湖南鱼仔的做法-湖南鱼仔怎么做好吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南鱼仔的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍湖南鱼仔的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南农家柴火小鱼的做法？
2. 湖南干鱼仔的炒法？
3. 辣椒炒干鱼仔的湖南正宗做法？
4. 湖南正宗香辣鱼仔罐头怎么做的？
5. 小花仙鱼仔的做法？

湖南农家柴火小鱼的做法？

材料: 小鱼仔500克、剁椒50克、蒜瓣4个、葱1根、姜1小块、料酒2茶匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、盐适量、油适量。 

步骤: 1.鱼仔去鳞，洗净，沥干水分备用。

2.热锅凉油，放入蒜瓣、姜片爆香。

3.放入小鱼仔，加入料酒，煎至两面金***。 

4.加入剁椒，生抽，白糖，盐和适量清水，烧开后转小火炖煮10分钟。 

湖南干鱼仔的炒法？

材料；　　干鱼仔300克　　青辣椒6个　　红辣椒6个　　大蒜5瓣　　食用油30克　　酱油6克　　料酒6克　　白糖3克　　味精1.5克；

做法；　　

1.干鱼仔洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；　　

2.炒锅内放油煸炒干鱼仔，然后放入蒜末和辣椒炒香；　　

3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。

辣椒炒干鱼仔的湖南正宗做法？

主料

小干鱼一大把 湖南椒六只  

食用油适量 盐两小勺  

鸡精一点点 蒜头三瓣  

小咸干鱼炒辣椒的做法步骤

材料；　　干鱼仔300克　　青辣椒6个　　红辣椒6个　　大蒜5瓣　　食用油30克　　酱油6克　　料酒6克　　白糖3克　　味精1.5克；

做法；　　1.干鱼仔洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；　　

2.炒锅内放油煸炒干鱼仔，然后放入蒜末和辣椒炒香；　　

3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。

1、把咸鱼泡软洗净去掉头部切段。

2、把青椒洗净剖半。

3、葱十克切片，姜4克切丝，蒜三辨切片。

4、锅内加油、花椒，油热后放葱姜蒜，炒香后放咸鱼，加料酒翻炒后加甜面酱，加点清水煮二分钟，倒入青椒翻炒至断生，加鸡精、盐，沿锅边加醋，关火。

1、准备好配菜，青椒，鱼仔干，姜，蒜头，生抽，耗油。

2、烧油倒入鱼仔干，炸香，炸两面黄即可。

3、炸好鱼仔干后捞到一边倒入姜蒜，倒入辣椒加盐一起翻炒1分钟。

4、将鱼仔和在一起翻炒4分钟，同时加入调料，炒好出锅。

湖南正宗香辣鱼仔罐头怎么做的？

1、原料选择与处理

选择体形完整、气味正常、肌肉有弹性、鲜度良好的小鱼，挤净内脏，充分漂洗干净，并尽量去除鳞片。

2、盐渍

每100千克小鱼加1千克食盐、0.5千克料酒，翻拌均匀后放置20分钟。为使盐分充分渗透均匀，中间再翻动1～2次。

3、油炸

小花仙鱼仔的做法？

主料:鱼仔1000g辅料:油200ml，辣椒500g，豆豉200g，盐适量小鱼仔的做法步1.湖南小鱼仔，清理干净，冲洗，沥干水分。

2.辣椒洗净，去籽，剁碎。

3.锅置炉，开火，烧热，放油。

4.油烧热，放鱼仔，油炸酥，炸黄，捞出，沥干油。

3.油少许，放锅内，烧热，加豆豉，翻炒爆香，放鱼仔，翻炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于湖南鱼仔的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南鱼仔的做法的5点解答对大家有用。