江米梅菜饼的做法-江米梅菜饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江米梅菜饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江米梅菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 渣饼的家常做法？
2. 十堰有江米扣肉吗？
3. 梅菜肉粽做法？

渣饼的家常做法？

主料：面粉400克、水240毫升、小葱40克

辅料：盐3克 、白胡椒粉1克、 食用油适量 油渣50克

做法：

1、面粉和水揉成光滑的面团，醒发30分钟，让面团彻底松弛。香葱切成香葱末，油渣切成碎末，油渣和香葱末混合，加入盐和白胡椒粉搅拌均匀

2、面团分成5份，圆面团搓成长条，案板刷油，面团上也刷适量的食用油，然后用手把一个面剂子按扁，一边按一边用手拉长。用擀面杖把面片擀成薄厚均匀的长条

将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团，加盖发酵，发酵时间约两小时，切开面团，见断面有许多小孔即成发面。

将肉松、小葱剁成碎末待用。

将牛肉与蒜一起剁碎，使蒜香充分进入牛肉末中。虽然掉渣烧饼用的是猪肉，但牛肉一样可以“掉渣”做。

将面团揪成大小一致的面剂，压成两寸的薄饼，用牙签在上面扎出小洞，以免在烤的时候鼓起来。

将搅拌均匀的胡椒、花椒、孜然和盐均匀地刷在饼上。

最后将做好的饼坯放入烤箱，调到190度，烤上20分钟，家庭版的“掉渣烧饼”就新鲜出炉啦。

1.磨豆浆剩下的豆渣，不用挤干，湿湿的最好还有一点儿豆浆，这样就不用加水了~香菜和葱切碎 

2.玉米面和豆渣混合，里面加入香菜和葱，加入花椒粉和盐适量 

3.搅拌均匀，干湿程度大概就是用手抓一把能捏成型 

4.捏成自己喜欢的形状上锅蒸~大概20多分钟就成

十堰有江米扣肉吗？

没有江米扣肉，有梅菜扣肉饼是浙江地方一道对错常好吃的特色街头小吃，如今已经在许多省份城市都可以看到做梅菜扣肉饼的商家。梅菜扣肉饼是将五花肉、梅干菜、面粉的结合，做出来的一道特色小吃。梅菜扣肉饼是一个十分合适在万元内就可以把生意做起来的创业项目，它合适消费人群十分广，价格低，但利润高，所以许多创业者选择了梅菜扣肉饼创业项目。

梅菜扣肉饼的做法是预备五花肉、梅干菜、面粉、盐生抽、糖、料酒等资料，将猪肉剁成肉泥，梅干菜泡过水之后拧干剁碎，然后参加猪肉和梅干菜，适量盐、料酒、生抽、少许糖等拌和均匀。面粉加水和成面团，然后将面团分红均匀等份，包入猪肉和梅干菜的馅儿。用擀面杖擀薄一点，然后放到专门做梅菜扣肉饼的炉中，烤熟之后即可食用。

梅菜肉粽做法？

以下是梅菜肉粽的制作方法：

材料：

糯米500克、五花肉200克、梅菜150克、干贝适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、白胡椒粉适量、香叶适量、花生油适量、粽叶适量。

步骤：

糯米提前浸泡6小时，五花肉切成小块，梅菜洗净，干贝提前泡软，葱姜蒜洗净切末。

将五花肉块用盐和白胡椒粉腌制20分钟，锅中放少量花生油，爆香葱姜蒜。

放入五花肉块爆炒至变色，加入干贝，继续翻炒。

梅菜肉粽是一道具有广东特色的美食，主要由糯米、五花肉、梅菜等原料制作而成。以下是一份简单的梅菜肉粽做法：

所需材料：

  * 糯米200克

  * 五花肉150克

  * 梅菜100克

1.将糯米洗净，沥干水分，加入所有调味料拌匀，调味料的用量根据个人口味而定，搅拌的过程中可以捡一粒米尝尝看味道

2.将猪肉加入调味料腌制三小时以上，使得猪肉充分的入味

3.粽叶洗净，一旁待用

4.将两张粽叶的头尾分别剪掉一点，头部叠在一起，往里面折，形成一个窝角，先铺一层糯米，再讲梅干菜和猪肉铺好，再铺一层糯米，将粽叶折好，绑上棉线（用棕榈叶做捆绑的线是最好的了，有一股清香的味道，只是我嫌麻烦，这里就用棉线代替了），这些是我包好的粽子

5.将包好的粽子放入锅中，炖煮四个小时以上，使猪肉充分的软滑，入口即化。我是放在煤炉上煮的，由于是晚上包的粽子，于是就放在煤炉上煮了一个晚上，水煮开了，就把煤炉封掉，慢慢的炖，早上起来刚好可以吃

所需材料：

- 糯米 500g

- 瘦肉 200g

- 梅菜 100g

- 干贝 50g

- 葱姜蒜 适量

- 食用油 适量

- 盐、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、白胡椒粉 适量

步骤：

到此，以上就是小编对于江米梅菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江米梅菜饼的做法的3点解答对大家有用。