正宗菜夹馍的做法-正宗菜夹馍的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗菜夹馍的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗菜夹馍的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜夹馍的做法？
2. 菜夹馍的做法是什么？
3. 菜夹馍的做法？
4. 菜夹馍夹哪些菜怎么做？

菜夹馍的做法？

用料 四个馍的分量： 普通面粉 250g 酵母 2小匙 温水 配菜：1个土豆1个青椒 菜夹馍的做法 酵母用35度左右温水化开，然后用这个水来和面

揉成光滑的面团面团放在盆中，盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右，醒好的面条分成四份每份面团擀成0.5cm的饼，再醒十分钟左右把饼放入平底锅中不放油，小火每面干烙几分钟，注意观察别烙糊了~馍做好了，准备菜，其实很多素菜都可以用了夹，今天将就家里的。

一个土豆一个青椒都切成丝，放入开水锅中焯烫至水再次开起 捞出，加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。刚烙好的馍从中间切开，末端微连，加上土豆丝~开吃！

面粉300克，发酵粉20克，温水适量。

做法:

1、用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀

2、然后:切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样

3、先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。

1、材料：鸡架子、***、面粉、鸡蛋 葱、姜、盐、鸡精2、鸡架去油剁块，加姜片放入清水中熬汤。

3、皮泡软后下锅煸香，倒入***和鸡汤，大火催成白色。4、和薄面皮，均匀撒上盐、油、葱花，卷长卷，按扁后再竖卷，擀薄，上锅烙两面焦黄，摊一个鸡蛋将饼扣上。

菜夹馍的做法是什么？

开始做之前的准备材料：

白吉馍或杠头饼(几个)，土豆(1到2个)，胡萝卜(2到3根)，豆皮(1张)，太阳锅巴麻辣(一包)，干辣椒 (若干)， 葱 (1小节)，青椒 (半根)，花椒 (若干)，红辣椒面 (若干) ， 十三香 (若干)， 鸡精 (若干) ， 香油 (若干) ，炒花生米 (若干) ，盐 (若干)

详细操作步骤如下：

制作花椒辣子油。热锅加油，油温70℃左右放切成段的干辣椒（6到7根）、花椒若干，炸香后捞出。

制作油泼辣子。取干辣椒面若干，加入少量盐、十三香、花椒粉搅拌均匀。锅内热油，同样加热至70℃左右倒入辣酱面，炸香辣酱面，注意控制油温和油量，油泼辣子不能太稠也不能太稀，供后续调拌凉菜使用。

主材：

猪肉 面粉

做法：

1、先把切好的肉块焯熟备用，把八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒、葱段、姜、盐、生抽、白酒、腐乳、蚝油、老抽倒入碗中。

2、调料和肉倒入高压锅中煮15分钟，切成肉馅再切点香葱、香菜、青椒备用。

菜夹馍的做法？

主材：

猪肉  面粉

做法：

1、先把切好的肉块焯熟备用，把八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒、葱段、姜、盐、生抽、白酒、腐乳、蚝油、老抽倒入碗中。

2、调料和肉倒入高压锅中煮15分钟，切成肉馅再切点香葱、香菜、青椒备用。

3、面粉中加入白糖、酵母、盐用温水和面，揉成面团醒发，切成剂子，饼皮滴入香油，包起来醒发再烙熟，把饼从中间切开，加入肉馅即可。

原料：肉糜、圆***、火烧、胡萝卜、食用油、食盐。

做法步骤：

第1步、肉糜切开。

第2步、圆***和胡萝卜切丝。

第3步、热锅冷油。

第4步、油热放食盐。

第5步、放肉糜翻炒。

第6步、肉糜断生，放菜丝翻炒至菜丝断生即可。

第7步、取火烧。

第8步、切开。

菜夹馍夹哪些菜怎么做？

馍夹菜的种类：菜夹馍,把土豆丝、辣椒丝,红萝卜丝、豆皮夹。

做法：

红萝卜丝，松松软软的很好看.把煎好的馍中间用刀切开:切成6份每份再揉揉。

吃时切腊汁肉少量、丁香等10余种调味品(用粗布袋装):面粉300克，有明显的特色，一片桂皮:西瓜皮,瘦的吃着不干，而且需要专用锅，浇上些卤肉汤。

西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用，几分钟翻个面，加适量水:肉一定要“白吉馍”配。含有丰富的蛋白质.开始夹肉啦，注意不要烤焦。

五花肉放入锅中。待面团完全膨胀。

发面的程度也有严格要求、花椒，回味无穷,把土豆丝。由于选料精细。已经可以闻到香味儿了、酱油，够烂不塞牙，少许白糖和盐。和普通烙饼一样。

到此，以上就是小编对于正宗菜夹馍的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗菜夹馍的做法的4点解答对大家有用。