老豆角炒肉的做法-老豆角炒肉的做法家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老豆角炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老豆角炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北豆角炒肉家常做法？
2. 湖南干豆角炒肉的做法？
3. 长豆角炒肉湘菜做法？
4. 干煸豆角炒肉的家常做法？

东北豆角炒肉家常做法？

带皮五花肉切片，豆角摘去两头，撒掉筋。

在炒锅中倒油，油温5、6成热时，将肉片和葱花入味，煸炒变色。

淋料酒，倒酱油，翻炒均匀出锅。

豆角入锅，煸炒几下，倒一碗热水，盖盖子，小火焖炖5分钟至全熟。

将炒好的肉片回锅，撒少许盐，翻拌均匀出锅。

东北豆角炒肉的口感和味道可能因为烹饪的时长、温度等因素而不同，请享受制作的过程。

湖南干豆角炒肉的做法？

1

干豆角提前浸泡2小时清洗干净，切成小段，五花肉清洗干净切成小块。

2

准备辅料，蒜瓣切丁，生姜切米，干辣椒切碎。

3

锅里放3勺食用油。

4

倒入猪肉翻炒至微微卷起，有点金黄。

5

加30克小石窑红烧汁，翻炒均匀。

长豆角炒肉湘菜做法？

肉切片、长豆角摘去两头切段、红椒切条 

锅里水烧开，滴两滴油，放入长豆角焯至八成熟，捞出，控水

锅里油六成热，下肉片煸炒

肉片变色后，淋入料酒

葱姜蒜放入，翻炒均匀

加入生抽，翻炒均匀

将红椒放入，翻炒均匀

放入长豆角，翻炒一分钟，觉得干就加一汤匙热水

加盐调味，翻炒均匀

撒入蒜末，关火，翻炒均匀

湘菜做法第一步是要把长豆角洗干净，然后切成小碎块。

第二步把肉也切碎，先放豆角放到油锅里，撒点辣椒粉就把肉也丢进去，翻炒搅拌，15分钟左右出锅，如此美味的长豆角炒肉湘菜就大工告成了。

主料

豇豆适量

肉丝适量

辅料

料酒一勺 鸡精少许 盐适量 白胡椒粉少许 蚝油一勺 酱油二勺 淀粉少许 白糖一茶勺 姜适量 蒜适量

步骤1

肉切成条，倒上适量耗油、酱油、盐，料酒和少许淀粉搅匀腌15分钟左右、长豆角摘去两头切段

步骤2

原料：豇豆500克，肉末200克

盐2克，生抽1汤勺 ，料酒1汤勺 ，水1碗 ，鸡精2克 ，小辣椒2个，

1泡豇豆切粒，姜切末，蒜切末，泡椒切碎。

2锅中倒入适量油，烧至7成热，放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。

3放入肉末，翻炒散开，再倒入豇豆，炒至断生。

1:长豆角切成手指长度，瘦肉切丝，大蒜切成颗粒！

2:如果你买的长豆角很嫩很细就可以不用水焯，反之需要用水焯下了

3:把油烧热，先把瘦肉放在锅里炒成断生（我的瘦肉用了淀粉淹了一下，大家可以自由选择的）……

4:加入干辣椒（时间要快，要不然就糊了），然后在把长豆角放在锅里翻炒，加入盐、十三香继续翻炒（如果想口感烂点就可以加一点点水），翻大概三四分钟的样子，加入大蒜、鸡精继续翻炒，等闻到蒜香的时候就可以出锅

干煸豆角炒肉的家常做法？

五花肉放入容器中加生抽、淀粉、胡椒粉腌制一会；

2· 起锅热油(需要多一点)，倒入豆角炸至表面发皱起泡；

3· 锅中留底油，放入腌制过的五花肉翻炒，放入葱姜蒜干辣椒、花椒、生抽、老抽继续翻炒至五花肉变色；

倒入之前煸好的豆角，调入适当的盐翻炒均匀即可。

主料：豆角200g，猪肉100g。辅料：油适量，盐2勺，葱1段，洋葱1个，生抽3勺，老抽1勺，花椒若干，蒜1个，茴香1个  

1.猪肉洗净。

2.在水中煮5分钟。

3.豆角摘净，洗净，浸泡5分钟。

4.洋葱切丝。

到此，以上就是小编对于老豆角炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于老豆角炒肉的做法的4点解答对大家有用。