鸡肉牙签肉的做法-鸡肉牙签肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉牙签肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡肉牙签肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牙签鸡肉片的做法？
2. 牙签肉一般都是什么肉？
3. 牙签肉怎么做好吃？
4. 牙签肉怎么做好吃？

牙签鸡肉片的做法？

原料：鸡胸肉、奥尔良烤鸡料、料酒。

做法步骤：

第1步、鸡胸肉洗净，撕去肥油，筋膜，斜刀切成厚片。

第2步、再斜刀切成大小合适的块，尽量切的大小均匀，保证成熟度一样。

第3步、将鸡肉块放入大的容器中，加入适量奥尔良烤鸡料，加入料酒，少许水，搅拌均匀，腌制15到20分钟。

第4步、将鸡肉穿上牙签，均匀地放入一个可以微波炉使用的盘子中。

第5步、盖上油纸，放入微波炉，高火2分钟。

第6步、倒掉烤出来多余的水，再盖上油纸，放入微波炉中，高火2——4分钟。

第7步、第二次烤的时间要根据鸡肉量的多少，大小，适当调整时间，如果感觉没达到自己想要的口感，可以再加热，时间要按半分钟算。

牙签肉一般都是什么肉？

一般是猪肉比较多，如果***的话是鸡肉.牙签肉的做法：材料：猪肉 色拉油 食盐 生抽 淀粉 花椒粉 孜然 辣椒粉做法：

a.肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。

b.然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。炸锅里热油c.约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可

牙签肉怎么做好吃？

1.牙签浸泡，将羊肉切成小块，鸡胸脯切粒，分别放在两个碗中。

2.在放肉的碗中加入姜片、料酒、葱，腌制20分钟。

3.羊肉、鸡胸肉插入牙签，炸至微黄捞出，羊肉复炸更香脆。

4.红辣椒炸香，放入孜然粒炒香，加入鸡肉或羊肉炒香。

牙签肉怎么做好吃？

牙签肉做好吃方法

1.牙签浸泡，将羊肉切成小块，鸡胸脯切粒，分别放在两个碗中。

2.在放肉的碗中加入姜片、料酒、葱，腌制20分钟。

3.羊肉、鸡胸肉插入牙签，炸至微黄捞出，羊肉复炸更香脆。

4.红辣椒炸香，放入孜然粒炒香，加入鸡肉或羊肉炒香。

1. 准备将牙签浸泡。

2. 羊肉切块。

3. 羊肉放入酱油、盐、料酒，搅拌均匀，腌制半小时， 插上牙签。

4. 锅中放油烧热，放入羊肉煎至两面金黄。

5. 放入孜然粉、辣椒粉，翻炒均匀。

6. 盛盘出锅。

1、准备好猪肉，切成条状（也可切小块）

2、打入一个鸡蛋，放盐，生粉，胡椒粉，辣椒粉，生抽，料酒，孜然粉各类配料抓腌一小时。

3、用牙签穿好。

4、下油锅炸。

5、炸至金***即可捞出，撒上辣椒粉和孜然，喜吃辣的可多撒辣椒粉。

6、成品欣赏。

材料：猪肉260克、孜然15克、辣椒面适量、生抽少许、盐少许、蒜3瓣、姜少许、鸡粉适量、料酒1勺、黑胡椒粉

1、先将买回来的猪肉洗干净，然后我们用刀切成细小的长条状，这种形状比较方便串在牙签上，切好后，加入适量的料酒和胡椒粉腌制一会

2、腌制好后，接着我们将猪肉全部串在事先准备好的牙签上

3、锅内倒入适量的油，可以多些，烧热后，将牙签肉下锅，平铺锅底，小火煎它

4、煎到猪肉串熟透后，我们即可捞出控油，放在盘子内备用

5、锅内留有少许油，烧热后我们将切好的姜蒜粒下锅，然后下一大勺辣椒面，翻炒出红油和香味来

1、准备好所需要的原材料。

2、猪里脊肉洗净，用刀背轻轻捶打几下使肉变松弛，切成大小均匀的小块。

3、切好的里脊肉里加少许料酒，加三汤匙大喜大烤肉酱。

4、用手不停地抓揉十分钟，使肉能吸收烤肉酱的味道。

5、将抓揉的好的里脊肉，加盖保鲜膜放进冰箱冷藏腌渍2个小时。

6、腌好后加一个鸡蛋，进行抓揉，是鸡蛋液充分粘裹住里脊肉。

7、再加少许淀粉进行抓揉，使每块里脊肉均匀粘上淀粉。

8、抓揉好的里脊肉，放在一边静置十分钟，牙签用烫水浸泡十来分钟。

9、这时候可以切葱姜蒜。

10、把腌渍好的里脊肉块用牙签串成肉串。

到此，以上就是小编对于鸡肉牙签肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉牙签肉的做法的4点解答对大家有用。