芝麻橄榄菜凉拌的做法-芝麻橄榄菜凉拌的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝麻橄榄菜凉拌的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝麻橄榄菜凉拌的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝麻叶是橄榄菜吗？
2. 花生米拌橄榄菜的家常做法？
3. 云南橄榄菜的做法？

芝麻叶是橄榄菜吗？

不是，芝麻叶是一种常见的蔬菜，其外形与芝麻相似，因此得名。它原产于中国南方，属野生植物，早在明代就已开始栽种，传到日本、韩国等地也有栽种。芝麻叶有独特的营养价值，可以补充人体所需的蛋白质、维生素和矿物质，是人们饮食的不可或缺的蔬菜之一。芝麻叶味道清淡，可以加入面条、饼干等食物中，或者直接炒熟食用，与其他蔬菜搭配口感更佳。

花生米拌橄榄菜的家常做法？

主料：面条100g、橄榄菜1大勺；

辅料：青菜适量、盐适量、白芝麻适量

步骤1锅中烧开水，水开后下面条，下一点盐煮至面条熟透；

步骤2捞起来过凉水或者冰水，沥干；

步骤3加入橄榄菜拌匀备用；

步骤4可以利用刚才煮面条的开水，把青菜煮熟，也可以在面条快熟时下青菜一起煮熟；

步骤5焯熟的青菜伴面，再在面条上撒上炒香的白芝麻，开动！完成

云南橄榄菜的做法？

1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。

制法讲究

须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。

云南橄榄菜是一道具有独特风味的传统菜品，下面是一种常见的云南橄榄菜的做法：

材料：

橄榄菜：适量

蒜瓣：适量

干辣椒：适量

生姜：适量

食用油：适量

步骤：

将橄榄菜用清水冲洗干净，去除多余的盐分。然后将橄榄菜切成小段备用。

到此，以上就是小编对于芝麻橄榄菜凉拌的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝麻橄榄菜凉拌的做法的3点解答对大家有用。