瓠子鸡蛋馅饺子的做法（瓠子鸡蛋馅儿饺子的做法）

本篇文章给大家谈谈瓠子鸡蛋馅饺子的做法，以及瓠子鸡蛋馅儿饺子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、瓠子牛肉饺子的做法
• 2、葫芦瓜素饺子馅怎么做好吃
• 3、瓠子馅儿饺子的做法
• 4、佛手瓜鸡蛋饺子的做法

瓠子牛肉饺子的做法

瓠子馅饺子的做法如下：主料：西葫芦（瓠子）750克、猪肉300克、面粉600克。辅料：油10毫升、葱姜15克、盐1勺、五香粉适量、香油1勺、生抽老抽适量。准备食材。

首先处理食材，面粉分次加水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，密封放到一边饧面。牛肉剁成肉泥；葱姜香菜同样剁碎备用。

做法如下：未冻过的鲜牛肉绞成肉馅，买回来放冰箱先不要腌，腌早了肉质会变柴。

首先将牛肉切成小块，放入料理机中打成泥，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、蚝油和白胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀，接着加入泡过八角、花椒和姜丝的水，继续搅拌上劲，使牛肉馅更加嫩滑，封上食用油，放入冰箱冷藏备用。

葫芦瓜素饺子馅怎么做好吃

1、准备材料。将胡萝卜压碎，将木耳捣碎。鸡蛋加盐，翻炒。西葫芦切丝，腌制十分钟，挤出水分。将所有材料混合均匀，加入各种调味品。包在饺子里。

2、西葫芦洗干净，切一下。剁碎，用切菜机直接搅碎。箍一下水份，放置待用。肉末放入，盐，味极鲜，花生油，香油，耗油，糖，花椒粉，葱姜末。顺时针一个方向搅拌起劲，放置一边入味。

3、猪肉切成小丁加入酱油腌一会。面粉加入水揉成面团醒一会。葫芦瓜。葫芦瓜去皮洗净擦成丝，加入盐腌出水分后挤干水分剁碎。小葱摘洗干净后剁碎。

4、葫芦瓜饺子馅制作方法：主料：西葫芦1个、胡萝卜1个、木耳适量、鸡蛋3个、饺子皮适量。辅料：食盐适量、酱油适量、味极鲜适量、味精少许、香油适量、橄榄油适量。步骤：准备好材料。胡萝卜搅碎、木耳泡发搅碎。

5、（一）调制饺子馅 1 海米、木耳洗净提前用清水泡半小时以上，泡好后把海米切小一点，木耳剁碎备用。2 鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉，如果块大的话，可以用刀切得碎一点备用。

6、葫芦瓜饺子的做法 面粉加约300克水，搅匀，水不要一次全加入 稍微揉成团，放在一边醒 锅里放少许清油，放入花椒炸香，关火 葫芦瓜擦丝，用力挤干水分，剩下的约300克重。

瓠子馅儿饺子的做法

1、瓠子素馅包子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 瓠子切丝或擦丝，先攥干，再加盐杀一下。切丝吃起来更水灵。

2、瓠子馅饺子的做法如下：主料：西葫芦（瓠子）750克、猪肉300克、面粉600克。辅料：油10毫升、葱姜15克、盐1勺、五香粉适量、香油1勺、生抽老抽适量。准备食材。

3、味精、盐 瓠子清洗干净备用。削去皮，插成粗丝。肉糜加入葱姜末，油，味精，盐分次加入水搅上劲。将瓠子丝放入肉馅中。搅拌均匀，再加入香油搅拌均匀。把肉馅放入饺子皮中央。就制作完成了。

4、接着，将瓠子泥和肉泥混合，加入适量的盐、姜末、葱末等调料。接下来，开始包饺子。将面粉和水混合成面团，搓成小球。取一个小球，压扁成薄片，包入一勺瓠子馅儿，并将其包成半月形。

5、用料 猪肉馅 400g 瓠子 1个 面粉 适量 旱黄瓜 1根 葱末 适量 姜末 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 植物油 适量 白胡椒粉 适量 做法步骤 备好食材。

佛手瓜鸡蛋饺子的做法

1、准备2个佛手瓜，清洗干净，擦成细丝，不用加盐，直接攥干水分，放入盆中，加入2勺植物油，搅拌均匀，佛手瓜大概有300克。

2、鸡蛋 一个 葱姜 适量 香油 适量 佛手瓜水饺的做法 戴手套把佛手瓜去皮，去内壳，擦丝后，撒盐揉一下，二十分钟后拧干水分。将猪肉切块，放进料理机里，一并放入鸡蛋，酱油，料酒，虾皮打成肉馅儿。

3、猪肉馅放盆里，加盐，逐渐加水顺时针朝一个方向搅拌，水分次加入直到肉不吸水为止。然后加十三香，酱油，味精再次搅拌。2加花椒大料油香油，圆葱切成碎末加入搅匀，备用。

4、等到油再次热起来之后，就将切好的佛手放到锅里面不断的翻炒，并且与此同时放入大量的大蒜和香葱，这样子能够有效的融合和激发佛手的香味。

5、佛手瓜用清水洗净，切成象眼片，用开水焯过，凉水冲，备用。鸡脯肉批成薄片，加精盐、味精、干淀粉拌匀加鸡蛋清拌匀，备用。方腿肉、荷兰豆、胡萝卜都切成象眼片，入开水焯过，凉开水过凉备用。

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