莲菜木耳肉馅饺子的做法（莲菜木耳肉馅饺子的做法***）

今天给各位分享莲菜木耳肉馅饺子的做法的知识，其中也会对莲菜木耳肉馅饺子的做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、莲藕肉丸子的做法,糯米莲藕肉丸子怎么做好
• 2、大肉莲菜木耳饺子怎么调好吃
• 3、莲藕木耳素饺子馅做法
• 4、藕馅饺子怎么调馅好吃窍门

莲藕肉丸子的做法,糯米莲藕肉丸子怎么做好

材料：莲藕一节，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。浸泡好的糯米清洗三遍，用网筛沥干水分后，加少许盐搅拌均匀。

藕丸子的做法如下：工具/材料：莲藕2小节，鸡蛋1个，肉末1碗，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，蒜末，淀粉，花生油、葱花。准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点。

步骤：首先将香葱去根洗净切碎，葱白和葱叶分开摆放，生姜去皮洗净切片，大蒜拍扁去皮后剁碎。接着将猪肉洗净切成片，然后放入绞肉机里，再加入姜片，一起打成肉泥。

莲藕500克、猪肉500克、盐10克、淀粉10克、生姜沫5克、花椒少许、葱花少许、糖适量、醋少许、糯米20克。方法：一节鲜藕，大概500克，洗净削皮。猪肉500克，削皮洗净。事先准备糯米，在水中泡一个小时以上。

先准备一些葱姜水，姜丝，葱段放在碗中，倒出汁水，加入花椒八角小茴香，倒入开水放凉，再放冰箱冷冻成冰水。

珍珠藕丸子 原料： 猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。

大肉莲菜木耳饺子怎么调好吃

1、准备好食材。五花肉剁碎。葱姜蒜切碎。肉馅中放入葱姜蒜，料酒，老抽，盐，五香粉，香油和适量食用油拌匀待用。将香菇，木耳剁碎。莲藕切成小丁或剁碎。将莲藕，香菇，木耳与肉馅拌起。

2、莲菜猪肉饺子馅做法如下：饺子粉加水，和成软硬适中的面团，盖上湿布静置一小时。猪肉末里加入盐、生抽、老抽、鸡粉搅匀。再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。最后将烧热的油淋在肉馅里搅匀。莲菜用料理机搅碎。

3、第10步、莲菜碎中倒香油，拌匀。第11步、肉馅和莲菜碎共置一盆中。第12步、拌匀制成饺子馅。第13步、取适量的面团搓成长条，切成剂子。第14步、压扁，擀成饺子皮。第15步、擀好的饺子皮。

4、莲菜大肉饺子馅儿做法如下：莲菜切片过水备用。凉油放花椒，炸出香味捞出，晾凉备用。500g肉馅需要加200g-300***（我放了200g多一点儿，做的时候根据自己的喜好增减吧），每加一次均用力朝一个方向搅打。

5、莲菜饺子做法：莲藕洗干净，皮削干净，冲洗一次，先切成薄薄的一片，再切成丝，越细越好，准备一个碗把它放在碗里，接着准备木耳，用水把它泡开，再用到到把它切成碎末，倒在放了莲藕的碗里。进行搅拌。

6、把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒，然后将两者倒入容器中，顺一个方向搅均匀 将莲菜切片，过开水焯熟后，切碎加入肉馅中。

莲藕木耳素饺子馅做法

莲菜饺子做法：莲藕洗干净，皮削干净，冲洗一次，先切成薄薄的一片，再切成丝，越细越好，准备一个碗把它放在碗里，接着准备木耳，用水把它泡开，再用到到把它切成碎末，倒在放了莲藕的碗里。进行搅拌。

藕和什么蔬菜搭配做馅好吃 香菇、黑木耳一起做饺子馅，具体做法如下：准备好香菇、黑木耳、藕、葱姜蒜。将葱姜蒜清洗后剁成末，放入碗中备用。香菇、黑木耳和藕清洗后，剁成碎状。

【准备食材】：猪瘦肉1斤，莲藕1节，木耳少量，鸡蛋1个，葱若干，食用油，盐，生粉，生抽，蚝油。【做法】：把猪肉剁碎，加入盐、生粉、生抽、蚝油、食用油，打入一个鸡蛋，沿一个方向搅拌均匀至肉馅上劲。

藕馅饺子怎么调馅好吃窍门

加入1汤匙耗油。（牛肉馅料调制秘笈之八：用耗油代替酱油，不仅馅料鲜美，更有股回甜味）2淋入几滴芝麻香油。

第10步、莲菜碎中倒香油，拌匀。第11步、肉馅和莲菜碎共置一盆中。第12步、拌匀制成饺子馅。第13步、取适量的面团搓成长条，切成剂子。第14步、压扁，擀成饺子皮。第15步、擀好的饺子皮。

将水分次倒入面粉中，先用筷子搅成雪花状，再揉匀成光滑面团，覆盖保鲜膜醒30分钟 面团醒的时候可以准备馅料。馅的材料分别洗净。猪肉先切成片，再切成丁，最后剁成肉糜。

准备好所需食材，先将莲藕削去外皮，然后和香菇、小葱一起洗净备用。将面粉倒入和面盆中，加入鸡蛋清30g搅拌均匀，然后慢慢加入饮用水220ml，用筷子搅拌成面絮，用手揉成光滑面团，盖好放置一旁饧30分钟左右。

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