大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于包鱼鸡的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍包鱼鸡的做法的解答,让我们一起看看吧。
烹饪步骤:
1.土鸡处理好切块
2.小鲍鱼处理干净好切花刀
3.葱姜蒜切好
4.热锅下油,入姜片,蒜瓣爆香后放入鸡块翻炒
5.炒到两面略黄,鸡皮卷起
6.倒入啤酒没过鸡块,加蚝油,生抽烹煮大约10分钟
7.加入小鲍鱼翻炒入味,加老抽调色
8.盖上锅盖中小火焖。或者转入小砂锅中小火焖至收汁
9.差不多了收汁起锅装盘
用料: 鸡 1/3-1/2只 姜 3-5块
洋葱 1只 蒜 3瓣 葱段 少许 料酒 2勺 蚝油 1勺 香菇 朵 生抽 2勺菌菇干 少许 白胡椒粉 1勺 麻油 2勺 鲍鱼 5只 土豆 1只
鲍鱼鸡的做法步骤:
步骤 1 鸡肉洗净,剁成小块;
步骤 2 加入料酒,白胡椒粉,生抽腌制20分钟左右;
步骤 3 土豆去皮切小块;
步骤 4 洋葱切片;
步骤 5 葱切段,姜切片;
步骤 6 少许菌菇干用温水泡软备用;
步骤 7 锅内烧开水后关火,鲍鱼壳向下,静置3-5 分钟;
原料
鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。
做法
1.准备食材:鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。
2.将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。
用料
鲍鱼 4只,鸡 半只,姜 2片,红枣 5颗,枸杞 6-8粒,盐 适量,虫草花 适量
鲍鱼鸡汤的做法步骤
步骤 1
土鸡,清洗干净后,焯水捞出冷水清洗。‼️肉类煲汤焯水尽量不要放料酒,放生姜就好了,肉类煲汤一定要焯水,后续的汤汁才会干净没有杂质
用料: 鸡 1/3-1/2只 姜 3-5块
洋葱 1只 蒜 3瓣 葱段 少许 料酒 2勺 蚝油 1勺 香菇 朵 生抽 2勺菌菇干 少许 白胡椒粉 1勺 麻油 2勺 鲍鱼 5只 土豆 1只
做法步骤:
步骤 1 鸡肉洗净,剁成小块;
步骤 2 加入料酒,白胡椒粉,生抽腌制20分钟左右;
用料: 鸡 1/3-1/2只 姜 3-5块
洋葱 1只 蒜 3瓣 葱段 少许 料酒 2勺 蚝油 1勺 香菇 朵 生抽 2勺菌菇干 少许 白胡椒粉 1勺 麻油 2勺 鲍鱼 5只 土豆 1只
做法步骤:
步骤 1 鸡肉洗净,剁成小块;
步骤 2 加入料酒,白胡椒粉,生抽腌制20分钟左右;
食材
鲍鱼 10只
土鸡 半只
洋葱 一个
生抽 适量
姜,蒜,料酒 若干
老抽,白砂糖,黑胡椒粉,盐 少量
蚝油 2勺
方法/步骤
先把鲍鱼洗干净择干净,把鸡肉剁成块,用姜,蒜末,黑胡椒,料酒腌制15分钟,放一边备用。把洋葱切成丝或者切成块,把姜蒜备好。
鲜鲍鱼煲鸡
用料
主料:带子4粒用料、鸡1只、鲍鱼
调料:食盐适量、姜适量、料酒适量
鲜鲍鱼煲鸡的做法:
1、鲍鱼处理干净打上十字花刀。
2、瑶柱用清水稍稍浸泡洗净。
3、家鸡洗净备用。
到此,以上就是小编对于包鱼鸡的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于包鱼鸡的做法的5点解答对大家有用。
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