葱暴肉的做法-葱暴肉做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱暴肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葱暴肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱爆肉家常做法？
2. 葱爆猪肉怎样做？
3. 四川葱爆肉家常菜做法？
4. 葱爆肉怎样炒又嫩又好吃？

葱爆肉家常做法？

1. 猪肉切片，可以用全瘦的，我用的稍微带点肥肉。猪肉片中倒一勺生抽，适量胡椒粉，淀粉，一勺蒜蓉辣酱，用手抓匀腌制20分钟

2. 腌制中。。

3. 葱白切段后从中间用刀划开成葱丝，也可以直接斜切葱段。忘记拍照了。。

4. 锅里放入少量菜籽油，开大火。油微热的时候倒入腌好的肉，快速翻炒

5. 炒肉的时候大火，要不断翻炒，此步骤容易糊。1分钟左右的时候倒入葱

6. 葱容易熟，翻炒几下倒入少量生抽和盐调味即可

材料

肉丝 半碗,姜丝 2匙,葱段 2支,酱油露 2匙,米酒 1小匙,盐 适量

做法

1、肉丝加入酱油露,米酒腌10分钟

2、起油锅爆香姜丝和葱白,加入腌好的肉丝拌炒至肉熟

3、最后以盐调味再加入葱绿炒匀即完成

材料主料：猪里脊肉300g、大葱200g；辅料：油适量、料酒适量、姜丝适量、鸡精2g、酱油适量、糖适量大葱爆肉

1里脊肉切片，加入盐 水淀粉 上浆。

2大葱去掉葱叶，切成片。

3锅中放油爆香姜丝。

4下入上浆的肉片，煸炒至变色。

葱爆猪肉怎样做？

：

1. 首先，准备好葱，猪肉，姜，蒜，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，白糖，醋，芝麻油，淀粉；

2. 猪肉切成小块，加入盐，料酒，胡椒粉，白糖，芝麻油，淀粉，抓匀，腌制10分钟；

3. 热锅，放入少许油，加入姜片，蒜片，葱段，爆炒几下；

4. 加入腌制好的猪肉，加入少许醋，翻炒片刻；

5. 加入少许清水，盖上锅盖焖煮15分钟，待猪肉变软后，加入鸡精，翻炒片刻；

6. 熄火，撒上葱花即可。

葱爆猪肉是一道美味的家常菜，下面介绍一个简单易学的做法：

所需材料：

- 猪里脊肉200克

- 葱白2根

- 姜末适量

- 料酒、盐、生抽、糖、淀粉、香油适量

- 生姜末

制作步骤：

1. 猪里脊肉洗净切成薄片，放入碗中，加入少量盐、料酒和淀粉拌匀腌制约15分钟备用。

2. 葱白洗净切段，姜末备用。

步骤如下：

1.准备食材：提前把猪肉卤好，肉切片，葱、辣椒切斜条，蒜切片。

2.锅中倒油，油热后放入花椒

3.倒入辣椒和蒜片，爆香

4.放入葱

5.放入肉

6.少许盐

7.味极鲜

8.翻炒两下关火，放点鸡精

9.装盘

准备需要的食材：

猪前腿肉400克、大葱两根、苹果醋20毫升、料酒10毫升、生抽20毫升、酱油5毫升、黑胡椒碎少许、淀粉10克、盐少许

步骤一：

将猪前腿肉洗净切片，尽量切成薄片。肉片中加入10毫升料酒、5毫升生抽、7克淀粉拌匀腌制10分钟。

步骤二：

大葱洗净，斜刀切片备用。调味汁：20毫升苹果醋、15毫升生抽、5毫升红烧酱油、少许黑胡椒碎3克淀粉和少许盐，再加入7毫升水。

步骤三：

起锅上火倒入适量油，下入腌制好的肉片翻炒至变白色。再放入葱片炒开，最后倒入调味汁翻炒均匀即可，出锅装盘，葱爆肉做好了。

四川葱爆肉家常菜做法？

将猪肉切薄片，放入料酒、红烧酱油、水淀粉、食盐搅匀，加入食用油搅匀，腌制5分钟，起锅烧油，放入肉片滑散炒熟，放入切好的葱段，快速翻炒10秒钟，加入少许食盐、鸡精，加入少许食醋，翻炒10秒钟即可。

葱爆肉怎样炒又嫩又好吃？

葱爆肉分葱爆猪肉，葱爆羊肉，葱爆牛肉等，做葱爆猪肉：选择鲜新的猪五花肉一块，加入八角，葱，姜，桂皮，香叶，料酒等调料，放入清水中烀熟后，捞出晾凉，切成适当的溥片，大火翻炒，加入葱段，盐，酱油，鸡精等，即可食用。葱爆羊肉，葱爆牛肉的肉片要用鸡蛋液，淀粉揉搓后再大火炒制才能又嫩又好吃。

葱爆肉

葱爆肉，想想都流口水，我家小朋友特别喜欢用来拌饭或者夹到烧饼里或者卷春饼，太好吃了，隔上几天不吃就想得慌，尤其是春天的羊角葱，可是最嫩、最香、最好吃的时候，与猪肉也是绝配了，当真是不容错过的美味，肉嫩入味，鲜香可口，解馋，下酒下饭。

原料：猪肉、羊角葱、油、盐、料酒、生抽、香油、花椒粒、醋、蚝油、甜面酱。

做法步骤：

第1步、猪肉洗净切薄片，加入料酒、生抽、香油、甜面酱，用手抓匀腌制10分钟以上。做这道菜的猪肉最好选择梅花肉，里脊肉也不错，根据个人喜好吧。

第2步、大葱洗净切段。

第3步、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，滑入腌制好的猪肉片，大火快速翻炒。

到此，以上就是小编对于葱暴肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱暴肉的做法的4点解答对大家有用。