菠菜炝锅面的做法（菠菜炝锅面的做法***）

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本文目录一览：

• 1、河南名吃:简单几步学会炝锅面的传统做法
• 2、仓锅面的做法你会吗?
• 3、炝锅烩面一碗吃不够,它的做法都有哪些呢?
• 4、一锅面怎么做好吃

河南名吃:简单几步学会炝锅面的传统做法

炝锅面的做法如下：降所有备料准备好，蒜切片，干香菇 黑木耳提前泡发，西红柿切好，鸡蛋打散并降菠菜洗净备用。备料的同时 可以烧上一碗清水。锅中热油，降鸡蛋翻炒待开花盛出备用。

超市里购买的湿面，这是河南的叫法，实际上就是***用机器压出来得面条，但是可比挂面好吃哦。油热后，将葱花和肉丝加入锅中翻炒。肉变色后，加入土豆丁炒几下。锅中加入水烧开后，将湿面、西红柿加入锅中。

河南炝锅面的做法步骤 五花肉切小条块状，加入生粉、酱油、少量盐腌5分钟备用。 热锅冷油，小火加入干辣椒、姜丝炒一下，放入五花肉，大火翻炒，围锅边再撒酱油炝一下，此时为避免糊锅快速翻炒。

炝锅面 食 材 西红柿 / 香菇 / 五花肉 / 菠菜 挂面 / 葱姜蒜 / 生抽 / 盐 / 白胡椒粉 / 花椒 做 法 食材处理：西红柿、香菇切丁，五花肉切片，菠菜切成段备用。

先将面条煮熟，再放入特制的酱料中拌匀，最后加上煮熟的油菜和肉丝，美味的汤汁配上香气扑鼻的面条，让人垂涎欲滴。无论是在大街小巷的小摊上，还是在漯河市的酒店和餐馆，都可以品尝到地道的炝锅面。

手擀面一定要稍微硬一点；要先把肥肉爆炒，然后倒入葱姜蒜和酸海椒，再加上豆瓣酱，放入番茄和洋芋丝，最后倒上水。

仓锅面的做法你会吗?

1、因为是热水，所以30秒左右水就再次煮沸，先放挂面和胡萝卜煮一分钟。接着放肉丝，同时淋入生抽、盐调味，面条快要煮熟的时候再放蒜苗或其他蔬菜，出锅后淋入芝麻油更鲜美。

2、再次起锅放油，油热放入葱花爆香，放入西红柿块，加入盐、五香粉、生抽、蚝油翻炒均匀。

3、水烧开，放鸡蛋，鸡蛋成型清清搅动水，放入面条。水开，打一遍凉水，把大豆芽，葱丝，姜丝。

4、锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出；锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下；倒入鲜汤及黄豆芽、小***，煮沸加盐调味；再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火；把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。

5、非常好吃“早餐炝锅面”的做法 第一步 包菜洗净切成丝，胡萝卜去皮洗净切成丝，葱切碎 第二步 猪肉切成条 第三步 锅里油热加入肉丝煸炒 第四步 加入胡萝卜，包菜翻炒。

6、放一些盐巴和生抽上色，把胡萝卜洋葱好和土豆切好的小块放进去。加一些水，没过菜就可以，加鸡精和味素，下面煮熟就可以出锅了。

炝锅烩面一碗吃不够,它的做法都有哪些呢?

1、食材处理：西红柿、香菇切丁，五花肉切片，菠菜切成段备用。煸炒：锅中放底油，三成热下入五花肉，煸炒变色后放入香菇丁炒至出焦边，加入葱姜蒜倒炝锅，放一半西红柿丁炒出汁水。

2、炝锅烩面的做法 2克的碱用水调开后，和入面粉中，揉成一个光滑的面团子。用湿布盖上后醒15分钟。在揉5分钟。在盖上湿布醒15分钟。在揉5分钟。在盖上湿布醒15分钟。在揉五分钟。（如此反复三次）。

3、材料 鸡丁，黄瓜，腰豆，洋葱，番茄酱，辣椒酱，胡椒粉，酱油，薯粉，绍兴酒，蒜米，油 做法 先把鸡肉切丁，再用胡椒粉、酱油、绍兴酒、薯粉腌制好，放在一旁大约一小时。把黄瓜、洋葱、蒜米切丁。

4、饧面至少3个小时以上，不然面没劲儿。带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。肉炖差不多烂，以后将肉捞出。将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖。炝锅。

一锅面怎么做好吃

要做一锅好吃的面条，关键在于选用高质量的面条、搭配鲜美的汤底和合适的调料，同时注意烹饪的火候和时间。首先，选择面条的种类是非常重要的。不同的面条口感和适用场景有所不同。

在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦***时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。

菠菜榨汁，放入面粉，和成面团。醒发半小时以上。将面团切片，放入电动压面机中，压成薄片。翻入按压，将其压成薄片。出条备用。茄子切菱形块。西红柿切大丁。五花肉切片。葱姜切菱形块。

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