河豚鱼的做法简单-河豚鱼的做法简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河豚鱼的做法简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河豚鱼的做法简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 河豚鱼家常做法？
2. 河豚鱼的家常做法？
3. 家常清蒸河豚鱼做法？
4. 河豚肉的做法？

河豚鱼家常做法？

主料河豚400克

辅料 姜片10克 葱段10克

调味料蚝油15克 鸡粉10克 料酒10克 盐3克 家乐鲜露8克 糖5克 豆油30克

烹饪步骤 

1. 河豚扒皮,去眼,泡去血水,皮,肝待用。

2. 河豚肉,皮,肝一起汆烫备用。

3. 锅入豆油烧热,下葱,姜爆香,放主料,盐一煎至后入料酒,和调味料,高汤150克。大火烧开1分钟,小火10分钟收汁装盘即可。

你好，河豚鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的海鲜，营养价值非常高。以下是一种简单的河豚鱼家常做法：

材料：

1. 河豚鱼 1只（1斤左右）

2. 葱姜蒜适量

3. 料酒适量

4. 酱油适量

5. 盐适量

6. 糖适量

7. 生抽适量

8. 胡萝卜适量

河豚鱼的家常做法？

1.

清蒸河豚鱼

原料：格鱼500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克。

做法：

新鲜的河豚鱼洗净，加料酒，姜片。

去腥后再洗干净。

放进蒸盘，放入5克盐，5克白胡椒粉。

淋上10克芝麻油调和。

蒜剁成蒜泥。

上锅蒸15分钟，倒掉里面多余的水。

家常清蒸河豚鱼做法？

原料：河豚鱼500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克。

做法：

新鲜的河豚鱼洗净，加料酒，姜片。

去腥后再洗干净。

放进蒸盘，放入5克盐，5克白胡椒粉。

原料：河豚、油、葱、姜、盐、胡椒粉、木茨粉、蒸鱼豉汁。

做法步骤：



第1步、买来的河豚已宰杀好沒毒了，把它清洗干净。



第2步、把河豚改刀成厚薄基本一致，然后淡淡抹一过盐，抹一过木茨粉，抹一过油，腌制10分钟备用。



第3步、蒸锅水烧开后放上葱、姜、河豚，盖上盖大火蒸5一7分钟至刚熟。



第4步、把河豚倒入盘中，洒上胡椒粉，放上葱花，蒸鱼鼓汁倒入盘中。

河豚肉的做法？

红烧河豚三宝：河豚鱼皮、鱼肝、精囊（西施乳）。

一、主料：控毒养殖暗纹河豚两条

二、调味料：菜籽油猪油各30克、冰糖40克、老抽15克、生抽55克、花雕酒4两、啤酒8两、蜂蜜10克、胡椒少许、香醋少许。

三、宰杀河豚：专用工具、场所。控毒河豚虽无毒，但还是要严格按照标准操作流程。从背部或肚子剪开河豚（不要剪碎鱼肝），剥皮，剪牙齿、眼睛。

四、切肝、肉，皮、精囊开水烫去表面粘液，流动水冲洗去血水。

五、热锅下猪油菜籽油，下鱼肝炒至金***，下鱼块煎炒，再下全部调味料（除了香醋），大火煮开，小火焖烧20分钟。

六、放入鱼皮、精囊小火烧10分钟，再大火收汁，淋少许香醋出锅。

七、取三宝装盆淋汁既可。

红烧河豚三宝，口感咸中带甜，鲜美异常、滑嫩无比，特别是精囊，被称之为“西施乳”，洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉，真是不负“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”。

到此，以上就是小编对于河豚鱼的做法简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于河豚鱼的做法简单的4点解答对大家有用。