玉米蒿菜粑粑的做法-玉米蒿菜粑粑的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米蒿菜粑粑的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米蒿菜粑粑的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 通蒿拌面的正确做法？
2. 如何蒸蒿菜？
3. 蒸蒿子杆的家常吃法？
4. 麦蒿蒸菜的家常做法？

通蒿拌面的正确做法？

步骤

1.准备茼蒿叶。

2.将茼蒿叶茎切开备用。

3.玉米面条凉水下锅。

4.煮至面条变软。

5.在面条快要熟时，放入洗净的茼蒿叶子。

6.将面条与苘蒿叶捞起来一起过凉。

7.捞出面条与菜叶，加入适量米醋、味极鲜。

8.加入适量麻椒与辣椒炸的麻辣椒油。

9.加入炸熟的花生拌匀即可。

如何蒸蒿菜？

1.茼蒿洗净切小段加入少许植物油拌匀 2.少量多次的拌入面粉,使所有的菜上都裹上面粉 3.蒸锅内水烧开,篦子上铺上屉布放入拌好的菜,上锅蒸8一10分钟就好了,中间可以翻一下. 

第1步、将蒿菜清洗干净，控干水分，切成寸段，放入盆中，淋少许油拌匀，再放玉米面、白面，再放少许五香粉和盐。



第2步、轻轻抓拌均匀。



第3步、开锅后放入蒸锅中。



第4步、大火蒸3分钟即可。

八分钟

主料：茼蒿350g、玉米面粉30g、面粉110g辅料香油适量、盐1g、五香粉1g、生抽1大勺、糖2g、香醋2大勺

步骤

1.茼蒿洗净，晾干多余水分

2.切大段3.找大一点的容器，撒入五香粉和盐用手抓匀

4.洒入玉米粉和面粉拌匀5.使每段茼蒿都裹上粉程松散的状态，叶子部分可以适当撒多一些

蒸蒿子杆的家常吃法？

1、蒿子杆洗净，稍微晾一下水份，不能太湿，也不用太干，能粘上少量米粉就行蒿子杆可以切碎一点，不切也行

2、拌入米粉，玉米粉，一点点盐，不要多了，后面还要加勾芡，防止咸我加的米粉比较少，我觉得够了，薄薄的一层，朋友说她们当地的的蒸菜，加的米粉比我这个要多一倍，这个可以按自己口味来

3、拌好的状态，薄薄的粘一层蒸锅水烧开后，把拌好的茼蒿放进去，铺开蒸三到五分钟

4、蒸的过程中可以做勾芡生抽，耗油，糖，一大勺清水，玉米淀粉拌匀

5、油锅入蒜，炒香

6、加入料汁，会有点溅，注意调小火，收汁到合适的浓稠度就可以了

7、浇到蒸菜上

准备好食材。

02

把茼蒿去掉烂叶，杂质等，洗净，去掉根部不要，切成段备用。

03

把葱切成葱花，大蒜先用到拍扁，然后剁成蒜茸备用。

04

锅里加油，烧热，放入葱花煸香。

05

然后把蒿子秆放入，最好是先把下面的杆先放入翻炒几下，再放入叶的那一部分，这样可以使两部分同步熟。蒿子秆熟后加入食盐，生抽。翻炒均匀。

06

第1步、将茼蒿清洗干净，控干水分，切成寸段，放入盆中，淋少许油拌匀，再放玉米面、白面，再放少许五香粉和盐。

第2步、轻轻抓拌均匀。

第3步、开锅后放入蒸锅中。

第4步、大火蒸3分钟即可。

准备食材如下：茼蒿250克，面粉适量，玉米面(黄)适量，食盐3克，生抽适量，蚝油适量，香油2克，蒜泥适量

具体做法如下：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可！

NO.2 蒜蓉炒茼蒿

准备食材如下：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量

具体做法如下：先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。



NO.3 凉拌茼蒿

准备食材如下：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙

具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。

麦蒿蒸菜的家常做法？

做法如下:

食材准备：麦蒿300克，普通面粉30克，玉米淀粉30克，大蒜2头，香油少许，植物油适量，盐10克，鸡精少许

做法:

1.把麦蒿用水洗干净，沥干水分，然后把它的茎部给切掉，这样会比较容易蒸熟，然后把麦蒿叶子切切碎放入容器里

2.放两勺面粉，放植物油适量抓拌均匀，面粉一定不要放太多了，不然不好吃

到此，以上就是小编对于玉米蒿菜粑粑的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米蒿菜粑粑的做法的4点解答对大家有用。