椰子肉煲鸡的做法-椰子肉煲鸡的做法与搭配

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰子肉煲鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椰子肉煲鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰子肉煲汤的正宗做法？
2. 椰子肉可以做些什么菜？
3. 椰子煲鸡汤的做法王刚？

椰子肉煲汤的正宗做法？

1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍。椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。

2、砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时，大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和盐调味，炖到排骨软烂，调入少量鸡精即可。

椰子肉可以做些什么菜？

椰子肉可以用于制作多种菜肴。
椰子肉是一种营养丰富、风味独特的食材，可以被用于烹饪多种菜肴，包括甜味和咸味的菜肴。
椰子肉可以被用于制作很多不同的菜肴。
例如，可以将椰子肉加入到炒饭或炒面中，使其味道更美味；还可以将椰子肉和其他食材一起制成咖喱或海鲜汤，以其浓郁的椰香来提高味道；同时，椰子肉还可以用来制作甜点，如椰子汁、椰子布丁和椰子冰淇淋等。
综上所述，椰子肉是一种用途广泛而且美味的食材，可以被用于制作多种不同的菜肴，无论是甜味还是咸味。

1、椰子肉炖鸡肉：把准备好的土鸡去皮，去掉内脏，清洗干净后去掉水分，剁成块状，把猪大骨也洗净，剁成块儿状，生姜切片，红枣去核切成块状。把猪大骨和鸡块用沸水焯烫，取出以后放在汤锅中，加入准备好的红枣和姜片，再放入准备好的椰子肉，随后放入足量的清水，用大火烧开，再用小火慢慢煲至两小时，出锅以前加食用盐调味即可。

2、椰子肉做果冻：把准备好的椰子肉放在料理机中，加入准备好的牛奶和白糖调匀，再把琼脂用水泡软，放在锅中用，小火煮至到软化，随后慢慢加入准备好的椰浆调匀。把椰浆中加入椰汁，调匀以后直接放入的专用模具中，再入冰箱冷藏两小时，取出以后脱模即可。

3、椰子肉蒸饭：椰子肉放在料理机中，加入适量清水搅匀，取出以后过滤得到椰汁，再把大米淘洗干净，加入椰汁入锅蒸制，蒸熟以后的米饭具有浓郁的椰子香气，吃起来味道特别好。

可以做一道椰肉炖小排。

做法如下：

1.主料:猪小排 500g， 椰子肉，水果玉米 一个， 胡萝卜 1/4个 

2.调料:生姜 若干 盐 若干

3.做法

4.椰子肉切成小条

可以做椰肉糕。

用料：椰肉一个椰果里面挖出来的、糯米粉适量、玉米淀粉大约是糯米粉的五分之一、砂糖适量、奶粉一勺。

做法：（1）喝完椰汁后劈开壳拿勺子挖出嫩嫩的椰肉。

（2）把椰肉放料理机加少量水打成浆。多打会这样肉肉才够细。

（3）加入糯米粉、奶粉、砂糖、淀粉，搅拌至无颗粒状。拿起刮子能成线流的稠度。

（4）家里没有合适的模具，可拿个盘子抹了点黄油，倒入调好的面浆，盖上一层保鲜膜拿牙签扎几个小洞。上锅蒸十五分钟。

（5）蒸好后出锅凉一会儿就拿橡皮刮子沿边起一圈，铺张保险膜，把盘子倒扣在保鲜膜上，用橡皮刮子帮助把糕取下来，在用模具切成想要的形状就可以美美的装盘了。

椰子煲鸡汤的做法王刚？

1、老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量。

2、把准备好的鸡块去皮，然后把猪骨处理干净，跟着切三片姜一起备用，把红枣去掉核备用。

3、在煲中煮开水，水开之后下入鸡块和猪肉，还有红枣，姜片等配条需要一起煲开，等血沫浮起的时候，一定要撇掉血沫继续熬，不然不仅会影响成汤的澄澈，汤变得浑浊不说，味道也不会那么的好，所以要把浮沫撇干净才行。

4、这时候就去处理椰子，在椰子的头有一个小口那里是椰肉，我们可以用小刀弄开，我们把椰子汁倒入碗中备用，另外用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子的肉，然后把取出的椰子肉削去黑黑的外皮，把椰子肉切成条备用。

5、跟着把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给2个小时，两个小时后加入椰子水，再次煮开后，再煲约10分钟左右，最后加盐调味即可。

材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克  生姜

做法如下：

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用。

3、生姜洗净切点姜丝；鸡处理干净，将鸡肉洗净剁成小块。

4、锅中加入些许清水，开大火将水煮开后，把之前的椰子水倒入，然后放入姜丝、椰肉和剁好的鸡块，继续用大火煮至沸腾。

5、待锅中汤水煮开了之后，改用小火慢炖3小时到4小时，出锅前再根据自己口味加入些许食盐调味就可以食用啦!

到此，以上就是小编对于椰子肉煲鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰子肉煲鸡的做法的3点解答对大家有用。