大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的鱼柳的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单的鱼柳的做法的解答,让我们一起看看吧。
1· 将沙巴鱼柳解冻后清洗干净切片,加入适量酒、盐、蒜泥和姜末腌制一刻钟。
2· 将粉丝泡软后铺在盆子里,将腌制好的鱼片一片一片铺在粉丝上,撒上红辣椒圈和蒜蓉,入锅蒸20分钟。
3· 蒸好后出锅撒上葱花,将少许油烧热淋在葱花上,再淋上蒸鱼豉油即可
一块巴沙鱼柳
葱姜蒜,花椒,青红椒 蒸鱼豉油,食用油 盐 料酒
烹制过程
巴沙鱼柳切块加入料酒,葱姜蒜,花椒提前腌制20分钟左右
腌制好后,开水上锅蒸20分钟
蒸好后把多余的水分倒出来一些,加入蒸鱼豉油,撒上葱姜蒜末
锅内烧少许热油,泼在巴沙鱼上,瞬间就激发出葱蒜香味,喜欢吃辣的,还可以放辣椒面哦!
材料
主料:巴西龙利鱼柳1块
辅料:鸡蛋1个,熟芝麻1汤匙
调料:盐少许,白酒少许,生粉适量,白糖半汤匙,白醋1汤匙,番茄酱2汤匙,白胡椒粉少许
做法
1、龙利鱼柳解冻后,冲洗干净用厨房纸巾吸干水分,再切成条。
2、用少许的盐、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀,腌制20分钟。
3、鱼柳腌好后,敲入鸡蛋并抓匀。
4、将鱼柳沾裹上一层生粉。
5、烧热炒锅,下稍多的油,将鱼柳分批下锅煎炸。
1、巴沙鱼切成长宽1.5公分的鱼块,加入1勺料酒1勺淀粉,少许盐和黑胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟以上。
2、准备一盘玉米淀粉,打入2个鸡蛋,顺着一个方向搅拌把鸡蛋和玉米淀粉,打成面糊。
3、依次放入鱼块,2面裹满面糊,锅里油温6成热开始下锅炸鱼块,颜色变成微微金黄时,捞出鱼块,重新加热油温,油温升高之后再次下锅复炸至金黄捞出,撒上辣椒粉和椒盐粉即可
【番茄巴沙鱼】
主要食材:巴沙鱼柳1块,番茄2个,玉米一小段,葱姜蒜,料酒,淀粉,胡椒粉,生抽蚝油,盐,蕃茄酱

【具体做法】
1、巴沙鱼切块,放1勺料酒,1勺淀粉,半勺胡椒粉,半勺盐,均匀抹在鱼块上,腌制20分钟以上。

2、番茄改十字刀,用开水烫去皮,葱蒜切成末备用。
到此,以上就是小编对于简单的鱼柳的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单的鱼柳的做法的3点解答对大家有用。
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