肉莽的做法-肉蟒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉莽的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉莽的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉蟒的做法？
2. 肉蟒的做法？
3. 用玉米面蒸菜蟒的做法？
4. 海椒莽肉做法？

肉蟒的做法？

制作原料：面粉适量、酵母适量、猪肉馅适量、鸡蛋一个、葱花适量、姜末适量、老抽适量、生抽适量、十三香适量；

制作步骤：

1.冷水和面并加入酵母使面团发酵；

2.在猪肉馅中加入适量花生油，打入鸡蛋，加入各种调味料拌匀，并加入葱姜切末；

3.在猪肉馅中加入葱花姜末制成成品馅料；

肉蟒是一道美味的菜肴，制作方法如下：首先，将鸡胸肉切成长条状，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制15分钟。

然后，将腌制好的鸡胸肉条缠绕成蟒形，用牙签固定。

接下来，将腌制好的鸡胸肉蟒放入蒸锅中蒸熟。

同时，将葱姜蒜切碎，热锅加油炒香，加入蒸熟的鸡胸肉蟒翻炒均匀。

最后，加入适量的酱油、糖、料酒、鸡精炒匀，撒上葱花即可。这道肉蟒色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道家常美食。

材料：蛇段500克、桃子罐头、胡萝卜丁、芹菜末。干白葡萄酒200克、陈皮25克、黄油5克、高汤、精盐、生姜片、洋葱片、玉米淀粉各适量。

做法：

1、桃子罐头取出沥水，切成片。蛇段切成块，去净骨刺。锅置火上，加入清水、蛇块、陈皮、生姜片、精盐，烧煮至蛇块熟透，捞出沥水。

2、净锅置火上，加入高汤、葱头丁、胡萝卜丁、芹菜末、精盐，烧沸后下入蛇肉块、干白葡萄酒，再烧沸后捞出蛇肉块，冷却后装入盘中。

3、净锅置火上，桃子罐头汁加入玉米淀粉拌匀，连同桃片倒入锅中烧沸，再改小火翻炒，成浆后加入精盐、黄油，烧至微沸时出锅，浇在盘中蛇肉块上即成。

肉蟒的做法？

材料

主料：面粉适量、酵母适量、猪肉馅适量、鸡蛋一个；辅料：葱花适量、姜末适量、老抽适量、生抽适量、十三香适量

肉蟒

1

面团发酵

2

葱花姜末

3

猪肉馅里倒入适量花生油，打入鸡蛋，加各种调味料拌匀

4

加葱花，姜末

5

成品馅料，平铺在擀好的面皮上

用玉米面蒸菜蟒的做法？

材料：

500克细玉米面

适量的水

适量的蔬菜（如胡萝卜、豆角、西兰花等）

适量的调味料（盐、胡椒粉、酱油等根据个人口味调整）

步骤：

将细玉米面倒入一个大碗中。

慢慢地加入适量的水，边加水边用手搅拌，直到玉米面成为湿润的面团状。

1、盆子放入适量的面粉，加入一小勺食盐增加筋性，用清水和面，先和成面絮，再逐渐的揉成面团，然后盖好松驰一会，便于后期操作。

2、农家菜莽的馅料不固定，基本都是时令菜，有什么放什么，当然放韭菜的居多，我们今天用的是菠菜，仔细的清洗干净后控干水分，切碎备用。

3、案子上撒上一些干面粉，把饧好的面团取出来，揉搓一会、整理成长条，再掐成大小均匀的剂子，然后用手压一下，再醒2分钟，醒过的面团比较好擀不回缩。

4、然后把面剂子擀成薄薄的面皮，做菜莽、面皮一定要薄，味道才好。

5、在菠菜中加入食盐，十三香，芝麻油，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀擀过面皮再拌馅，就是怕菠菜遇到食盐大量出水。

6、再把菠菜摊在面皮上，然后卷成比较宽的条，把边上按实，就能上锅蒸了。

7、锅里烧水，把箅子上刷上植物油，水接近烧开的时候把菜莽生坯铺在箅子上，盖上盖子开中火蒸10分钟就熟了。

8、10分钟以后我们打开锅盖看一下，菜莽皮薄如纸、透着馅，味道非常香，用筷子取出菜莽，均匀的切成方块摆盘，倒入一点辣椒油或者拌个蒜泥，就可以蘸着吃了。

以下是使用玉米面蒸菜蟒的做法：

所需材料：

- 鸡胸肉或猪肉馅 200克

- 蔬菜（如胡萝卜、青豆、玉米等）适量

- 玉米面 150克

- 鸡蛋 1个

- 盐、胡椒粉、鸡精适量

- 葱、姜蒜适量（可根据个人口味添加）

- 食用油适量

步骤：

海椒莽肉做法？

1准备食材、猪肉、尖椒

2. 尖椒切丝，放入食盐腌制

3. 猪肉切片，放入少许淀粉

4. 油烧热，将猪肉倒入锅中翻炒

5. 猪肉变白后放入豆瓣酱、少许老抽上色

6. 翻炒均匀

7. 倒入尖椒丝炒熟

8. 放入少许食盐调味

9. 放入白糖炒匀即可

到此，以上就是小编对于肉莽的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉莽的做法的4点解答对大家有用。