唐鱼的做法-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍唐鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 金丝鱼的做法？
2. 小金丝鱼做法？
3. 海飞丝鱼的做法？
4. 谁能告诉我几种金丝鱼的做法？
5. 糖醋金丝鱼正宗做法？

金丝鱼的做法？

1、把金丝鱼用温开水洗净用厨房纸吸干水份，热锅下油先煸香金丝鱼。

2、煸好金丝鱼倒入蛋液中拌均。 

3、热锅凉油下金丝鱼蛋液迅速滑散炒熟即可

4、出锅装盘。

小金丝鱼做法？

小金丝鱼是一种美味可口的海鲜，制作过程简单，口感清新。首先，将小金丝鱼清洗干净，去掉内脏，撒上适量的盐和胡椒粉，放入冰箱腌制20分钟。

接着，将腌好的小金丝鱼沾上适量的面粉，放入热油中炸至金***，捞出沥干油分。

最后，可以根据个人口味撒上一些香菜和辣椒，搭配清爽的柠檬汁即可食用。

海飞丝鱼的做法？

首先将鱼先在滚水中过一下。 取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。 混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱抄至上味吐油。

将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。

将葱叶剁成泥，加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥。

鱼捞出油锅后将椒麻泥淋在鱼上既成。

1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊。

2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底，炸2分钟，再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟，待鱼全部成金***时，取出摆在盘内。

3、炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成。

海飞丝鱼是一道色香味俱佳的家常菜肴，下面是简单的做法：

所需材料：

1.鲜鱼（草鱼、鲤鱼、鲫鱼均可），1条

2.葱花、姜片、蒜末、辣椒段、香菜适量

3.料酒、酱油、盐、醋、糖、生姜末

主料：金丝鱼2条。辅料：姜丝、葱段、米酒、精盐、鸡粉、生粉、蚝油。

做法：

1、金丝鱼去鳞，去腮，去内脏，清洗干净。分别在金丝鱼两面平行斜切数刀。

2、烧锅放花生油，油冒烟时放入姜丝炒几下马上铲起待用。

3、放入金丝鱼将两面煎黄，溅一汤匙米酒。

4、放水浸到鱼面，加入炒过的姜丝、精盐。大火煮沸后转小火煮15分钟。

5、将鱼起锅装碟，鱼汁留锅中，加入味精，冲调好的生粉、蚝油做芡汁。

6、芡汁淋鱼，再在鱼面上铺放葱段，洗锅烧热花生油淋葱段。

谁能告诉我几种金丝鱼的做法？

薄荷香煎红线鱼：原料：金丝鱼、薄荷叶做法：

1、金丝鱼去头，去鳞，弄干净内脏，加姜酒、盐腌制十分钟；

2、薄荷叶切成细丝，取一个小碗，放蒜蓉、姜蓉、薄叶丝、少许酱油、蚝油、胡椒粉、色拉油调成一个鱼料；

3、 腌好的金丝鱼入煎锅内煎透，倒入小碗中的鱼料，小火焖至入味，即可出锅，最后放几片薄荷叶装饰。

糖醋金丝鱼正宗做法？

主料:金线鱼1条，料酒1大勺，面粉3勺，淀粉1勺，精盐适量，白糖1勺，酱油适量，醋适量

辅料:葱适量 姜适量 蒜适量 淀粉水适量

步骤1.放盐葱姜料酒 腌15分钟

步骤2.鱼身挂面糊

步骤3.放入油锅炸至两面金黄

步骤4.浇糖醋汁

到此，以上就是小编对于唐鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐鱼的做法的5点解答对大家有用。