泥状，备用。水开后放入干面条、盐。

面条上的浮粉很少，如果用融合了面粉的水煮面条会给面条增加面香，让面条的味道更香。所以不要小看这一锅开水，头锅水、二锅水物尽其用，让饺子面条都更加好吃，这真是老百姓的生活经验。

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