大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于婴儿多宝鱼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍婴儿多宝鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.将新鲜多宝鱼去鳃、去内脏,用水冲洗干净,备用。姜一半切丝、一半切片。葱白切成小段,葱绿切丝或末。取一大盘,将姜片、葱段码放盘底。
2.将多宝鱼放置于葱姜之上,鱼身撒上姜丝。盘底铺上葱姜,使鱼和盘子之间留有一定的空间,蒸汽更容易循环。
3.蒸锅内水烧开后,将鱼上锅,大火蒸7-8分钟左右至鱼熟。蒸的时间视鱼的大小适当调整。
4.另取一锅,加入2勺油,下入姜丝和葱,小火加热出香味后将葱姜丝捞出,再加入2-3勺蒸即可
食材:多宝鱼、生姜
做法:
1.多宝鱼处理好之后,下入油锅里爆香姜蒜下入多宝鱼香煎一会
2.加入足量的水煮沸,然后再盖盖子大火煮十五分钟汤汁就慢慢熬白了,最后再调味。
清蒸多宝鱼
做法如下:
1. 在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤左右),请老板代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。备用!用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。
2. 姜:切丝 切片蒜:切片 葱:切丝(切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘)备用
3. 取一个大盘子,将姜片、葱丝、蒜片放盘底。将多宝鱼放置姜蒜葱之上,鱼身上撒上姜丝、葱丝、蒜片!腌制15分钟左右。
4. 蒸锅内水烧开后,鱼上锅,大火蒸7-8分钟左右至鱼熟,蒸鱼的时间取决于鱼的大小!适当调整!(辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好)鱼蒸好后!出锅,扔去姜葱,倒掉水中的蒸气!
5. 将切好的入姜丝、蒜片、葱丝均匀摆在鱼身上取一个锅,倒入2勺油8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上。趁烧油的锅还有余温,再加上2-3勺清蒸鼓油!好吃的多宝鱼就完成了!看着宝宝大口大口的吃!心里美滋滋的!
食材:多宝鱼、生姜
做法:
1.多宝鱼处理好之后,下入油锅里爆香姜蒜下入多宝鱼香煎一会
2.加入足量的水煮沸,然后再盖盖子大火煮十五分钟汤汁就慢慢熬白了,最后再调味。
清蒸多宝鱼
食材:多宝鱼、生姜、葱
做法:
1.多宝鱼去腮去内脏清洗干净,用生姜和葱垫到盘底再放上多宝鱼撒上姜丝,让多宝鱼和盘子中间留有空隙让蒸气能容易对流。
2.把装好多宝鱼的盘子放进锅里大火蒸10分钟,倒出蒸出来的水
3.热锅热油下入一勺蒸鱼豉油、生抽、还有葱姜丝,把热油淋到多宝鱼身上即可。
第一步:先把多宝鱼身上的磷刮掉,清理干净鱼内脏,清洗干净整条鱼备用。
第二步:抹少许酒,少许盐,切点姜丝和葱叶反复揉搓鱼身,丢掉葱叶,再倒少许食用油在鱼身上腌制。
第三步:锅中烧水,水开把鱼放入蒸笼蒸5分钟左右关火,在锅中焖3分钟后再拿鱼出锅。
第四步:切少许蒜末,葱末,锅中烧热油加入葱蒜末煸香,加少许酱油,浇入鱼盘中就做好了。
20个月宝宝吃鱼,,大人一定要把鱼翅挑干净,不然鱼翅卡喉咙就危险了。
清蒸多宝鱼
原料:多宝鱼,小葱,姜
做法:
将新鲜多宝鱼去鳃、去内脏,用水冲洗干净,备用。
姜一半切丝、一半切片。葱白切成小段,葱绿切丝或末。
取一大盘,将姜片、葱段码放盘底。将多宝鱼放置于葱姜之上,鱼身撒上姜丝。
盘底铺上葱姜,使鱼和盘子之间留有一定的空间,蒸汽更容易循环。蒸锅内水烧开后,将鱼上锅,大火蒸7-8分钟左右至鱼熟。蒸的时间视鱼的大小适当调整。
另取一锅,加入2勺油,下入姜丝和葱,小火加热出香味后将葱姜丝捞出,再加入2-3勺蒸鱼豉油,烧热。
鱼蒸好后,出锅,倒出盘底的水汽,淋上前面步骤中已烧开的葱姜汁儿,即可。蒸鱼豉油是咸的,所以不放盐了。
准备食材 -多宝鱼 一条盐 适量大豆油京葱姜蒸鱼豉油料酒- 步骤 -1.首先把新鲜的多宝鱼鱼腮跟内脏去掉洗净,在多宝鱼的背上用刀划几道口子,上面均匀的撒上盐、料酒、姜腌制20分钟,腌好后再上锅蒸,水开后蒸大概20分钟左右就好了(鱼大的话就多蒸一下),然后倒掉鱼里蒸出的水跟姜丝,京葱切丝用水把黏液冲掉它会自然卷起来很好看,把京葱丝撒在鱼身上(大人吃的话这步可以切点红辣椒丝撒在鱼身上),锅里倒适量大豆油烧热均匀的浇到鱼身上,乘这个锅里有点底油倒入蒸鱼豉油加一点点水烧开然后淋到鱼上即可出锅!!
到此,以上就是小编对于婴儿多宝鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于婴儿多宝鱼的做法的3点解答对大家有用。
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