同骨汤的做法（同骨怎样煲汤才香）

本篇文章给大家谈谈同骨汤的做法，以及同骨怎样煲汤才香对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、筒子骨煲汤,要怎么做才能让汤色奶白,香浓不油腻?
• 2、猪骨汤的做法?
• 3、猪筒骨怎样煲汤最有营养
• 4、筒骨海带汤,孩子成长必备
• 5、骨头汤怎么做法
• 6、猪筒骨煲萝卜汤的做法

筒子骨煲汤,要怎么做才能让汤色奶白,香浓不油腻?

如果觉得骨头汤就这样喝太油腻，可以加点海带或者冬瓜、萝卜，就不会腻了。还可以将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，也可去除油腻。 在煮汤的过程中要注意撇去汤面上的浮末、浮油，否则最后煮出来汤会很难看。

筒骨汤想要炖又浓又白，可以在炖煮骨头汤的时候加入少量的白醋让骨头里面的钙更容易分解到汤的里面，这样做出来的骨头汤就更加营养了。

先锅中加入清水，水一定要加够。下姜片烧开之后下入棒子骨一定要用大火煮，用大火炖煮大概10-20分钟左右就可以转小火或者中火慢慢炖煮了。盖好锅盖熬煮三个小时就可以保证汤汁变得非常浓白，继续熬煮的话就会变成奶白色。

猪骨汤的做法?

1、酱大骨汤：猪大骨棒，糖，生抽，老抽，盐 做法：大骨棒用水焯去血末，洗干净。锅内倒水加煮肉料，姜，大火烧开后转小火煮一小时左右。炒锅内把糖炒化倒入骨头翻炒挂糖色，加入酱油，盐，水炖至收汁。

2、用料：熟火腿75克 冬瓜250克 猪骨头500克 精盐4克 味精2克 葱2根 姜3片 料酒少许 做法： 将冬瓜洗净，切成长条形薄片，备用。

3、葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。

4、步骤：准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫 锅中热水，倒入猪大骨头 加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉 大火炖5个小时。

5、准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。锅中热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。大火炖5个小时。骨头汤的成品图。

6、山药玉米猪骨汤。用料：猪汤骨350g、玉米1根、铁棍山药1根、胡萝卜1根、姜5片、料酒少许、盐适量。做法：（1）准备食材。（2）先将汤骨用清水清洗干净。（3）冷水下锅加入3片姜少许料酒焯出血沫。

猪筒骨怎样煲汤最有营养

1、原料：新鲜猪大筒骨；辅料：葱一棵切成葱花、盐巴和鸡精适量、姜片三片、老酒（煲汤一定要用正宗青红酒，最好是年份久点非常适合煲汤）。

2、先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。冬瓜去皮洗净切成小块备用。把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水，加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟。

3、筒骨怎么煲汤最有营养：筒骨菌菇汤 材料：筒骨三块、海鲜菇一小把、白玉菇一小把、香菇5个、盐适量、玉米半个、纯牛奶2汤勺 做法：准备好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。

筒骨海带汤,孩子成长必备

筒骨捞起来用水冲干净。海带结海带结适量，提前一个小时泡发一下，剪成小段。做法再放入高压锅中压15分钟左右，压筒骨时一定要放一小勺的白醋，这样可以释放骨头里面的钙质，溶入到汤里面更好地吸收。

食材：筒骨、海带、玉米、料酒、盐、红酒、醋。将筒骨洗净，玉米切块，锅中倒料酒，加葱姜，筒骨焯水。砂锅中倒水，加筒骨和玉米，一勺红酒和醋。大火煮开后转小火，海带洗净切断，30分钟后加海带一起煮。

步骤：筒骨和海带洗干净放入锅里。再放入几粒红枣。高压锅开后小火压15分钟。

筒子骨 1000克 肉皮 100克 筒子骨海带汤的做法 油烧热把骨头炒下，大概十分钟左右，闻到肉香就行了。这个吊子里有肥肉和肥肉皮，水熬出油来，大概15分钟，再倒海带进去一起炖。

骨头汤怎么做法

1、若是骨头闻之腥味重，可在清水里滴上一些白酒浸泡，以达到去腥效果。浸泡之后的牛骨洗干净，凉水入锅，放一些白酒，大火烧开，再焯水3分钟。

2、微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。

3、大骨头汤 食材：一根大骨、两根胡萝卜、两根玉米、姜，蒜、芹菜 、 辣椒步骤： 大骨洗净冷水下锅，加两勺料酒，几片姜片，烧开水绰一下捞出备用。

4、骨头汤的做法步骤 准备好材料。茯苓和薏米用水清洗一下。锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。放入适量的料酒。

5、具体做法： 牛骨头洗一下放到锅里。 添水烧开把血沫子打掉。 把所有食材都放进砂锅，把水倒满，大火煮开改小火慢炖两个多小时。

猪筒骨煲萝卜汤的做法

把筒骨洗净放入锅里，放冷水完全盖过筒骨，放入葱，姜，料酒，大火煮。大火煮开以后，继续大火煮5分钟，把骨头里的脏东西都煮出来。

萝卜骨头汤的原料：筒子骨、白萝卜、大葱、老姜、香菇、盐、黄酒；萝卜骨头汤的做法：骨头冲洗干净，老姜切片，葱切段，香菇切片。冷水下锅把骨头放进去煮开出水，出完水把骨头再冲洗一遍。

萝卜筒子骨汤的做法 先把每一个筒子骨切成两段，再把它用热水洗一下。请点击输入图片描述 大火炖到水沸腾。请点击输入图片描述 萝卜刨皮，切片。请点击输入图片描述 等里面的水沸腾以后放萝卜进去，小火慢炖两个小时。

红萝卜猪骨汤的做法步骤 煲汤料泡一下水 黄豆和微豆泡水把坏的豆调出黎 ， 姜切厚点 。 猪展肉切大块D， 下油煎到金黄。 猪骨洗净凉干 ，下油慢慢煎。太多分两次煎。

用料 筒子骨 两大根 萝卜筒子骨汤的做法 先把每一个筒子骨切成两段，再把它用热水洗一下。请点击输入图片描述 大火炖到水沸腾。请点击输入图片描述 萝卜刨皮，切片。

加入适量盐；加入适量白糖；加入适量料酒；1电饭煲插上电源，按“功能”键选择“煲汤”键，再按“开始”键就开始工作啦~1经过2小时的等待，萝卜炖骨头汤就炖好了。1装碗，撒上葱花即可食用。

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