熬茄子菜的家常做法-熬茄子菜的家常做法大全熬茄子大锅菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熬茄子菜的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍熬茄子菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄子菜怎么熬？
2. 水煮茄子的正确方法？
3. 煮茄子正宗做法？

茄子菜怎么熬？

1.茄子去皮切成块。

2.炒锅放油加热，放入大料炸香。

3.茄子入锅煎后盛出。

4.炒锅放油加热，葱、姜、蒜入锅煸香。

5.加甜面酱炒。

6.茄子入锅翻炒。

7.加酱油炒，视情况加一点儿水。继续翻炒。

8.加盐翻炒均匀，茄子入味关火。即可出锅装盘。

水煮茄子的正确方法？

制作此菜很快，因此先要把碗汁调好，碗中倒入盐和鸡粉混合，再勺入适量白糖和酱油搅拌，均匀最后放入适量的醋备用，锅中放入八角和清水，烧开原茄子去皮切条 下入开水锅中煮熟，茄子刚刚塌秧即可捞出，不必煮得太烂，捞出后尚有的鱼乐就会使茄子全熟，茄子捞出控净水分码入盘中，交上事先勾兑好的汁，撒上青红椒，葱丝，蒜末和切碎的干辣椒手勺，中食勺中放入花椒和油烧热，把花椒炸香，趁热把热油浇在蒜末，干辣椒和葱丝上面，吃时拌匀即可，水煮茄子烹饪

料：盐 适量，鸡精 适量，生抽 1勺，老抽 1勺，耗油 2滴，葱 2根，生辣椒 5个，姜 2片，蒜 4瓣

做法步骤：

步骤 1准备两个茄子，对半切开，看看有没有坏的，也方便煮熟。

步骤 2锅中放入适量的水，烧开，放入切好的茄子。

步骤 3把这些，葱姜蒜，辣椒切丁。

水煮茄子是一道非常健康和美味的家常菜品，以下是水煮茄子的正确做法：

材料：

- 大茄子 1根

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

- 青红辣椒 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

煮茄子正宗做法？

食材：茄子2条,番茄3个,洋葱半个,猪肉丝500g,米酒2大匙,酱油1大匙,盐1茶匙,橄榄油1大匙

做法

1、先将洋葱切丁、番茄切薄片，茄子用滚刀法切片备用。

2、热锅后倒入橄榄油，把洋葱放入锅中用小火翻炒2分钟。

3、放入番茄片一起煎煮，加入酱油、米酒煮滚。

4、加清水高过食材约3公分，盖上锅盖用小火煮20分钟。

5、加入猪肉丝一起煮。

6、加入茄子，盖上锅盖用小火闷煮10分钟。

7、稍微翻一下，让茄子浸在茄汁里煮软即完成。

到此，以上就是小编对于熬茄子菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于熬茄子菜的家常做法的3点解答对大家有用。