黑米煤蛋糕的做法（黑米煤蛋糕的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、你知道紫薯板栗蛋糕、菠菜鸡蛋糕、黑米蛋糕的做法是什么吗?
• 2、蛋糕怎么做好吃,蒸黑米蛋糕的家常做法
• 3、黑米蛋糕的做法

你知道紫薯板栗蛋糕、菠菜鸡蛋糕、黑米蛋糕的做法是什么吗?

黑米气氛蛋糕具体做法 1，我们先把蛋清蛋黄分开，依旧要注意蛋清容器要无油无水，我们要用打发好的蛋清让黑米蛋糕松软。2，我们平时煮粥时，黑米比起其他的米，要煮的时间长。所以我们要提前浸泡，这样可以减少熬煮时间。

紫薯鸡蛋糕 先将紫薯泥、鸡蛋、低筋面粉的混合物搅拌均匀，再在烤盘里放少量油，倒入混合物，在180度烤箱中烤30-35分钟即可。

芋头紫薯切块蒸熟。 盛出捣碎。 加入牛奶。 继续捣细备用(芋泥颜色深浅和浓稀调整紫薯和牛奶的量就好)。 ~麻薯 碗中倒入120g牛奶，10g玉米淀粉，15g代糖，80g糯米粉，搅匀。 过筛一次。

菠菜汁 菠菜：120g 水：40g 紫薯馅 紫地瓜：480g 炼奶：30g 做法 菠菜洗净沥干，切小段，放入果汁机加水打成汁，取192g菠菜汁备用。蛋黄打发，分次加入沙拉油打匀。加入菠菜汁拌匀。

蛋糕怎么做好吃,蒸黑米蛋糕的家常做法

1、取1/3打发的蛋清，与黑米糊翻拌均匀。再把黑米糊倒入蛋清中，翻拌均匀。把拌好的蛋糕糊倒进模具中，震出大气泡，放入蒸锅中。模具上盖个盘子，防止水蒸气滴入，再盖上锅盖，水沸腾后中小火蒸，共蒸60分钟。

2、黑米气氛蛋糕具体做法 1，我们先把蛋清蛋黄分开，依旧要注意蛋清容器要无油无水，我们要用打发好的蛋清让黑米蛋糕松软。2，我们平时煮粥时，黑米比起其他的米，要煮的时间长。所以我们要提前浸泡，这样可以减少熬煮时间。

3、首先准备好要用他的所有食材，如下图所示。小贴士：35克的黑米，30克的牛奶，两枚鸡蛋，15克玉米油，8克的糖。

4、做法：牛奶、鸡蛋，用打蛋器搅打至乳化有大气泡出现。黑米蛋糕粉倒入蛋液中，搅拌均匀至无干粉状，快速搅打至提起打蛋器面糊滴落可以画出纹路且不会马上消失的状态。沿刮刀倒入食用油，一起翻拌均匀倒入模具中。

5、牛奶（配方奶） 40g 鸡蛋 3个 玉米油 30g 细砂糖 16g 糖粉（非必须） 适量 黑米蒸蛋糕的做法 黑米洗净，提前浸泡半天以上。建议提前一晚，让黑米充分吸水膨胀。蛋黄蛋清分离。

黑米蛋糕的做法

1、黑米气氛蛋糕具体做法 1，我们先把蛋清蛋黄分开，依旧要注意蛋清容器要无油无水，我们要用打发好的蛋清让黑米蛋糕松软。2，我们平时煮粥时，黑米比起其他的米，要煮的时间长。所以我们要提前浸泡，这样可以减少熬煮时间。

2、如果是自己打磨的话，建议多打磨几遍可以用，可以用筛子过滤，这样制作出来的黑米蛋糕口感更加细腻。在碗中放入30克的食用油，4个鸡蛋黄，50克的水搅拌均匀，把黑米粉直接倒入搅拌均匀的液体当中。

3、把黑米洗清干净，然后晾干。放到料理机中磨成粉末，就是黑米粉了。需要注意的是，自家磨的黑米粉难免会有一些小颗粒，一定要过筛后再使用哦。 加一些玉米淀粉，可以让蛋糕的口感更加松软。

4、蛋加白糖打至糖融化。加入色拉油搅拌均匀。继续倒入淡奶油搅拌均匀。倒入稠黑米糊，搅拌至黑米糊和奶油等液体融合。筛入低粉、泡打粉、小苏打粉的混合粉类，用橡皮刮刀把粉和液体全部混合均匀成为蛋糕面糊。

5、制作蛋糕一般用低筋粉加鸡蛋和白糖制做，只需把鸡蛋打发至膨松情况，再加上筋性很低的低筋粉搅拌成面团就可以，无需加上发酵粉、发酵粉，做出来生日蛋糕细致又膨松，能用锅蒸，还可以用烤箱烤。

6、然后加入少量糖粉一起放入榨汁机打成粉。我用70g黑芝麻和10g糖粉，打出来的黑芝麻粉香极了。6寸模子放一片蛋糕片，倒入黑糯米慕斯，放入另一片蛋糕片，冷却到基本凝固，再倒入黑芝麻慕斯。冷藏凝固后脱模装饰就可以了。

关于黑米煤蛋糕的做法和黑米煤蛋糕的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。