香椿鱼的做法简单-香椿鱼的做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香椿鱼的做法简单的问题，于是小编就整理了5个相关介绍香椿鱼的做法简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌香椿鱼的做法？
2. 香椿煎面鱼的做法？
3. 怎样做香椿好吃又简单？
4. 满族八大碗之御府椿鱼做法？
5. 宝宝吃的香椿的十种做法？

凉拌香椿鱼的做法？

1.香椿洗净后摘去较老的茎叶。汤锅中的水烧开，然后加入盐放入香椿，焯烫约半分钟，等到水再次烧开后将香椿捞出，用冷水冲洗干净；

2.烫好的香椿码齐，放在能加盖的盒子中，放入冰箱加盖捂半天。等到香味散出后切成碎末，加入豆腐块，调入香醋、酱油、白糖等调味汁拌匀，最后淋入辣椒油即可。

3.另取一只大碗，将鸡蛋打散，一次放入盐、面粉、淀粉，加入清水拌成糊，用筷子挑起能自然滴落，然后放入剩下的香椿，裹上面糊，放入4成热的油锅中，慢慢炸至金黄酥脆，出锅后放凉，撒上椒盐即可。

香椿芽拌鱼的家常做法一

原材料：香椿芽65g，大鱿鱼375g，生抽酱油适当，盐适量，香油适当。

作法：

1、原材料：香椿芽（已清理）、大鱿鱼（已清洗焯熟）。

2、将已清理的香椿芽放入开水中焯一下，捞起来，用冷水太凉。

香椿煎面鱼的做法？

煎香椿鱼的做法:

1.

将香椿芽洗净,切成碎末,加入面粉、鸡蛋液、精盐、香油搅拌均匀

2.

炒锅注油烧热,改小火,倒入少许香椿蛋液,推成小鱼形码好

3.

如此将所有香椿蛋液码在锅内,改中火,边煎边加油,煎至两面金***熟透即可。

怎样做香椿好吃又简单？

香椿营养丰富，味道清香扑鼻，但是吃的时候一定要过热水煮熟，避免亚酸硝盐中毒。

第一、香椿炒鸡蛋。

食材：香椿适量，鸡蛋三个，植物油，食用盐，淀粉。

制作方法：1.鸡蛋打散，锅中倒入水烧开，放入食用盐一勺，植物油一勺，香椿倒入，过一下水捞出放入凉水中冲一下捞挤一下水。

2.香椿切碎末，放入一小勺生粉搅拌一下，倒入搅拌好的蛋液，搅拌均匀。

3.锅烧热，倒入油，然后把拌好的香椿倒入，煎至两面金黄，关火盛盘。

香椿是一种野蔬，营养丰富，价格不低，香椿如何做成家常菜呢？下面来看几种香椿的家常做法：香椿豆腐糕、香椿炒鸡蛋、凉拌香椿。

用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实。最后轻轻将模子取出即可。

在山东又要快到了吃香椿的季节，一开春首先是香椿，香椿的吃法多种多样，一香椿咸菜，炸香椿，香椿椿饼，香椿水饺等等多种吃法，把香椿盐成咸菜可长年吃，可以说随吃随拿这是最方便的一种，把香椿切碎放上面放入水搅均用电冰铛做香椿椿饼即香又好吃。

我觉得炸香椿鱼最好吃。

做法：1.嫩香椿择好、洗净。

2.把准备好的香椿在开水中焯一下，注意时间不要太长，1-2分钟为宜,捞出用凉水冲凉。

3.把焯好水的香椿放入适量盐、五香粉腌制5-10分钟

4.适量面粉加入盐、五香粉、鸡蛋一个，调成稠糊状，以能裹住香椿为宜。

5.锅中放花生油加热，油温以插入筷子冒小气泡为宜，油温合适后把香椿蘸面糊放入油锅炸至金黄，酥脆纯香的炸香椿鱼就做好了。

满族八大碗之御府椿鱼做法？

香椿200g 辅料鸡蛋1个面粉适量淀粉适量食盐适量泡打粉适量步骤1.食材:香椿、面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋。

2.面粉、淀粉按1；2混合均匀，加入少许泡打粉。

3.加入清水搅拌均匀成面糊，打入一个鸡蛋。

4.加入鸡蛋后搅拌均匀，直到调成没有颗粒的面糊。静止几分钟。

5.香椿去老根，太粗的中间刨开。清洗干净。

6.清洗干净的香椿放入沸水中焯一下。

（焯水能有效去除香椿中的亚硝酸盐)7.变色即捞出。

(几秒钟即可）

8.焯过水的香椿放入面糊中，9.拖好面糊的香椿放入7成热的油锅中炸至成金***即可。

10.带着香椿特有香味的香椿鱼开吃啦！小贴士调制的面糊要薄一些，加入少许泡打粉，这样炸出来的香椿鱼才会更香脆。香椿本身就带有特有香味，放更多调料会掩盖香椿的特有清香。

宝宝吃的香椿的十种做法？

这道菜是香椿鸡蛋的凉菜版。拌入糯米饭，裹上春卷皮，让“香椿炒鸡蛋”立起来，造型更别致，卖相更吸引。

主料：香椿芽300克，蛋皮100克，鸡蛋碎100克，糯米饭

150克

辅料：盐、味精各适量

制作方法：

1、香椿芽烫熟后切末备用。鸡蛋煎成蛋皮，切成碎末备用。

2、取鸡蛋碎100克加入蒸好的糯米饭150克、香椿碎80克拌匀，加盐、味精调味，放入春卷皮中卷好，用蛋清液封口，再入七成热油中炸至表面金黄变脆，取出改刀站立装盘即可。

到此，以上就是小编对于香椿鱼的做法简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于香椿鱼的做法简单的5点解答对大家有用。