大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于裙带菜的其他做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍裙带菜的其他做法的解答,让我们一起看看吧。
一、裙带菜排骨汤的做法
材料:
猪排骨400克,裙带菜150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
做法:
1、将裙带菜浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;
裙带菜的梗切下来。锅中加入清水,大火烧开下入裙带菜梗焯水。捞出放入凉水中浸泡两个小时。
裙带菜梗切片,胡萝卜去皮后切片,猪肉切丝。
铁锅烧热,放入适量花生油,将猪肉丝放入锅中,炒至变色,放入葱段、姜丝和红辣椒炒出香味。
炒好的猪肉丝拨至一边,将胡萝卜片放入锅中,中小火翻炒至变软
答:裙带菜可以做汤,凉拌,火锅,炒着吃,都很好吃!
裙带菜和海带很相似,属于海菜类,但是要比海带营养价值高,含钙量相当高,口感也好!
裙带菜可以和鸡蛋,一起做汤,淡淡香香的感觉!
食材用料
干裙带菜10g,鸡蛋1个,虾皮5g,生姜1块,盐适量,油适量,白胡椒粉少许
做法步骤:
1/6 准备好材料,裙带菜提前泡发清洗干净!
2/6 鸡蛋磕碗里打散!
食材:裙带菜、盐少许、鸡蛋一颗、油少许
做法:1.温水泡发裙带菜,3分钟左右,泡发后切碎末
2.鸡蛋磕入碗中,加入少许盐,倒入裙带菜末,打散
3.锅内加油,油热煎蛋,加入少许水,这样煎出来的蛋更嫩
干海带 一小块 、 豆腐 小半块 、 五花肉 少许 、 油适量 、 胡椒粉 半小勺 、 盐 少许 、 姜 几片 、 蒜 2瓣 、 葱花 少许
烹饪步骤,步骤1把海带泡好,切成丝 洗净备用
步骤2锅内烧开水加入点盐把豆腐切成块放到盐开水里焯一下水,这样做可以防止炖豆腐的时候豆腐碎掉。焯水后捞出备用。
步骤3热锅凉油加入蒜片、姜片、五花肉翻炒至五花肉的边儿微焦,加入海带翻炒一分钟。
步骤4海带炒1分钟左右是为了让海带变软,口感好,然后加入纯净水,刚末过海带即可,加入少许胡椒粉,一点点盐(口淡的话也可不放盐,本身海带是有咸味的),加入焯水后的豆腐,盖上盖子中火炖15分钟
食材用料裙带菜300克白芝麻5克自制辣椒油1汤勺香醋1汤勺相克食物糖1汤勺相克食物
爽脆裙带菜的做法
1.准备一代裙带菜
2.提前浸泡至少3小时,中间勤换水
3.把裙带菜改刀切成细丝
食材用料
干裙带菜10g,鸡蛋1个,虾皮5g,生姜1块,盐适量,油适量,白胡椒粉少许
做法步骤:
1/6 准备好材料,裙带菜提前泡发清洗干净!
2/6 鸡蛋磕碗里打散!
3/6 汤锅里烧开水,放入裙带菜、生姜!
4/6 煮开2分钟后加入虾皮,适量的油,盐,胡椒粉调味!
5/6 然后转小火,用汤勺划圈倒入蛋液,马上关火!
6/6 汤碗盛出,加几粒葱花装饰!
干海带 一小块 、 豆腐 小半块 、 五花肉 少许 、 油适量 、 胡椒粉 半小勺 、 盐 少许 、 姜 几片 、 蒜 2瓣 、 葱花 少许
烹饪步骤,步骤1把海带泡好,切成丝 洗净备用
步骤2锅内烧开水加入点盐把豆腐切成块放到盐开水里焯一下水,这样做可以防止炖豆腐的时候豆腐碎掉。焯水后捞出备用。
步骤3热锅凉油加入蒜片、姜片、五花肉翻炒至五花肉的边儿微焦,加入海带翻炒一分钟。
步骤4海带炒1分钟左右是为了让海带变软,口感好,然后加入纯净水,刚末过海带即可,加入少许胡椒粉,一点点盐(口淡的话也可不放盐,本身海带是有咸味的),加入焯水后的豆腐,盖上盖子中火炖15分钟
原料:裙带菜、紫洋葱、生抽、醋、盐、麻椒油、白芝麻。
做法步骤:
第1步、干裙带菜适量。
第2步、裙带菜加凉水泡10分钟即可泡发,洋葱切块。
第3步、把裙带菜,洋葱放盆里,放入生抽,醋,盐,麻椒油,白芝麻。
裙带菜鸡蛋汤的步骤:主料:裙带菜100克 鸡蛋3个、油1勺 食盐1勺 香油1勺 料酒1勺。裙带菜用水泡发洗净;裙带菜改刀切小;鸡蛋打入碗中;加入适量盐和料酒,将鸡蛋打散;锅中放水煮沸,加入油;再次煮沸后淋入蛋液;转小火将蛋液煮至凝固;放入盐调味;最后淋一点香油即可
到此,以上就是小编对于裙带菜的其他做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于裙带菜的其他做法的4点解答对大家有用。
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