白煮五花肉的做法-白煮五花肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白煮五花肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍白煮五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样煮清水猪肉？
2. 水煮白萝卜怎么做？
3. 什么熟肉是白色的，是鸡肉还是猪肉？
4. 猪肉熬旱萝卜是怎么做的？
5. 煮猪肉汤要煮多久才可以熟？

怎样煮清水猪肉？

要看是什么肉。不同的肉做法也不同。

以猪五花肉为例，可以将肉切成几块，冷水下锅大火煮到水沸，将浮沫撇去，加姜片和葱片，不要加别的调味料，调小火继续煮到筷子可以扎透肉为止。

将肉取出晾凉，切成薄片整齐地摆在盘中，淋上调好的调味汁，入蒸锅蒸15分钟即可。

特点：肥而不腻，保持了猪肉特有的香气。

调味汁做法：蒜蓉，生抽酱油少许，如果有条件再滴几滴美极鲜酱油就更完美了

水煮白萝卜怎么做？

白萝卜煮水的方法非常简单，制作它首先要准备好一个大小足够的白萝卜，然后把白萝卜上面的茎叶都去掉并清洗干净，接着再根据自己的喜好将白萝卜切成片状或者块状，注意这里我们是不需要把白萝卜表面的皮给削去的，等白萝卜处理好之后我们就可以准备一口锅并往其中加入适量的清水，等锅中水煮沸之后再把白萝卜倒入其中。　这样把切好的白萝卜煮十五到二十分钟以后，白萝卜煮水就做好了。这时候白萝卜煮水的温度一般都比较烫，我们可以把它稍微晾凉之后再饮用

食材明细

白萝卜1根、猪尾骨800克、姜3片、盐适量、料酒适量

煮白萝卜的做法

1、猪骨洗净凉水下锅焯出血水冲洗干净捞出备用

2、汤锅加入适量清水，下入猪骨、姜片、料酒

1、白萝卜一个，切去头尾并刨去外皮，切成合适长短的段后再切成片，再切成萝卜丝备用。姜适量，先切成片再切成丝备用。肥肉适量，切去猪皮，再改刀成肥肉丝备用。大红椒一个，去蒂去籽去筋，切成辣椒丝备用。芹菜适量，切成合适的段备用。

2、锅烧热加少量的油，光锅，下入肥肉丝，煸炒出大部分的油份，下入姜丝爆香。姜丝爆香后，下入萝卜丝大火翻炒至萝卜丝变软，加入适量的盐翻炒至萝卜丝完全变软。

3、加水平到萝卜丝，盖上锅盖焖煮2分钟。2分钟后加入红椒丝和芹菜，加入适量鸡精翻炒均匀，萝卜丝透明色即可起锅。

水煮白萝卜做法；将白萝卜洗净弃去顶和尾，再切成薄一点的厚片，锅中加适量清水，把萝卜放进锅里，大火烧开，转小火再慢煮约10分钟即可。白萝卜具有很丰富的营养价值和药用价值，经常吃白萝卜可以预防很多疾病，白萝卜可以润肺止咳，还可以促进消化。

1.白萝卜一个刨丝，芹菜少许。

2.锅里倒进高汤，放点辣椒汁和香豆豉，

3.烧开，

4.放进白萝卜丝，

5.炒匀，

6.放点盐，

7.煮熟透，

8.放进芹菜，

9.调点十三香即可出锅

什么熟肉是白色的，是鸡肉还是猪肉？

首先要说明的是生肉也分红色的和白色的。 红色的肉多属于肌肉组织中的红肌，因为其细胞内部肌肉纤维中还有大量的肌红蛋白和线粒体所以呈红色，而肌红蛋白主要作用是运输和储存氧气，线粒体功能就不用多说了。 而白色的生肉可能是白肌或者脂肪等其他结缔组织，因为缺少肌红蛋白和线粒体所以呈现白色。顺带一说，白肌属于快肌，而红肌则是慢肌，分别适用爆发性运动和耐力性运动。 而煮熟的过程使得肌红蛋白变性，空间结构发生改变，从而不再是红色的。

猪肉熬旱萝卜是怎么做的？

1、五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。

2、锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。

3、大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖1个半小时。

4、放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。

猪肉熬旱萝卜是一道传统的家常菜。首先，将猪肉切成块状，加入开水中焯水去腥。

然后，将旱萝卜洗净切块备用。

接下来，将锅中烧热少许油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入猪肉块煸炒至变色。

随后，倒入足够的水，加入料酒、盐、白胡椒粉等调味料，烧开后转小火炖煮30分钟。

最后，加入旱萝卜块，继续炖煮约1小时，直至猪肉和旱萝卜都变得酥烂入味即可。这道菜煮出的猪肉香醇鲜嫩，萝卜则入味软糯，口感丰富，营养丰富。

煮猪肉汤要煮多久才可以熟？

一个小时及以上。肉汤的味道香浓可口。肉汤可以选用猪骨来熬制，猪骨最好需要提前焯水，焯水的时候最好冷水下锅，沸腾的时候就把猪骨捞出并洗净。肉汤的不同吃法：

1、肉汤面。

肉汤面的精髓在于肉汤，肉汤香浓，搭配面条是不错的选择，而且做法简单，煮熟的面条和肉汤盛在一起即可食用。

2、肉汤作为高汤。

在炖煮肉菜或素菜的时候，加入肉汤会更加香浓，肉汤会让素菜的味道升华，素菜和肉汤是一对不错的搭档。

到此，以上就是小编对于白煮五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白煮五花肉的做法的5点解答对大家有用。