肉炖豆腐泡的家常做法-肉炖豆腐泡的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炖豆腐泡的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炖豆腐泡的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆腐泡包肉汤做法？
2. 煲豆腐泡的做法？
3. 大肉泡怎么做？
4. 腊肉炖豆泡的正确方法？
5. 猪肉炖豆腐的家常做法王刚？

豆腐泡包肉汤做法？

豆腐泡包肉汤是一道营养丰富、口感独特的传统美食，做法如下：

材料：

- 猪肉（五花肉或瘦肉）500克

- 豆腐泡150克

- 青菜适量

- 葱姜适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 鸡精适量

1、冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀；

2、用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去；

3、热油锅，把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里，中小火煎至金黄；

4、翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点；

5、加入大约2匙羹的鲍鱼汁；

6、滴几滴老抽；

7、加入清水（或高汤）至刚好没过豆腐泡；

8、中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可

煲豆腐泡的做法？

做法如下：

准备食材：豆腐泡、***、食用油、食盐、生抽、蚝油、鲜鸡汁、清水。

***洗净后切块。

豆腐泡对半切开。

起锅烧油。

下入***超软。

加半碗清水。

下入豆腐泡翻炒。

加入食盐。

调料：盐，老抽，蚝油

第1步：先把豆腐泡切成2半，这样更容易入味

第2步：切点肉丝，青红辣椒，葱姜蒜

第3步：热锅上油，把肉丝炒白后，加入姜蒜炒香，去下肉的腥味

第4步：然后加入豆腐泡翻炒一下，再加入清水，盐，老抽，蚝油煮5分钟

以烧豆腐泡为例：将豆腐泡改刀切开，起锅加入菜籽油，油热后加入肉丁炒出油，下入小米辣翻炒，加入适量水，下入豆腐泡翻炒，加入盐、鸡精，小火烧制3分钟，下入葱段翻炒均匀即可。

大肉泡怎么做？

食材

里脊肉（300g）

胡萝卜丝（少量）

蘑菇（一朵）

葱（少量）

蒜（少量）

淀粉（少量）

酱油（少量）

步骤1、准备好要用的食材，有里脊肉300g，胡萝卜丝，蘑菇一朵，葱，蒜，淀粉，酱油适量即可。

大肉泡做法：1 将原料加水全部放入锅中开煮

2 小火慢煮，加上料酒，期间撇去浮沫，

3 将锅盔切片、豆腐切片、粉丝温水泡软，

4 经过1个多小时的煎熬，肉和骨头熟了，捞出，

5 汤中下豆腐、粉丝，加2茶匙盐，你会觉得汤咸，泡上锅盔以后，就好了，

6 碗中铺好切好的锅盔片，将刚才煮好的瘦肉撕条，

7 在碗中盛上汤，好了！加点辣椒，撒点葱花或者香菜就上糖蒜

腊肉炖豆泡的正确方法？

我们南方的腊肉是烟熏的，所以要先用热水加洗洁精先清洗一遍，洗干净以后再把腊肉煮一遍水，以免烟味和盐味过种，捞起浮沫取出腊肉，腊肉切片备用，然后锅里加入油，放大蒜桂皮，八角，茴香，干辣椒炒出香味再放入切好的腊肉炒一下，加入凉开水，煮十五分钟放入豆腐泡再煮几分钟，最后加入大蒜叶出锅。

烟熏肉一块，油豆腐适量（这是自己家炸的），生姜一块，香葱适量

用洗米水把烟熏肉洗干净（没洗米水的，可以用少许洗洁精兑温水里面洗），油豆腐洗下，生姜切片，香葱切段，把洗干净的肉切块

炒锅加水，要多点，放入切好的腊肉，姜片，以及油豆腐（我家的豆腐晒的比较干就一起放了，如果是买的新鲜的就不用放那么早），用大火烧开

大火煮十分钟后，转小火慢炖50分钟，炖好后加入少许鸡精和胡椒粉搅开，放入香葱

装盘即可

1.准备一小盆油炸豆泡

2.洗一下，用刀切成两半

3.切点腊肉，蒜头和葱花

4.先将肥的腊肉下锅，煎出油，再把瘦的放下去炒一下

5.往锅里加入适量水，蒜头也放下去

6.待腊肉煮出白汤

7.豆泡下锅一起煮

8.豆泡煮软后加入适量盐，撒上葱花

9.豆泡腊肉汤煮好了

腊肉香菇炖油豆泡的食材和调料

腊肉 

鲜香菇 

油豆泡 

大*** 

蒜瓣 

白糖 

胡椒粉 

蚝油（也可用你喜欢的酱油 等）

猪肉炖豆腐的家常做法王刚？

1、豆腐切成小块放开水中焯透，控干水；

2、锅烧热，放油，放大料炸出香味，放葱、姜、蒜炝锅；

3、放入肉片炒到变色，加酱油、料酒、盐、味精、适量水；

4、将豆腐倒入，大火烧开，小火煨几分钟，勾芡；

5、可根据个人喜好加入香油、蒜末、香菜、香葱。

到此，以上就是小编对于肉炖豆腐泡的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炖豆腐泡的家常做法的5点解答对大家有用。