菜包头的做法和步骤-菜包头的做法和步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜包头的做法和步骤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜包头的做法和步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 食堂炒包头菜做法？
2. 包头白菜做法？
3. 包头菜腌制做法？
4. 辣炒包头菜做法？

食堂炒包头菜做法？

1.准备食材：包头菜去掉老叶子，洗净。姜蒜切末备用。

2.将锅烧热，加入适量油，加入姜蒜末煸炒出香味。

3.加入包头菜，中火翻炒2-3分钟。

4.加入适量盐调味，再继续翻炒1-2分钟。

5.翻炒至包头菜变软，即可出锅。

小贴士：

1. 炒包头菜时，应当火候适中，不要高温烹炒，以免损失营养。

2. 炒之前最好先用开水焯一下包头菜，使其更加嫩口。同时，也可以去除其中的苦味。

3. 可以根据个人口味加入少许胡椒粉，提高口感。

4. 包头菜炒出来不仅适合作为一道素菜，在做汤或火锅的时候也能够加入其中，提升口感。

包头***做法？

包头的***每年秋季大量上市，我今天就做了一道***豆腐汤，感觉味道特别鲜，而且也有助于减脂，把***切成细条，然后把豆腐切成细条，嗯，放一点油，先等油热，然后直接把水开水倒进锅里边，然后放上***豆腐，煮上三分钟，再到一些胡椒粉，香油，盐之类的调味即可，这样做出来趟又鲜又嫩！

包头菜，也就是所谓的圆***，***，是中国人餐桌上一道常见而且备受欢迎的家常菜，它的口感清脆爽口，叶绿素、维生素等营养物质丰富，可以搭配多种制作方法，比如炒、炝、蒸、煮等，包头菜还可制作出咸菜，长期保存，别有一番风味，包头菜可与猪肉一起做成一道味道鲜美的汤，今天，为大家介绍几种比较常见的包头菜做法。

个人经验，这是一道很下饭的菜，酸辣可口并且对于上班族坐这道菜还很简单，爱吃辣的可以再放一些尖椒爱吃甜口的放一点糖也很好吃。

包头菜腌制做法？

1.包菜清洗干净,沥去水分。

2.包菜切细。

3.放在大盆里,加盐搓软出水。

4.挤去水分。

5.包菜放在大盆里,加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。

6.装到干净无水的瓶子里,盖盖放阴凉处保存,腌制2个星期即可食用。

1.把包菜叶子剥下来，放到清水中投洗干净，再把包菜用手撕成大小均匀的块。

2.芹菜摘去叶子，投洗干净，再把芹菜切成段，尖椒和小米辣都斜刀切成段。

3.把包菜和尖椒段，小米椒段一起放到盆内，翻拌均匀，撒上盐，翻拌均匀，把包菜揉搓一下，腌制2小时，把包菜腌出菜水。

4.准备好调料，大葱切成条，大蒜切片，姜切丝，酱油用普通生抽酱油就可以，用海鲜酱油味道更好。

5.锅内加入油烧热，下入葱条，姜丝，蒜片，花椒，大料，小火炒出调料的香味。

辣炒包头菜做法？

原料：包头菜一个，干辣椒三个，红辣椒二个，油酱油醋盐郫县豆瓣酱花椒大料葱花各适量

做法：将包头菜洗净后手撕成块状红辣椒切成菱形块沥干水份，热锅冷油下入大料干辣椒小火翻炒入花椒豆瓣酱炒出红油下入红辣椒包头白翻炒再依次下入酱油盐，临出锅锅边淋入醋，妥了出锅

到此，以上就是小编对于菜包头的做法和步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜包头的做法和步骤的4点解答对大家有用。