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家常嘎鱼的做法-家常嘎鱼的做法大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常嘎鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍家常嘎鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 嘎鱼家常做法?
  2. 海鲜嘎鱼的家常做法?
  3. 家常炖嘎鱼的做法最简单?
  4. 家常炖嘎鱼的做法?
  5. 东北炖嘎鱼的家常做法?

嘎鱼家常做法?

1.

准备嘎鱼200克,宰杀过后去掉内脏,冲洗干净后打上花刀,放入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,五香粉2克,料酒10克,抓拌均匀,腌制30分钟,用铁钎把腌制好的黄毛嘎鱼串起来,放在烤炉上,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克,烤20分钟,烤至金黄即可。

家常嘎鱼的做法-家常嘎鱼的做法大全
(图片来源网络,侵删)

2.

准备嘎鱼200克,去掉内脏清洗干净,放入碗中,放入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,腌制10分钟,起锅倒入菜籽油50克,倒入嘎鱼过油煎炸2分钟,加入干辣椒15克,花椒5克炒香,放入黄豆酱2克,姜片2克,食盐2克,鸡粉1克,白糖2克,陈醋1克,料酒10克,翻炒均匀,加入清水100克,焖煮15分钟,收干汤汁撒上1克葱花即可。

3.

家常嘎鱼的做法-家常嘎鱼的做法大全
(图片来源网络,侵删)

准备嘎鱼200克,去除内脏清洗干净,打上花刀放入碗中,放入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,腌制10分钟,准备豆腐100克,切成小块备用,起锅倒入菜籽油50克,倒入嘎鱼过油煎炸2分钟,加入黄豆酱2克,姜片2克,食盐2克,鸡粉1克,白糖2克,陈醋1克,料酒10克,翻炒均匀,放入豆腐块加入清水100克,焖煮15分钟,收干汤汁撒上1克香菜沫即可。

海鲜嘎鱼的家常做法?

原料:海鲜酱一勺,嘎鱼4条,葱蒜、干辣椒、八角、香叶,紫苏叶、油盐和酱油各适量。

第一步,备好嘎鱼、葱蒜、干辣椒、八角、香叶,紫苏叶、油盐和酱油。

家常嘎鱼的做法-家常嘎鱼的做法大全
(图片来源网络,侵删)

第二步,将嘎鱼直接处理后洗好沥干,干辣椒直接切段,葱姜直接切段切末。

第三步,备好锅加上油烧热了,将嘎鱼下锅煎煮了。煎煮后加葱姜八角、干辣椒和香叶。

第四步,加海鲜酱,加点盐和酱油调味了,加上水和紫苏叶直接烧煮后即可。

家常炖嘎鱼的做法最简单?

1.将鲜活嘎鱼洗净,开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。

2.将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中,搅拌均匀成酱料备用

3.热锅中倒入少许橄榄油,油温6成热时倒入搅拌好的酱料,翻炒1分钟放入少许葱丝炒香,将处理好的鲜嘎鱼倒入锅中(不要改变拜访好的鱼的形状,否则就不好看了)加水稀释没过鱼身,倒入少许老抽和酱油,1汤勺糖、和少许鸡精改大火炖10分钟后改小火在炖10分钟

4.鱼在锅中炖,这时候把蒜切末,葱切成末,香菜切成段备用。29分钟后鱼已经熟了,改小火在炖5分钟收汤,倒入葱、蒜、香菜末,在炖2分钟。收鱼汤用勺子不停的把锅中的汤浇在蒜、香菜、葱末上,让鱼更加入味。汤收的差不多放入2汤勺红辣椒油,一汤勺色拉油。少许香油收锅即可

家常炖嘎鱼的做法?

将鲜活嘎鱼洗净,开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。

2.将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中,搅拌均匀成酱料备用

3.热锅中倒入少许橄榄油,油温6成热时倒入搅拌好的酱料,翻炒1分钟放入少许葱丝炒香,将处理好的鲜嘎鱼倒入锅中(不要改变拜访好的鱼的形状,否则就不好看了)加水稀释没过鱼身,倒入少许老抽和酱油,1汤勺糖、和少许鸡精改大火炖10分钟后改小火在炖10分钟

4.鱼在锅中炖,这时候把蒜切末,葱切成末,香菜切成段备用。29分钟后鱼已经熟了,改小火在炖5分钟收汤,倒入葱、蒜、香菜末,在炖2分钟。收鱼汤用勺子不停的把锅中的汤浇在蒜、香菜、葱末上,让鱼更加入味。汤收的差不多放入2汤勺红辣椒油,一汤勺色拉油。少许香油收锅即可

东北炖嘎鱼的家常做法?

食材:嘎鱼200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、辣椒酱1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙。

做法

2.嘎鱼洗净打上花刀。

3.大葱切片。

4.小葱切葱花。

5.姜切丝。

嘎鱼洗净后去掉内脏,茄子洗净后撕成长条。

锅里放入嘎鱼,葱姜,料酒,生抽,醋,辣椒以及适量的清水。

大火烧开后,小火慢炖20分钟。再加入事先洗好的茄子继续炖十分钟左右。最后加盐调味即可。

东北炖嘎鱼是一道具有浓厚东北地方特色的家常菜品,下面是一种常见的做法:

材料:

- 嘎鱼:1条- 姜蒜:适量- 酱油、料酒:适量- 黄豆酱:适量- 盐、糖:适量- 葱段、香菜:适量- 食用油:适量步骤:

1. 将嘎鱼清洗干净,切成块状备用。姜蒜切成末备用。

2. 炒锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜蒜末炒香。

3. 加入黄豆酱炒匀,然后加入适量的酱油和料酒,继续炒匀。

4. 将嘎鱼块加入锅中,煎至两面微金黄。

5. 加入适量的水,水量要稍微多一些,然后煮开。

6. 转小火慢慢炖煮,炖至嘎鱼变软烂。

到此,以上就是小编对于家常嘎鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常嘎鱼的做法的5点解答对大家有用。