豆芽肉焖饼的做法-豆芽肉焖饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆芽肉焖饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆芽肉焖饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆芽焖饼是怎么做的？
2. 沧州焖饼的家常做法？

豆芽焖饼是怎么做的？

食材主料饼230g猪肉90g豆芽90g韭菜30g胡萝卜15g辅料油适量盐适量酱油适量料酒1/2勺淀粉1/2勺葱花10g五香粉1/4勺蚝油1小勺香油1小勺步骤1.将猪肉切成肉丝。2.放入少许盐、 酱油、料酒、淀粉，抓拌均匀，静置10分钟。3.将胡萝卜洗净，去皮，切丝。4.将豆芽洗净，控去水。5.将韭菜清理干净，洗净后控水，切段。6.将饼切成丝。7.炒锅加热，倒入油，待油温升高后转中火，放入肉丝，炒至变色后盛出。8.炒锅中再放些油，待油温升高后放入五香粉、葱花，翻炒几下，放入豆芽、饼丝，翻炒。9.倒入少量开水，盖上锅盖，焖2分钟。10.放入胡萝卜和韭菜，翻炒。11.放入适量盐、酱油、蚝油，翻炒。12.放入香油，炒匀后盛出。小贴士1． 如果不是剩的饼，不用加开水再焖，新出炉的饼会比较软，可以直接炒。2． 韭菜和胡萝卜丝易熟，焖好饼再放即可。

1、食材：饼丝250g、豆芽100g、鸡蛋1个、肉100g、老抽适量、鲜酱油适量、香油适量、蒜末适量。

2、把鸡蛋炒熟盛出备用。

3、葱，姜，瘦肉炒熟加调料和豆芽。

4、放饼焖两分钟，将炒好的鸡蛋倒入。

5、出锅前加入酱油和蒜末，炒匀。

6、豆芽焖饼就完成了

沧州焖饼的家常做法？

材料需要大饼条，这种饼条一般会比较干一点点。然后圆***、五花肉、姜、蒜、老抽、生抽、耗油、盐、豆芽菜。

五花肉切片，圆***切条状，姜切片，蒜拍散再切碎。

热锅起油把五花肉翻炒几下放入姜片，然后把切好的圆***放锅里翻炒几下稍微缩水后放入豆芽菜，翻炒几下倒入生抽盐耗油，老抽来少点，继续翻炒几下，这时候圆***豆芽菜都出水了，可以稍微尝一下汤汁味道，咸一点没关系，因为饼条是没放盐的。然后关小火把饼条平铺在锅里的菜上面。再饼条上淋上两圈老抽，淋的时候注意点，淋的细点太多了颜色就太深了不好看。然后撒上之前切好的蒜末，盖上锅盖，开大火一分钟然后转小火三分钟，关火再焖一会儿。

五六分钟后揭开锅盖，开中火再用铲子加筷子把饼条跟下面的菜拌匀开。

然后焖饼就成了。

食材明细

油饼300g、卷心菜100、番茄酱1个、洋葱1个、鸡蛋2个、香肠1根、花生油40ml、食盐4g、味精2g、葱10g、姜5g、芝麻油5ml

焖饼子做法

1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好

2.火腿一根，剥去皮

3.3块饼备用

4.鸡蛋磕到碗里

5.卷心菜洗净，切成细丝

6.西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝

7.火腿肠切成条状

我开过小餐馆，我说一下沧州焖饼的做法。准备的食材是：饼条半斤，绿豆芽二两，葱花蒜末若干，酱油，盐，味精少许。喜欢吃肉的准备肉丝若干，喜欢吃素的准备鸡蛋两个。说一下肉焖饼的做法。

一、锅热以后放油，加入葱花，再放肉丝，把肉丝炒熟。

二加入酱油，使肉丝上色，放入豆芽，盐和味精，少许凉水。

三放入饼条，焖大约2-3分钟，后翻炒，出锅时加入蒜末。

炒饼

需要食材：大饼1张、鸡蛋2个、圆***半个、大葱1段、蒜子4瓣

需要调料：十三香1克、八角1颗、东古鲜酱油20克、香油2克

制作过程：

1、大饼切成筷子粗细的丝，也可以买现成的饼丝。鸡蛋打散入碗搅匀。大葱洗净切成葱花，大蒜拍碎切成蒜末，姜切成丝。



2、圆***洗净去根，切成均匀的丝，用清水冲洗一遍，沥干水分。这样炒的时候也不容易糊。



3、炒锅上火烧热，倒入少许色拉油，烧热后放入鸡蛋液炒出大块状倒出。



1、原料:面粉适量，酵母一点点，鸡蛋1只，冷藏的牛奶1盒，白糖1小勺，热水大半碗。

2、牛奶、白糖和鸡蛋加入和面盆中，搅匀，再倒入热水搅拌均匀。

3、倒入面粉揉成面团，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放在温暖处等待面团发酵。

4、等面团发酵至2倍大小时取出揉匀，再擀成一个个小饼，用打湿的棉布盖上，醒20分钟。

5、锅里倒足量油烧到七八成热，下入小饼用小火慢慢炸至完全蓬松鼓胀，表面金黄。

6、捞出沥油后即可开吃。

到此，以上就是小编对于豆芽肉焖饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆芽肉焖饼的做法的2点解答对大家有用。