番茄辣椒炒肉的做法-番茄辣椒炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄辣椒炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄辣椒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒炒肉中西红柿疙瘩汤的做法？
2. 番茄肉片汤创意菜名？
3. 辣椒炒肉拌面做法？
4. 冷冻辣椒炒肉的做法？

辣椒炒肉中西红柿疙瘩汤的做法？

主料1人份

面粉100克

辅料

鸡蛋1个

 西红柿1个 芥菜3片 瘦肉50克 油10克 盐3克 酱油2克 鸡粉1勺

步骤1

取二勺面粉放入大盆中，加少量盐，左手拿装水的盆，右手拿筷子。一边倒细细的水流，一边用筷子搅动面粉，搅成小疙瘩

步骤2

番茄肉片汤创意菜名？

番茄肉片汤，一道家常菜肴，香气浓郁，味道鲜美可口。若要为这道菜命名，可以选用 "番茄里脊汤"，突出了菜品的主要成分，并符合美食界的简短、清晰、易记的要求。也可以起名 "辣椒炒***茄汤"，强调了辣味和炒制的特点。不管选用何种名称，都要适合菜品风格和口味，并能够吸引消费者的眼球。

辣椒炒肉拌面做法？

1面粉300克 土豆1个 牛肉200克 番茄1个 青椒2个 酱油1勺 干辣椒3个 油100克 葱3根 蒜2瓣 花椒10粒 姜5片

做法

步骤 1

准备好食材，土豆 青椒 番茄都切滚刀，

步骤 2

1、肉酱用老酒、盐、一点点味精和少量姜末调匀。干贝温水泡开。

2、热锅冷油，下肉酱煸炒与干贝，加一汤匙老酒。因为是面浇，油多一点好吃，煸肉酱时油可以多放一点。

3、肉酱煸透，加辣椒酱，加盐。根据自己口味加盐调味。面浇稍微咸一点好吃。

4、最后撒上葱花，出锅盛起。

5、做汤面的面浇头，或者用来拌面、拌饭都是很下饭的。

冷冻辣椒炒肉的做法？

原料：西红柿、冻辣椒、鸡蛋、花生油、蒜、盐各适量。

　　做法：

　　1、分别将西红柿、冻辣椒解冻洗净切块；

　　2、将鸡蛋炒熟，蒜切小片；

　　3、底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软；

【准备食材】里脊肉250克，青椒5个，胡椒粉2克，料酒1小勺，老抽少许，酱油1小勺，老姜1块，大葱1根，大蒜3瓣，鸡蛋1个，白糖少许，淀粉1小勺，盐适量，鸡精少许，食用油适量。

【制作步骤】

1、首先今天的青椒肉丝不是用瘦肉做的，我是买的一块排骨，把排骨的里脊肉切下来清洗干净，然后切成丝备用，这里教大家一个方法，如果觉得里脊肉不好切，可以先切片，铺在盘子里，放冰箱急冻室上冻再切就好切了。



2、把其它配菜都清洗干净，姜蒜切末。大葱切斜刀片。青椒也切成肉丝一样的形状备用。青椒切好好最好是再在清水里洗一遍，这样青椒里面的籽就会被洗去，吃的时候口感会比较好。



材料：带皮五花肉片300克，青、红尖椒适量，豆瓣酱一勺，蒜头适量，生姜数片。

步骤1：将青、红尖椒切成小段、生姜切片、蒜头拍碎成泥备用。

步骤2：锅热，不用放油，直接倒入洗净沥干的五花肉片不停的快速煸炒，直至出油。（锅中无需放油，因为五花肉经过煸炒后会析出油份）。

步骤3：将煸炒出油之后的肉片沥干油之后盛盘。（这一点很重要，沥过油后的肉片嫩而不腻，食用时不会过多的摄入高脂肪油）。

步骤4：肉片盛出后，锅中余有肉片析出的油，将蒜泥倒入锅中爆香。

1/4 将野山椒和红辣椒切成小段，生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片，加入生粉、少许姜、酱油抓匀，再倒入少量的花生油腌10至15分钟。

炒锅放油，油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。

2/4 炒锅放油，油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。

锅里留底油（如果油不清亮的话，重新洗锅倒油），加入生姜、大蒜、野山椒、红椒炒香，后倒入泡椒水。

3/4 锅里留底油（如果油不清亮的话，重新洗锅倒油），加入生姜、大蒜、野山椒、红椒炒香，后倒入泡椒水。

将滑散的牛肉倒入锅内翻炒均匀入味，加入鸡精炒匀起锅。

4/4 将滑散的牛肉倒入锅内翻炒均匀入味，加入鸡精炒匀起锅。

到此，以上就是小编对于番茄辣椒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄辣椒炒肉的做法的4点解答对大家有用。