家常干菜肉的做法-家常干菜肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常干菜肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常干菜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干菜肉饺子馅做法？
2. 家常梅菜肉简单做法？
3. 人干菜的做法？
4. 梅干菜烧肉家庭简单做法？

干菜肉饺子馅做法？

1. 干菜肉饺子馅的做法很简单。
2. 首先，准备好干菜和猪肉馅。
将干菜用温水泡软后，剁碎。
将猪肉馅和泡软的干菜混合在一起，加入适量的盐、酱油、姜蒜末、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 接下来，将饺子皮包好馅料。
将饺子皮放在手掌心，取适量的馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手指沿边缘轻压封口处，确保饺子不会漏馅。
4. 最后，将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。
煮熟的饺子可以捞出来沥干水分，可以直接食用，也可以搭配酱料或者汤品享用。
干菜肉饺子馅是一道传统的中国美食，口感鲜美，营养丰富。
除了以上的做法，也可以根据个人口味的喜好加入其他调料或者蔬菜，如葱花、香菜等，来增添风味。
此外，饺子也可以蒸、煎等不同的烹饪方式来制作，以满足不同人的口味需求。

家常梅菜肉简单做法？

用料：梅干菜200克，五花肉400克

辅料：姜3片，料酒3勺，生抽30毫升，水少许，盐1勺，白砂糖1汤勺

烹饪步骤：

1.五花肉切成大小相等两厘米见方的肉块。

2.梅干菜提前用热水浸泡，一定要多洗几次，彻底的洗干净。

人干菜的做法？

主料

五花肉500克，梅干菜50克

辅料

葱1根、姜1块、生抽适量、老抽适量、白糖3勺、料酒适量

佐料

白胡椒粉3粒、八角1个、香叶2片、花椒粒10粒、小茴香少许

步骤

1.五花肉洗净，冷水下锅，放入葱、姜、八角、香味、花椒粒、小茴香炖煮，用筷子扎一扎没有血水即可捞出。

2.五花肉肉皮一面用牙签扎一些小孔，然后表面涂抹一层老抽，放置20-30分钟左右。

3.梅干菜洗净，浸泡，泡软后攥去多余水分，备用。

梅干菜烧肉家庭简单做法？

食材:带皮五花肉，宁波梅干菜，绍兴黄酒，老姜，细盐，江南酱油，高汤，味精，白砂糖。

制作步骤

1、带皮五花肉切成3厘米方块肉，用开水焯过。

2、炒锅置旺火，油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒（可以黄酒）煸炒。续入酱油上色，后加高汤旺火烧沸，倒入发好的梅干菜，小火煨至肉酥菜软。起锅前，加味精，装盘即成。（注：菜出盘前要闷五分钟左右。

用料：猪肉(五花，前腿)、一斤左右、梅干菜一小碗、八角两个、花雕酒（或者料酒）三汤匙、冰糖适量、生抽二汤匙、老抽一汤匙

做法：1）肉切成红烧块，可以小一点

2）梅干菜泡水洗净，第一遍儿的水到掉，第二边儿的水留着

3）油锅加热，放冰糖，小火炒糖色

4）炒好糖色后把肉放到锅里翻炒

5）肉块儿变白后，加入三汤勺的花雕酒，放入八角，放入梅干菜和水，加老抽和生抽，在加入开水，大火滚开，转小火炖40分钟，收汁

6）完成，开吃！可以留点汤汁，泡着米饭吃，特别的香！

用料：五花肉500克，干梅干菜400克，料酒、盐、油、糖、冰糖8块、有机酱油、水适量

做法：1.将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开，沥水备用；五花肉切块清洗干净，沥干备用。

2.热锅冷油倒入准备好的五花肉，翻炒均匀，倒入适量料酒去腥。

3.盖锅盖烧制2分钟，将水分蒸发掉。

4.开锅倒入梅干菜炒制均匀;加入正好盖过梅干菜的水，中火烧。

5.在烧的时候一次加入有机酱油、盐、糖和冰糖，再翻炒均匀，盖锅盖烧制收汁即可出锅。

梅干菜烧肉家庭的简单做法

猪五花肉切块焯水后沥干水分，锅内放油烧热放入豆瓣酱生姜片炒香放入猪肉炒至吐油，加白糖花椒八角桂皮香叶生抽老抽炒香，加水煮开炖四十分钟，加入切好的泡菜炖五分钟即可食用。

到此，以上就是小编对于家常干菜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常干菜肉的做法的4点解答对大家有用。