大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于马齿觅菜饼的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍马齿觅菜饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
马齿苋 250g 、 中筋面粉 1000g 、 辣椒 四五个 、 大葱 一根 、 鸡蛋 三到五个 、 十三香 一点 、 食用盐 适量
做法步骤
1/14
把菜都洗干净放小框里控干水!
2/14
面中倒水用筷子搅拌,要一边倒一边搅拌哦
3/14
搅拌至这个形态时停止放水了
4/14
1.马齿苋切碎备用。
2.打一个鸡蛋,切一些葱花放进装马齿苋的容器里。这几样材料先混合一下。
3.倒入适量的面粉。
4.加水,一边加一边看面糊的粘稠度。
5.按口味加一些盐。
6.锅中刷薄薄一层油。
7.烧热后,舀一勺面糊,转锅摊平。
8.中小火烙到两面金黄即可。
第一步,把马扎菜清洗干净。马扎菜一般都是野生的,所以清洗的时候,要多洗几次。
第二步 盆里放入两汤勺面粉,三个鸡蛋,一汤勺五香粉,一汤勺白胡椒,倒入清水拌成面糊。
第三步 平底锅放入少量油,放入适量面糊摊成薄饼。煎至一面金黄翻面煎至两面金黄,盛出开吃。蘸着醋汁吃,超级好吃。
马苋菜炒鸡蛋好吃
原料:马苋菜,鸡蛋。
制法:
1、先将马苋菜择去杂物,用温水泡10分钟,清水洗净,用刀切成段,备用。
2、把鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加入精盐、料酒、酱油、味精少许,调味。
3、炒锅刷洗净,下入花生油,烧热,将马苋菜和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了。
1、凉拌马齿苋。原料:马齿苋500克,盐,味精,香油,醋,辣椒油各适量。将马齿苋的老根、老叶摘成段,用清水加盐泡十分钟,洗干净;马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用。取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。
2、马齿苋菜饼。原料:马齿苋300克,盐3勺,面粉1碗,鸡蛋3个。马齿苋菜去根部清洗干净。面粉中加入3勺盐,加入3个鸡蛋,加入大半碗水,搅拌成面糊,加入马齿苋,搅拌均匀。平底锅里倒入一些食用油,把拌好的菜铺在锅里,开大火,锅热后改中火,等到两面都金***就可以捞出来了。
3、蒜蓉炒马齿苋。原料:马齿苋500克,盐适量,蒜瓣3瓣,干辣椒2个。马齿苋择去老茎,洗净,控干水分,切段备用。蒜瓣剥去外皮切片,干辣椒切段备用。火上坐锅,放适量植物油,小火烧热,放入蒜片和辣椒段,炒出蒜香味。放入马齿苋,开大火,迅速翻炒,放入少许盐。待马齿苋变软,颜色变色,翻炒均匀,即可盛盘。
1.猪瘦肉洗净,切丝,用酱油、淀粉腌渍;
2.马汉菜择洗干净,掐断;大蒜洗净捣成茸;
3.锅内放油,烧热,爆香大蒜茸,加适量清水,下马汉菜煮至六成熟;
4.加肉丝煮熟,用精盐调味即可。
马汉菜是一种绿色蔬菜,也叫马齿苋。它有很多营养价值,如维生素C、钙、铁等。关于最好吃的做法,我找到了一些简单的方法:
1. 蒜泥马汉菜:把新鲜的马汉菜洗好以后放在开水中焯一下,取出过冷水降温,然后再取出去掉水分放在碗中。加入蒜泥、盐、味精、香油、醋、辣椒油等调料拌匀即可。
2. 马汉菜炒蛋:将马汉菜洗净切成小段,打散鸡蛋备用。锅中放油,倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。再放入马汉菜翻炒至变软,加入盐、味精调味即可。
1、将新鲜马汉菜摘去根、老黄叶片,用清水洗净,切成段;瘦猪肉切成肉丁,芡实洗净。
2、把马汉菜、芡实、瘦猪肉丁同放入锅内,加入清水,先用武火煮滚,再用文火煲2小时,食用时加入精盐调味
马齿苋菜卷的做法步骤
步骤 1
先和面,要不软不硬,和好后饧20分钟。
步骤 2
饧面的时候就洗菜,洗好后控下水。如果嫌大的话可以稍微切下,不要太小。控好水后加入盐,十三香,葱花,食用油拌匀。
步骤 3
面饧好后,揉一会,擀开,擀的薄一点更好吃。把拌好的马齿苋铺在饼上(可以多放一些菜),卷起来,把边上压一下,就做好了一个。
到此,以上就是小编对于马齿觅菜饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于马齿觅菜饼的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/67433.html