嘎了肉的做法-嘎了肉的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘎了肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嘎了肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 嘎啦肉的家常做法？
2. 嘎啦肉怎么做法？
3. 蛤蜊肉的做法和配方？
4. 炸嘎啦肉的做法？

嘎啦肉的家常做法？

主料：蛤蜊300克

调料：芝麻25克,孜然2克，辣椒(红，尖，干)，25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克，鸡精3克，沙茶酱16克，葱白20克，植物油80克，红糟15克。

做法

1. 蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；

2. 锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；

嘎啦肉怎么做法？

（1）蛤蜊肉200克，青椒1个，干辣椒适量，食用油适量，生抽适量，老抽少许，蒜瓣5瓣，小葱适量，盐少许。

（2）准备蛤蜊肉，葱、蒜、干辣椒。

（3）如果是是冷冻的蛤蜊肉，先自然解冻。再用凉水下锅焯熟蛤蜊肉后捞出备用。

（4）适量食用油烧热，下入干辣椒、青椒、蒜，锅中爆炒，炒出蒜香味。

（5）再下入焯过水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小葱、盐，爆炒两分钟就可以

主料：哈拉巴1个

辅料：盐适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角1个，香叶1片，椒盐粉适量，胡椒粉适量，生抽适量，肉桂1块

做法：1.准备好所有食材，先将哈拉巴洗净，冷水下锅焯水，捞出控净水分，备好调料。

2.起锅，锅中加入适量的水，下入哈拉巴，加入所有的调料大火烧开，转小火慢炖至软烂脱骨。

3.捞出哈拉巴，将哈拉巴上的肉肉摘下来。

蛤蜊肉的做法和配方？

用料：

茼蒿500g

蛤蜊500g

葱适量

蒜适量

花生油适量

盐适量

做法：

1/4先将蛤蜊带皮洗干净，直接放入锅中，小火煮制全部开口，锅中什么也不用放。

2/4把蛤蜊肉全部拨出来，煮出的汤留好，备用。

用料：

蛤蜊300克，西兰花300克，红尖椒1个，植物油20克，食盐5克，香油3克，姜1块，蒜2瓣，大葱1段，豆瓣酱5克。

做法：

1.将蛤蜊放入清水里，加入适量食盐，让其吐出泥沙，泡两个小时。

2.将红尖椒切成颗粒状，姜、蒜、大葱切成碎末。

食材明细；树椒适量；嘎啦肉1个；香菜适量；黄瓜半个；姜适量；葱花适量；料酒1勺；花椒适量；孜然粉适量；味精适量；盐适量；孜然适量；酱油1勺；中辣口味；炒工艺；十分钟耗时；普通难度；

嘎啦肉的做法步骤；

1；嘎啦肉去壳 入水焯熟；

2；黄瓜和嘎啦肉 切条 其他主料切好备用；

3；油下锅烧热 葱 姜 花椒 树椒爆香（不能吃辣的 树椒就后放）放入嘎啦肉 加咸盐 料酒 老抽 生抽（各来一点味道比较好）孜然 孜然粉 （炒出来的味道更香） 开始煸炒 接着放入黄瓜条煸炒 最会放人香菜 出锅

1）蛤蜊肉300克，姜6片，蒜8瓣，大葱1/4根。

（2）蛤蜊肉洗干净沥干水分、大葱切圈、姜切片、蒜拍扁、小米辣切圈备用。

（3）放蛤蜊肉进锅翻炒2.3分钟，加2勺料酒，一勺生抽，一勺糖，一勺花椒粉翻炒均匀。

（4）加一勺豆瓣酱和小米辣进锅，翻炒均匀后即可出锅。

辅料

调和油适量

 食盐适量葱适量 姜适量蒜适量 料酒适量味精适量

步骤1

准备适量蛤蜊干

步骤2

首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将***的肉泡水，泡两个小时，再略洗净

步骤3

炸嘎啦肉的做法？

炸嘎啦肉做法如下

食材：干蛤蜊肉适量， 鸡蛋1个， 生粉4勺， 红薯粉4勺， 盐适量， 番茄酱适量， 黑胡椒适量， 蒜瓣5瓣， 小葱1小束， 小红椒1根， 白胡椒粉适量

做法：1.准备好所有食材，先将干蛤蜊肉浸泡水，冲洗一下，备用。

2.生粉和红薯粉混合，与打散的鸡蛋鸡蛋液混合，加少许盐调味，加入处理好的干蛤蜊肉混合拌匀。

3.起锅，锅中倒入油，开大火，油面开始冒烟的时候，把裹了生粉蛋黄糊的干蛤蜊肉，一个个下锅炸至金黄，想吃口感脆一点的，可以复炸一次。

4.炸好的干蛤蜊肉用厨房纸吸走多余的油，沾上番茄酱，超级美味。

你好，炸嘎啦肉是一道传统的藏式菜肴，也是***地区非常受欢迎的美食之一。制作方法如下：nn首先，准备好需要的材料，包括猪肉、姜、葱、大蒜、盐、酱油、料酒等。将猪肉切成块状，用盐和酱油腌制30分钟左右。

nn然后，将腌制好的猪肉块裹上面粉，放入热油中炸至金***。

炸好后，将炸好的猪肉块捞出沥干油。

nn接着，将姜、葱、大蒜切成末，放入锅中煸炒，加入适量的盐和料酒，再倒入一点水，煮至汤汁收干。

nn最后，将炸好的猪肉块倒入锅中，翻炒均匀，使其均匀的裹上调料。炒好后，即可上桌享用。nn炸嘎啦肉色泽金黄，口感鲜嫩，香味浓郁，是一道非常美味的藏式菜肴。

到此，以上就是小编对于嘎了肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘎了肉的做法的4点解答对大家有用。