青山学菜海带的做法-海带菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青山学菜海带的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青山学菜海带的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山西八宝菜做法？
2. 酱焖海带正宗做法？
3. 补钙镁最佳食物？

山西八宝菜做法？

1.备好红、白豆腐干、千张、胡萝卜、雪里红，泡发木耳、香菇、黄花菜、海带。

2.将红、白豆腐干、千张、木耳、香菇、海带切成细丝，黄花菜撕成丝。

3.胡萝卜最好是擦成细丝，凉干，也可直接切细丝。

4.葱、姜、大蒜和青蒜切碎备用。

5.锅中倒油，油热先下葱，接着下豆制品红、白豆腐干和千张翻炒。

6.炒变色，加盐和生抽调味，盛出备用。

7.锅中倒油，油热下香菇、海带和黄花菜，炒变色，加盐调味，盛出备用。

8.锅中倒油，油热先下葱，接着下胡萝卜，炒变色，加盐调味，加点水盖锅焖软，盛出备用。

9.锅中倒油，油热下葱、姜和蒜炸锅。

10.接着下雪里红，加糖调味。

将莲藕、胡萝卜、白萝卜用水泡一泡，然后冲洗干净，削皮、削去头和尾、削去疤痕。

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然后，将削好胡萝卜、莲藕、白萝卜分别切成约1.5*1.5厘米的小方块，然后再将水煮花生米、黄豆装入盘中待用。

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将煮好的五花方块肉也切成约1.5*1.5厘米的长方块，然后将葱、姜、尖椒剥好，洗干净，切成葱段、姜丝和尖椒丝。

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1、先将黄花菜用温水泡发，分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块，荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜洗净备用。

2、五花肉加生抽腌制，豆干加食盐腌制。

3、置锅爆香蒜粒、干辣椒，先将豆干下锅炒1分钟，下五花肉炒1分钟。

4、再放黄花菜，加料酒2勺、生抽2勺。

5、按顺序炒荷兰豆、雪菜、黄豆芽、芹菜、胡萝卜，加热水翻炒，加食盐、白砂糖、鸡精出锅。

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首先将原材料中的干萝卜丝丶香茹丶木耳、黄花菜分别泡发后切成丝。其它食材也切成丝，千张换成干子也可以。大家可以加入或换自己喜欢的食材。

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炒木耳，加盐，糖，生抽调味。

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炒萝卜丝，加盐、糖丶鸡精调味。

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炒木耳，加盐、糖丶生抽调味。

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炒黄花菜，加盐、糖、生抽调味。

八宝咸菜(适合秋冬季节) 1）主料：萝卜、胡萝卜、苤蓝（撇拉），佛手瓜，鬼子姜，小地雷等共计10斤（比例按个人口味随意）切条，加盐1斤，淹渍18小时。

2）辅料：生姜、大蒜各8两，尖椒1斤，切片。

3）调料：酱油5斤，味精8两，白糖5两，花椒、大料各1-2两。60度以上白酒5两。

4）做法：

一、将主料从盐水中捞出控干。同辅料搅拌均匀，装坛。

酱焖海带正宗做法？

1.备好红、白豆腐干、千张、胡萝卜、雪里红，泡发木耳、香菇、黄花菜、海带各适量。

2.将红、白豆腐干、千张、木耳、香菇、海带切成细丝，黄花菜撕成丝。

3.胡萝卜最好是擦成细丝，凉干，也可直接切细丝。

4.葱、姜、大蒜和青蒜切碎备用。

5.锅中倒油，油热先下葱，接着下豆制品红、白豆腐干和千张翻炒。

酱海带的制作材料：

主料：海带(鲜)2500克

调料：盐250克,甜面酱500克,酱油1000克

酱海带的做法：

1.把海带用温水泡开洗净，卷成卷，切成细丝，下入缸内，加盐，腌制2-3天，并且每天翻一次

2.盐化完后，把海带丝捞出，沥干，装入布袋，放入用酱油和面酱搅成的酱汁缸内，半个月即成酱海带。

步骤1

海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块

步骤2

锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出

步骤3

加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀

步骤4

加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右

步骤5

再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放)，大火收汁即可出锅

补钙镁最佳食物？

的食物有以下几类:

（1）奶类及其制品:包括牛奶,酸奶,奶粉,奶酪等；

（2）黄豆及其制品:如豆腐,豆腐干,腐竹等；

（3）绿叶蔬菜:如青菜,油菜,芹菜,荠菜,雪里蕻,西兰花等；

（4）海藻类:如海带,紫菜；

（5）其他:如芝麻酱,虾皮等.此外还要注意烹调方法,适量加醋,可以增加钙的溶出和吸收.只要我们在日常生活中合理选择,烹调食物,通过膳食让人获得足量的钙是完全可行的. 这些都是比较易于吸收的.

到此，以上就是小编对于青山学菜海带的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青山学菜海带的做法的3点解答对大家有用。