四喜肉的做法-四喜肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四喜肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四喜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 四喜肉正宗做法？
2. 四喜丸子用猪哪里肉做好吃？
3. 盘四喜鸟的正确方法？
4. 正宗四喜丸子的做法？

四喜肉正宗做法？

四喜肉是一道具有悠久历史的中国菜肴，它的做法有很多变种，以下是一个比较常见的四喜肉做法：

材料：

1. 带皮五花肉 500克

2. 鸡蛋 1个

3. 生姜 3片

4. 香葱 2根

5. 大蒜 4瓣

6. 红枣 4颗

7. 枸杞 10克

四喜丸子用猪哪里肉做好吃？

四喜丸子是用猪肉馅做的，尤其选用五花肉或者后腿肉为佳，有肥有瘦最为好吃

四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，其寓意为人生福、禄、寿、喜四大喜事。

四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。

盘四喜鸟的正确方法？

1、 新鸟入笼第一周，罩上笼衣静养

不论是捉回来的野鸟，还是买回来的新鸟，在带回家第一周都应让它静养，不能接触其它鸟类，不让他人打扰，给新鸟一个安静的环境，让它放松警惕，感受到安全，不去撞笼子、自残。



2、 养鸟第二周，以喂虫开始盘鸟

鸟儿养了一周后，根据鸟的状态看是否能取下笼衣，如果鸟能正常饮食、表现活泼，不那么怕人，就可以取下笼衣，在每餐喂食前一手托住鸟笼，一手拿小虫在它眼前晃动，让鸟儿专注虫子，移动手臂，让鸟儿跟随虫子的位置跳动，如果鸟略微张嘴，则缓慢喂食，喂一点再收回，反复几次。



盘四喜鸟是一种很有趣的魔术玩具，下面是正确方法：

1.把四只小鸟放在手心里，面朝下，手指握紧。

2.缓慢地张开手指，让小鸟均匀地站立在手心上。

3.单手掌心向上，将四只小鸟从一只手中转移到另一只手中，同时讲述魔术故事或者展示技巧，注意保持手部动作流畅自然。

4.继续转移小鸟，可以选择不同的动作方式，例如左右手交替、单手飞出再飞回等等，增加观众的观赏性和惊喜感。

5.最后，将小鸟重新收回到手心，一手紧握四只小鸟，闭目集中，然后伸开手指，小鸟奇妙地消失不见。

正宗四喜丸子的做法？

用料: 猪肉馅 500g， 马蹄 50g， 鸡蛋 1个 ，葱 20g， 姜 10g ，生抽 30ml ，老抽 10ml ，料酒 10ml ，白糖 10g ，干淀粉 10g， 香油 5ml ，胡椒粉 5g ，盐 少许 ，清水 适量。

做法步骤

步骤 1马蹄去皮切成细小的碎粒，葱、姜切成碎末。

步骤 2肉馅放入碗中，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲，加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀。

步骤 3双手沾上清水，取1/4的肉馅放在手掌中，分别团成四个大小相等的大肉丸子。

步骤 4锅中倒入油，油热后放入肉丸子，炸至表面金黄后捞出。

步骤 5炒锅留少许油，放入葱、姜煸香后倒入清水，生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。至汤汁收过半时，用水淀粉勾芡即可。

腿肉带肥，加葱姜，小葱，荸荠碎（爽脆提

鲜）加料酒盐蚝油生抽老抽胡椒粉等调料搅拌均匀，

加一个鸡蛋、适量淀粉和面粉少量，不加水，变浓

稠，能团成球为度

2、7成油热下锅炸，转小火炸至变色，复炸一次

1、五花肉350g、荸荠100g、水发冬菇适量、上海青500g、鸡蛋1个、姜葱适量、胡椒粉适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、食用油适量

2、做法：准备好猪肉、荸荠、水发香菇、鸡蛋、姜葱等材料。将肉剁成肉馅。荸荠、姜葱、香菇分别剁碎。

3、将所有材料混到肉馅里，然后加盐、胡椒粉、料酒、生粉拌匀，然后往一个方向搅拌一会儿。

4、将肉馅搓成合适大小的丸子。将鸡蛋一枚打入碗中搅匀。锅里加是量的油烧热，将肉丸子先蘸上蛋液。蘸好蛋液的丸子下锅大火炸。

5、丸子炸至金黄取出待用。锅里加水，加入姜、葱、生抽、老抽烧开。将丸子加入锅中，烧开后文火炖40分钟。

6、将上海青洗净，对半切开。可以在煮肉丸的锅里将上海青焯熟。焯熟的上海青装盘备用。肉丸煮制时间够后，用水淀粉勾芡。将煮好的丸子码放在青菜中间，再淋上肉汁就好了。

到此，以上就是小编对于四喜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四喜肉的做法的4点解答对大家有用。