烤腰子娃娃菜的做法-烤腰子娃娃菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤腰子娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤腰子娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤小腰子做法？
2. 电烤猪腰子的做法？
3. 烤腰子配料腌制方法？
4. 炭火烧腰子配方？

烤小腰子做法？

料：猪腰肉约750克

辅料：蒜头2大粒，干葱头1大颗

调料：蒜粉1小匙，生盐1小匙，白胡椒粉1小匙，菜油1大匙

做法：1.准备好肉和调料。

2.把干葱头和蒜头剁碎，加入装肉的大碗，再加蒜粉1小匙、生盐1小匙、白胡椒粉1小匙，如果肉太干就加清水1~2大匙，***肉块后用小尖刀较密地***肉里，让调料渗进去，再加菜油1大匙，再***片刻。

以下是烤小腰子的做法：

1、准备材料：羊腰子、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒油、香茅草、料酒、姜葱水。

2、将羊腰子清洗干净，切成两半，去除中间的腰线。

3、在腰子表面上划几刀，用盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒油腌制15分钟。

4、将烤箱预热至200度，放入腌制好的腰子，烤制8分钟即可。

5、将烤好的腰子装盘，撒上香茅草、葱花和姜丝，淋上料酒即可享用。

电烤猪腰子的做法？

材料:猪腰子2个300克，白皮洋葱200克，红辣椒面20克 ，孜然10克  ，白酒10克 盐5克  

做法步骤

1. 猪腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

2. 洋葱洗净切丝待用。

3. 将挂着猪腰子穿上竹签。

4. 烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将猪腰子放入上下火烤20分钟。

5. 取出猪腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。

6. 再将猪腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除猪腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

第一步：选材购买腰子时，买原油的。

第二步：清洗把腰子放入清水中冲洗干净。漂洗至无血水流出。

第三步：去包膜将腰子上面的一层薄薄的膜，去掉。延边缘处撕下。



第四步：切开去骚筋将腰子从中间纵向将其对半切开。羊腰子切开后，可以看到中间的骚荕，也一定要去掉。扯出来，或用刀将腰子中间白色部分剔除掉。

烤腰子配料腌制方法？

1.

以猪腰 300克、葱段 6克、姜丝 4克、蒜块 4克、白砂糖 3克、料酒 10克、生抽 10克、辣椒粉 5克为例。

葱段、姜丝、蒜块备用

2.

猪腰去腰骚，切块

3.

倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐，倒入姜丝、蒜块、葱段，搅拌均匀，腌制30分钟

炭火烧腰子配方？

大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

2、洋葱洗净切丝待用。

3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。

4、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟.

5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。

6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

材料
主料：猪腰400克，水发玉兰片30克，熟火腿30克，黄瓜30克，鸡蛋，番茄酱
做法
(1)将猪腰横切成四段，各段正面均切成斜刀口，切口相距0.5厘米许，深度为肉厚一半即可，背面切直刀口，距离同正面。然后沾上一层面粉。
(2)把黄瓜、玉兰片、火腿分别切成小丁。在番茄酱内加入鸡汤、料酒、醋、白糖、盐、味精、湿淀粉和清水，调和成芡汁。
(3)鸡蛋打入炒勺内，放文火上烧至快冒烟时，放入腰炸3分钟左右。捞出后切成片，整齐地码入盘中。
(4)把炒勺放旺火上烧热后，倒入熟大油，热后放入黄瓜、玉兰片、火腿丁，翻炒几下，倒入芡汁，待熟后，倒在盘中码好的腰上即可。

到此，以上就是小编对于烤腰子娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤腰子娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。