铁板鱼的家常做法-铁板鱼的家常做法简单的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁板鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍铁板鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁板鱼的做法和步骤？
2. 铁板鲫鱼的家常做法？
3. 铁板鲫鱼怎么做？
4. 铁板茅鱼正宗做法？
5. 铁板鲫鱼的做法？

铁板鱼的做法和步骤？

鱼洗净沥水放料酒、姜片、葱、生抽腌20分钟。

锅里放油烧至七成热时爆香姜片，将鱼放锅煎煮几分钟，再放入青红椒翻炒，放盐、糖、生抽调味，铁板放煤气炉上，倒上油烧热后放入葱段，趁热将锅里的鱼扣倒在铁板上即可

铁板鲫鱼的家常做法？

用料：

1、主料：鲫鱼250克；

2、辅料：猪肉50克；

3、调料：姜10克、大蒜10克、大葱5克、白砂糖5克、料酒5克、干椒段、豆瓣酱15克、酱油10克、味精2克、醋10克、植物油40克；

做法：

答:铁板鲫鱼是一道经典的家常菜品，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 鲫鱼：2-3条

- 姜蒜：适量，切成末

- 青红椒：适量，切成丝

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

食材用料

鲫鱼1条

葱姜蒜1适量

方法/步骤分步

1，鲫鱼开背洗净，提前腌制一晚，准备干辣椒圈，葱、蒜切沫，生姜切一点沫，切一点丝

2，锅内入油烧热（多倒一点油），鱼下锅两面煎至焦黄

3，煎好的鱼盛起来或者推到锅的一边，用锅内的余油把干辣椒、姜沫、蒜沫、煸炒香味，用锅铲浇到鱼身上

4，加入适量生抽、料酒、蒸鱼食油、适量温水（开水也行）盖上锅盖闷到收汁，放生姜丝，撒葱花

5，出锅咯，拿铁板盛起来，还可以点个小炉子，小火热着吃。

铁板鲫鱼怎么做？

做法： 　　

1. 鲫鱼去内脏洗净； 　　

2. 鲫鱼开背改刀； 　　

3. 葱、姜、干辣椒分别洗净切丝； 　

4. 将鲫鱼放入铁板加油炸香； 　　

5. 铁板中加油烧热，将葱丝、姜丝、干辣椒丝香； 　　

6. 下汤、味精、精盐、白糖、醋、胡椒粉、料酒，将鲫鱼用慢火煨炖到酥烂为止。

用料

鲫鱼 一条

葱姜蒜 少许

色拉油 少许

生抽 少许

自制烧烤酱 一勺

红椒青椒香菜 少许

铁板鲫鱼的做法

鱼去鳞，内脏。洗干净码上盐和料酒备用。

铁板茅鱼正宗做法？

方法如下

主料茅鱼1条

配料元葱半个

调料盐适量、味精少许、酱油适量、料酒少许、黄油、花生油、葱、姜、蒜各适量

做法

1．茅鱼改成小块，腌制入味。

2．将茅鱼用热油炸透捞出。

铁板鲫鱼的做法？

铁板鲫鱼是一道美味可口的家常菜，下面是具体的制作方法：

所需材料：

- 鲫鱼 1 尾（约 500 克）

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 蒜 适量

- 青椒 1 个

- 红椒 1 个

- 盐 适量

- 料酒 适量

到此，以上就是小编对于铁板鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁板鱼的家常做法的5点解答对大家有用。