大骨头海带汤的做法（大骨头海带汤的做法大全）

今天给各位分享大骨头海带汤的做法的知识，其中也会对大骨头海带汤的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猪大骨炖海带的做法?
• 2、牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
• 3、棒骨海带汤的做法
• 4、海带骨头汤的做法
• 5、海带炖骨头汤的家常做法

猪大骨炖海带的做法?

食材：猪骨头一根，干海带2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞几粒。市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。

盐海带至少提前三小时泡发，上面有一种粘粘的东西，流动水冲洗干净，海带中的盐分泡出来，中途可换几次水。切成需要的大小，这里是切成方块。锅里水烧开，把海带放进去焯水，大概煮三分钟。

排骨洗净泡一会，换上几遍水。捞出控去多余的水分。海带扭结提前用凉水侵泡8小时以上，中间换上几次水洗去盐分。姜切片，花椒大料桂皮装入调料盒。

牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

1、准备好食材。锅内倒入适量水，放入牛骨煮开焯烫。牛骨焯烫好后，用水冲洗干净，砂锅内加入足量的水，放入洗好的牛骨和姜片，大火煮开后转小火，炖煮1小时。白萝卜去皮洗净，切成大块。

2、把骨头直接放冷水锅里焯下水，再加点料酒去腥，大火烧开后再煮5分钟左右再关火。只有用冷水慢煮，才能把牛骨头里的血污逼出来。煮开后煮几分钟再把牛骨头捞出来，然后再次清洗干净。

3、砂锅中烧水。另起一个锅，冷水放入牛骨煮沸焯水。捞出洗干净，牛骨汤的做法；放入砂锅中加生姜、白胡椒、香叶。小火慢炖一小时。中途切好配菜。加入番茄、口蘑、胡萝卜。再起一个锅倒入食用油烧热，加入洋葱翻炒变透明。

4、用牛骨来煲汤，要选择新鲜的牛骨，牛骨要处理干净，用水浸泡一下，凉水下锅焯水，这样能够很好的逼出牛骨中的血污，煲出来的汤味道鲜美。

5、把红枣洗洗加凉水泡泡，枸杞也是洗洗泡软，西洋参也洗洗，姜去皮切片。把牛排骨切块，用凉水泡泡，去掉血水。锅里加凉水，加牛排骨，加料酒大火烧开，捞起牛排骨，去掉血沫。把牛排骨加进电饭煲里，加姜片。

棒骨海带汤的做法

1、拣去姜片、葱段不用，放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨，加入盐调味，撒葱花、香油即可。

2、做法步骤：第1步、买回来的大骨头泡在清水中数小时，中间换水几次。第2步、煮汤所需要的配料。这个比较随意，时蔬都可以加的。坐锅烧水，冷水下锅，将大骨焯水，焯水时加料酒葱姜去腥。第3步、　配料改刀成块。

3、大棒骨一要，一分为二，清洗干净。干海带一块，泡发充分，清洗干净。切成小块。带骨火腿切片准备好。棒骨、火腿切片、大葱段、姜片、料酒同入炖锅中，加入适量清水。

4、海带骨头汤的做法如下：工具／原料：猪大骨头700克、海带、姜丝5克、白萝卜1根、香葱3根、料酒10克、盐2克、鸡粉2克、耗油5克、刀、锅。准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。

海带骨头汤的做法

油菜300克，平菇300克，水发海带结100克，盐适量，鸡精少许 做法：食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。

盐海带至少提前三小时泡发，上面有一种粘粘的东西，流动水冲洗干净，海带中的盐分泡出来，中途可换几次水。切成需要的大小，这里是切成方块。锅里水烧开，把海带放进去焯水，大概煮三分钟。

泡开后用水不断清洗，洗掉残留的杂质。将洗干净的海带切片。骨头炖三小时后，加入海带炖十分钟。1准备一个汤盆（如果一次能吃掉，就直接用炖锅），放入一点葱花、枸杞。

海带炖骨头汤的家常做法

食材：猪骨头一根，干海带2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞几粒。市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。

做法步骤：将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。开锅后用汤勺去除血沫。放入葱段、姜片，小火炖1小时。

海带炖排骨汤的做法 干海带用温水泡3-5个小时备用。泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻，尽量洗干净点，口感更好。洗好后切段。

材料：主料：猪小排 辅料：海带、姜、葱、料酒 调料：食盐 做法：仔排清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。大火烧开后调入一汤勺料酒，煮约两三分钟。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干净。

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