莴笋鱼的做法-莴笋鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍莴笋鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莴笋烧鱼的家常做法？
2. 青笋炖鱼的做法？
3. 莴笋可不可以和鱼在一起烧的吃？
4. 鮰鱼家庭的做鱼方法？
5. 莴笋炖腊鱼的做法？

莴笋烧鱼的家常做法？

原料：草鱼块300g、莴笋1根、香葱1把、稻米油2勺、盐1勺、生抽2勺、胡椒粉5g。

做法步骤：



第1步、炸好的鱼块备用。



第2步、莴笋去皮，香葱洗净备用。



第3步、改刀切好。



青笋炖鱼的做法？

步骤：

1、小鲫鱼处理干净。

2、锅烧热之后放油，热锅凉油，放入鲫鱼开始煎鱼。

3、煎鱼的过程中两面都均匀撒上盐，煎至二面金黄。

4、加水，稍稍没够鱼即可（如果家里有高汤，放入少许高汤最佳），随后放八角、花椒、葱姜、辣椒、酱油、醋，煮一会儿之后再放青笋。

5、大火烧开转小火，锅不加盖（能让鱼腥味更好散出）煮40分钟左右。

6、出锅前可以放一些胡椒，因为煎鱼的时候撒过盐，后续可以根据自己的口味看是否需要放盐。

1、鱼洗净，用开水焯过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。

2、炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。

3、焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。

莴笋可不可以和鱼在一起烧的吃？

莴笋是可以和鱼一起烧的，做法如下所示。

主料：莴笋1根，鱼肉200克。

辅料：熟白芝麻适量，葱适量，鸡粉适量，白胡椒粉1勺，香油1勺，盐2勺。

做法：

1. 莴笋洗净去皮，切粗丝，葱洗净切成末；

2.鱼肉洗净，切成薄片；

3. 取一宽口煲，将莴笋丝铺在煲内，鱼片则排在莴笋丝上，葱末和白芝麻洒在鱼片上；

4. 另取一锅，将6碗水煮沸，放入所有调味料拌匀；

5. 将煮好的水缓缓冲入装着莴笋丝和鱼片的煲内，再开火稍煮一、两分钟即可食用。

莴笋和鱼是可以一起烹饪的，而且这也是很常见的一道菜肴。在烹饪时，可以将莴笋切成段或切成菱形，与鱼一起煮熟，这样可以让莴笋的清香和鱼的鲜美融合在一起，味道非常美味。如果您想要更多的口感和营养，还可以加入其他的蔬菜和调料一起烹饪，如胡萝卜、豆腐、豆角、姜、蒜等，这样不仅可以增加美味，还能丰富菜肴的营养价值。但需要注意的是，如果您在烹饪时使用了鱼头或鱼骨，需要将其清理干净，否则会影响口感和卫生。

可以，做法如下：

主料

莴笋200克，草鱼400克

辅料

盐2克，米椒2个，植物油15克，酱油5克，味精2克

制作步骤

1. 准备好食材，鱼一条，莴笋切片，适量的辣椒



2. 先放入适量食用油，将鱼煎熟，



鮰鱼家庭的做鱼方法？

先把京葱切段，生姜切片。然后把鮰鱼剪开鱼肚，去除内脏，剪去鱼鳃，然后洗干净。再把鮰鱼从中间斩成两段，再在鱼身上打上花刀，这样容易入味

然后把处理好的鮰鱼放入盘中腌制下，先放入食盐、料酒、姜片，把京葱挤出葱汁，再用手抓匀 腌制三十分钟

然后把老豆腐切成小方块，莴笋切五厘米长条，芹菜切段，洋葱切丝，青红椒去蒂压扁切辣椒丝，莲藕斩去两头，再切片。蒜子压扁，香菜切段

锅中烧上开水，先放入老豆腐，藕片、莴笋条下锅焯水。锅烧开后，捞出所有食材，放入盘中

锅烧热后，倒入1500克大豆油来炸鮰鱼，这时把腌制好的鮰鱼身上的姜片和京葱拿掉。等油温八成热时放入鮰鱼，炸制表面微黄，表皮酥脆时捞出，再把炸好的两段鮰鱼拼好放入盘中

另起油锅，放入多一些的大豆油。先放入京葱，姜片、蒜子爆香，再放入一大勺豆豉油辣椒酱，然后放入一块火锅底料，烧制融化后，放入一盆清水

莴笋炖腊鱼的做法？

1.腊鱼洗干净，在鱼背位置加2刀花刀（煮的时候更入味）；

2.莴笋、胡萝卜滚刀切好，紫苏姜辣椒切好备用；

3.热锅下油爆香姜片和红泰椒，加入腊鱼，两面煎至金黄后，加入清水（冷水）；

4.大火煮开后，加入胡萝卜、当归片、桂皮、小番茄，煮2分钟后转至小火盖锅炖30分钟；

5.加入莴笋，大火煮开后转小火继续炖20分钟；

到此，以上就是小编对于莴笋鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋鱼的做法的5点解答对大家有用。