河南烩酥肉的做法-河南烩酥肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南烩酥肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河南烩酥肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油菜烩酥肉的做法？
2. 丝瓜烩酥肉的做法？
3. 小酥肉烩肉皮的做法？
4. 小白菜烩炸肉做法？

油菜烩酥肉的做法？

食材：五花肉500克，油菜300克，盐、料酒、花椒面、淀粉、食用油、番茄酱、白糖适量。

做法：

1、五花肉切片，加盐、料酒、花椒面腌制半个小时备用；油菜洗净，烧开水滴点油，淖水备用。

2、淀粉加水泡半个小时以上.把肉放入淀粉加抓匀。

4、油烧六成热,把肉一片片入锅炸至变色。

5、捞出后,油继续烧到八成热,再复炸一遍。

6、番茄酱加少许糖,水.入锅烧开。

7、把炸好的肉取一半放入番茄酱中，加入淖过水的油菜，翻炒均匀即可出锅。

丝瓜烩酥肉的做法？

主料： 五花肉 适量 ，粉皮条 适量 

辅料： 鸡蛋适量， 面粉适量， 香菜 适量

调料： 五香粉适量， 生抽适量， 料酒适量， 盐适量， 胡椒粉适量

步骤1/选肉切肉，韩式烤肉用的精品五花肉

步骤2/将切好的肉用五香粉、胡椒粉、生抽、料酒和少许盐腌制30分钟

小酥肉烩肉皮的做法？

、主料：卤肉皮300g、香干200g、毛芹菜100g、红辣椒2个、油适量、盐适量、豆瓣酱20g、花椒粒2g、胡椒粉3g酱油4g、鸡精2g、姜2g2、把毛芹菜洗净去掉叶子切段，红辣椒洗净切丝。

3、香干切条，姜切末。4、把卤肉皮切条。5、热锅凉油加香干，撒少许盐，煎到金***捞起。

6、热锅凉油加花椒粒、姜末小火炒出香味，加豆瓣酱炒出红油。7、加肉皮翻炒均匀。8、加香干翻炒。

9、加少许水焖一会。10、加毛芹菜、红辣椒翻炒均匀。11、加酱油。

1、肉皮刮掉表面的毛和脏东西，洗净。

2、锅内放水，放入几片生姜，倒入少许料酒，倒入肉皮大火煮开即可捞出。

3、沥干水分切成条。

4、青椒切成丝。

5、香菇切条。

6、锅内放油，将肉皮倒入小火煸炒出油。

7、到入香菇翻炒两分钟。

8、倒入青椒，翻炒一分钟，放适量盐，调入少许酱油即可。烩炒肉皮特色：咸香可口

1、肉皮刮掉表面的毛和脏东西，洗净。

2、锅内放水，放入几片生姜，倒入少许料酒，倒入肉皮大火煮开即可捞出。

3、沥干水分切成条。

4、青椒切成丝。

5、香菇切条。

6、锅内放油，将肉皮倒入小火煸炒出油。

7、到入香菇翻炒两分钟。

8、倒入青椒，翻炒一分钟，放适量盐，调入少许酱油即可。烩炒肉皮特色：咸香可口

小白菜烩炸肉做法？

材料：***、老豆腐、粉条、炸肉一把、炸丸子数个、花生油一勺、大葱一段、干辣椒若干、花椒若干、酱油一大勺、醋一小勺、盐适量、白胡椒粉适量。

步骤：锅里热油，辣椒花椒爆锅，热油里加盐，然后放入葱花爆锅，豆腐放入煸至金***，***放入，直至炒软出水体积缩小；加水开始炖，开锅后加入酱油和食醋。直至***软烂，然后加入粉条适量。快出锅时加入炸丸子和炸肉；加入适量盐调节咸淡，最后加入白胡椒粉即可

小***炖酥肉，鲜香美味，清淡可口的做法步骤

步骤 1

准备炸好的酥肉，速冻酥肉，炸三分钟左右就熟了；

步骤 2

小***洗净后，掰成段，梗放在一起，叶子放在一起；

步骤 3

锅中放油，烧至七八成热后，加入大蒜干辣椒炒香；

步骤 4

第一种。小***烩丸子

需要的食材：小***150克、瘦肉末150克、姜4片、蒜4瓣、葱适量。食材非常简单。

烹饪步骤：

1、一锅沸水，加一点盐，小***过水焯一下。

2、锅中放入油，把肉馅团成丸子煎熟。也可以用铲子把肉丸压扁，就变成小肉饼了，好熟一些。

食材：猪五花肉(腌猪肉)适量、小***适量、土豆两个、盐适量、蒜两个。

烹饪步骤：

1、土豆切条，煮熟备用

2、取适量肉和油

3、切好蒜和葱备用

4、小***用热水焯一下，挤干水分，捏成圆球状

5、油热后，放入小***翻炒，放一点盐，花椒大料面

6、放入煮好的土豆，用勺子将土豆和菜捣碎

7、出锅即可

小***烩肉，是一道很美的家常菜，很适合冬春时节吃，要做好也不难。

一，先做到香，将肉切小指般细的肉条，加入五香粉，料酒，盐，少量咪极鲜淹入味，十分钟后，再加鸡蛋，淀粉，面粉，以一斤肉一个鸡蛋，半两淀粉，半两面粉的大体比例就行，将肉挂糊炸熟。

二，多用葱花炼锅，炼到葱花黃色时，烹入味极鲜，加水，下入炸好的肉，加点盐，酱油，也可加味精，开锅一分钟，待肉煮透时，加入切洗好的小***，再加点醋，香油，就好了，吃起来味浓香而不腻，开胃。为了爽口不腻，加醋是关键，边加边尝，适口就行。

三，也可用油菜，菠菜，松莪，金针菇，蘑菇等菜，以此法烩来吃。

如果不喜炸肉，可以将肉切片下锅炒，炒的老一点，再加葱花等调料，水和青菜也可。

到此，以上就是小编对于河南烩酥肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南烩酥肉的做法的4点解答对大家有用。