肉炒口蘑菇的做法-肉炒口蘑菇的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒口蘑菇的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒口蘑菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 口蘑炒肉片王刚？
2. 银杏菇炒肉的做法？
3. 胡萝卜和蘑菇还有猪肉能一起炒？
4. 口蘑菇怎么做好吃？

口蘑炒肉片王刚？

1. 主要食材：口蘑、香葱、红烧酱油、蚝油。

2. 口蘑冲洗干净，切成厚片，香葱切末。

3. 2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许白糖调匀成料汁备用。

4. 切好的口蘑入沸水锅中焯一下。

5. 捞出控干水分。

用料

蘑菇 200克、里脊肉 80克、青椒 半个、红椒 半个、葱 1段、姜 3片、蒜 2瓣、料酒 1勺、轻盐酱油 3勺、盐 小半勺

做法步骤

步骤1、

里脊肉切片，放入一勺料酒，一勺酱油，半勺胡椒粉，一勺食用油，抓拌均匀，腌制20分钟。

步骤2、

蘑菇去根，冲洗干净，挤去水分，撕成小块。青红椒切片。

步骤3、

葱姜切丝，蒜切片。

步骤4、

1.五花肉切薄片，口蘑切片，蒜苗切斜片，切好葱花和姜片备用。

2.切好的口蘑入沸水焯1分钟左右捞出，以去除草酸。

3.少许底油，放入花椒炸过并捞出，下五花肉炒至变色，并加入葱姜爆香。

4.加少许郫县豆瓣和酱油，炒至出红油。

5.加入焯好的口蘑并兜炒均匀，加盖闷一小会儿使蘑菇和肉的味道融合，如果味道不够，可再添加适量盐。

6.最后加入蒜苗，大火快速翻炒几下，蒜苗稍***软即可出锅。

主料

五花肉100g，蘑菇350g，香菜4根 ，姜10g ，蒜10g，葱10g ，生抽10g ，料酒5g ，鸡精2g ，蚝油10g ，食盐1g ，香油2g ，花生油30g  

步骤 

1. 蘑菇洗净去根，手撕成小块。

2. 五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜切片。

银杏菇炒肉的做法？

一、杏鲍菇炒肉食材准备

猪瘦肉100克，杏鲍菇2个，青椒2个，蒜瓣适量，葱姜，豆瓣酱，生抽，料酒，植物油适量。

二、杏鲍菇炒肉方法步骤

第一步：将杏鲍菇切片，葱姜切丝，之后蒜切片。

第二步：猪肉和青椒清洗之后，可以切片待用。

第三步：在锅中烧热油，之后就将杏鲍菇放入到锅中两面都焦***就可以取出待用。

第四步：将锅子再加热后，倒入少许油然后放入肉片翻炒，炒至肉片断生变色。

第五步：将豆瓣酱放入到炒锅中，加入葱姜末后一起翻炒均匀。

第六步：最后倒入剪过的杏鲍菇片，加入些酱油，料酒和水，搅拌均匀。

第七步：盖上盖子稍微焖煮下，让汁水收干后就加入青椒片，翻炒完全断生即可。

胡萝卜和蘑菇还有猪肉能一起炒？

蘑菇、胡萝卜、猪肉在一起包饺子是可以吃的，做法如下： 准备材料：饺子皮、木耳、胡萝卜、猪肉、鸡蛋、虾皮、耗油、酱油、盐。

一、香菇，黑木耳，胡萝卜，洗干净切成小块。二、绞碎。三、猪肉洗干净绞碎。四、打一个鸡蛋到馅儿里，放适量盐，虾皮，耗油，酱油搅拌均匀。五、取出饺子皮，放馅包饺子。六、底下撒上面粉，一个个包好放着。七、开水下锅，沸腾后点三次冷水，煮熟后捞起来即可。

口蘑菇怎么做好吃？

原料：蘑菇、春笋各50克，荸荠20克，调料适量。 制做：将蘑菇去根须，洗净，下油锅用武火炒动片刻。荸荠去皮切片，春笋切片，同倒入蘑菇的炒锅内，加水少许，煮片刻，调入精盐、味精，勾薄芡，淋油起锅。 烩蘑菇片 原料：蘑菇（罐头）300克，熟瘦肉片50克，菜心50克，山药50克。 调料：精盐、清油、味精、水淀粉、清汤适量。 制法：1.将蘑菇罐头开罐倒出，滤去卤汁，将蘑菇切成碎片；山药去皮洗净，煮熟取出切成片；菜心洗净，削尖菜头，一剖两片，并下沸水锅焯水后捞出，用清水冲凉备用。 2.坐锅点火倒适量清油，待油热后投入蘑菇，山药、肉片、菜心稍煸炒，加入清汤适量，精盐、味精文火烧沸，略煮几分钟，用水淀粉勾芡，起锅装盘即可食用。 蘑菇炒青菜 主料： 青菜500 克，蘑菇50 克，鸡油50 克，黄酒10 克，湿淀粉5 克，细盐10 克，味精1 克，鲜汤100 克 制法： 1. 青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。 2. 烧热锅，放鸡油50 克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。 再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1 分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成 小鸡炖蘑菇 白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。 把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖，十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。 蘑菇里脊 主料：鲜蘑150克，猪肉里脊150克，黄瓜片50克。 调料：淀粉、蛋清、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、食油、清汤各适量。 制作：将鲜蘑切片，洗净入沸水锅焯透。里脊肉切成片，上味、上浆，在五成热的油锅里滑熟。炒锅烧热加油，油热放葱、姜，煸炒出香味，投入主料和调料，炒至入味，点上明油，装盘即成。

到此，以上就是小编对于肉炒口蘑菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒口蘑菇的做法的4点解答对大家有用。