小孩吃油焖菜的做法-小孩吃油焖菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小孩吃油焖菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小孩吃油焖菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油闷油菜怎么做？
2. 油焖菜的热量？
3. 油焖菜要焯水吗？
4. 油焖春芽咸菜的做法？

油闷油菜怎么做？

食材：油菜500g、五花肉100g、葱5g、食盐3g、味精2g、酱油适量、调和油5ml。

步骤：

1、准备食材，将油菜洗净，葱切成花，肉切丝。

2、油锅热后，先将肉炒熟。

3、然后下入油菜，继续翻炒。

 一、准备食材将需要的油菜洗净，葱花切成段，肉切丝。

二、油锅热后，先将肉炒熟。

三、然后下出油菜，继续翻炒。

四、翻炒至五成熟加入盐，味精和少许，酱油再炒翻炒至熟即可出锅。这就是油菜的做法，油焖菜做法，这样才好吃，希望大家喜欢，多多点赞收藏😁😁

油闷油菜做法如下

1、准备食材：茄子400克、大蒜4瓣、小米椒3个、小葱1根、淀粉1勺、生抽5克、白醋5克、盐1勺、鸡精1勺。

2、茄子去蒂洗净，切滚刀块。

3、放入白醋5克、盐1勺、淀粉1勺拌匀，腌制5分钟。

4、蒜切末。葱切葱花。小米椒切圈。

5、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入茄子炸至变软后，捞出备用。

主料猪五花肉300克，油菜100克。

调料：姜汁5克，酱油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，淀粉45克，白芝麻5克。

1、将整株的油菜对半剖开，洗净沙土后晾干水分。　　

2、将猪肉洗净，切成长、宽各为4厘米、厚0.3厘米的薄片，洗净血水。　　

3、将姜汁、酱油、料酒、香油、胡椒调成腌肉汁，放入五花肉片慢慢抓匀，腌渍15分钟，再用淀粉裹匀。　　

4、将油菜的切口朝上，平放在平底锅内，将五花肉摊放在油菜上面，沿锅的边缘倒入100克水，中火盖盖儿小火焖煮20分钟，取出后装盘撒白芝麻即可。

油焖菜的热量？

大约为每100克150卡左右。
这是因为油焖菜主要由青菜、油和少量的调料组成。
青菜本身的热量非常低，相对而言，较高的热量主要来自油
和调料。一般来说，每100克青菜约为20卡，
如果加上两勺油（约30克），那么就会有约200卡左右
。再加上调料较为复杂，但总体来说热量并不会因此大幅度
增加。
操作类问题：暂无。

高因为油焖菜通常会在油中加热较长时间，导致营养物质流失并增加热量。
此外，油焖菜的主要成分是油和蔬菜，油脂含量较高，也会增加热量的摄入。
根据一般做法，每100克油焖菜中的热量大约在200-300卡路里左右。
如果你想降低，可以控制加油量，适量减少或者不加味精、盐等高热量增味剂。
也可以选择低脂料理方式，比如蒸、煮、清炒等。

油焖菜要焯水吗？

1. 需要焯水。
2. 因为油焖菜的主要材料是蔬菜，而蔬菜中含有一些酶和细菌，如果不进行焯水处理，会影响油焖菜的口感和卫生安全。
3. 在焯水的过程中，可以将蔬菜中的杂质和细菌去除，同时也可以使蔬菜更加鲜嫩。
焯水的时间不宜过长，一般在1-2分钟即可。

不需要

茭白需不需要焯水在很多人眼里有不同的答案，究其根本其实是因为茭白含有对人体有害的草酸，但茭白的草酸含量不比菠菜，菠菜食用前需要焯水，而茭白一般不用。油焖茭白在制作过程中，草酸就会随之被破坏很大部分，残留的含量不足以造成任何影响

要焯水

做法：

1. 将青菜除去老叶，取其菜心，用刀切除老根

2. 油菜顺长横剖成两片，菜心剖上十字刀形，洗净后沥水备用.

3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入油烧至六成热时，把菜心放入油中，滑至菜心变色转软时，捞起沥油

4. 猪肉、香菇、竹笋切片

5. 炒锅内放入熟猪油烧热，倒入肉片，拌炒至断生，再倒入香菇片、笋片，翻炒数下

6. 放入菜心，并摊平排齐，加入料酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤，沸后改用小火加盖焖烧片刻，使之入味

7. 揭盖后即改为旺火，淋浇少许水淀粉，勾成薄芡，浇上猪油，淋上香麻油，就逐一将菜根朝***一圈装盘

8. 香菇片、笋片等盛放盘中央，洒上火腿末，即可上席

油焖春芽咸菜的做法？

原料

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春芽 (1把)

鸡蛋 (4个)

盐 (适量)

油 (适量)

1/先把树上的春芽掰下，把比较老有筋骨的枝条部分去掉，保留鲜嫩的部分。

2/摘好的春芽，放清水内冲洗，不要揉搓。避免把叶子弄碎。捞出控干水份。

3/把沥干水分的春芽，切成1厘米的段，太碎会让炒出的菜比较的散碎。

到此，以上就是小编对于小孩吃油焖菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小孩吃油焖菜的做法的4点解答对大家有用。