鸭罗鱼的做法-鸭罗鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭罗鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸭罗鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雅罗鱼的做法？
2. 雅罗鱼怎么做？
3. 东北雅罗鱼怎么做好吃？

雅罗鱼的做法？

1、材料：蓍草鱼2条、大葱1段、姜2片、大蒜2瓣、豆油适量、白酒1汤匙、生抽适量、红烧酱油少许，糖少许，盐适量，胡椒面少许。

2、新鲜西洋蓍草去鳞、鳃和内脏，洗净备用。

3、把洋葱和姜切成片，把大蒜拍松。

4、只需在鱼身上切几刀，在表面拍上一层薄薄的干面粉，以防油炸时粘锅剥皮。

5、在热锅中用冷油将鱼加热，煎至两面变硬并呈浅棕色，放在一边。

雅罗鱼    两条 （1斤6两）  

葱    一段  

姜    2 片  

蒜    2瓣  

大豆油    适量  

白酒    1 勺  

酱油    适量  

红烧酱油    少许  

糖    少许  

盐    适量  

1，先将鱼去磷，抛腹，取出鱼子，另放碗里。

2将收拾好的鱼放入盆里撒上盐，五香粉，味精，淹至入味，时间可以自己掌握。

3 将平锅烧热，放入油，可以多放点，油热后把鱼摆在锅里，先大火后改为小火，不要急着翻锅，待鱼煎至金***时翻过去煎另一面，金***即可。

4 鱼子的做法；将鱼子里放入两个鸡蛋，盐味精，搅均后放热锅里煎熟即可。

1、将鱼解决干净;

2、将鱼切割成5公分宽的块状;

3、葱切寸段、姜切大面积、蒜整瓣预留。

4、锅中放进油，6成热当下入鱼;

5、烹入生抽、米酒后冷水至不久未过油炸小鱼。

1/9

新鲜的华子鱼,

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准备好毛豆仁.

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调味汁:用生姜末+蒜泥+白糖+醋+生抽+芝麻油+温水调成。

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将华子鱼收拾干净、沥水备用

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锅中油热，放入华子鱼

雅罗鱼怎么做？

雅罗鱼,俗称华子鱼

红烧华子鱼的做法详细步骤

1、华子鱼洗净备用

2、将鸡蛋打成鸡蛋液，华子鱼放在蛋液中两面均匀裹满

3、锅中到油，油热后将华子鱼放入锅中两面炸

4、炸至金黄，不用盛出来

5、放入料葱、姜、蒜、料酒，酱油，醋，白糖，盐和少许的水炖十分钟左右，大火收汁即可

红烧华子鱼的做法小贴士

华子鱼鲜嫩味美，因此炖时间不要太长，避免鱼肉过老。

香烤华子鱼

用料：雅罗鱼、葱一段、姜2片、蒜2瓣、大豆油适量、白酒1勺、酱油适量、红烧酱油、糖、盐、花椒面、味精。

1、新鲜雅罗鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净备用。

2、葱切大片、姜切片、蒜拍松。

3、鱼身上划几刀方便入味，表面薄薄的拍一层干面粉，防止煎的时候粘锅掉皮。

4、热锅凉油，油热后下鱼，煎至两面硬壳微黄，盛出备用。

东北雅罗鱼怎么做好吃？

用料：雅罗鱼两条、葱一段、姜2片、蒜2瓣、大豆油适量、酱油适量、香菜适量

1先把鱼，洗干净。

2把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。

3拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。

4然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下，放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中，加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。

5把炖锅加水，注意要没过鱼身，盖盖，炖上15到20分钟即可。

6出锅的时候，放入适量食盐，再撒点香菜，香喷喷的炖鱼就做好了。

东北雅罗鱼做法：

（雅罗鱼,俗称华子鱼。）

红烧华子鱼的做法详细步骤：

1、华子鱼洗净备用。

2、将鸡蛋打成鸡蛋液，华子鱼放在蛋液中两面均匀裹满。

3、锅中到油，油热后将华子鱼放入锅中两面炸。

4、炸至金黄，不用盛出来。

5、放入料葱、姜、蒜、料酒，酱油，醋，白糖，盐和少许的水炖十分钟左右，大火收汁即可。

雅罗鱼的肉质细嫩，味道鲜美，脂肪含量低，蛋白质含量高，营养丰富，易于被人体消化吸收。

雅罗鱼    两条 （1斤6两）  

葱    一段  

姜    2 片  

蒜    2瓣  

大豆油    适量  

白酒    1 勺  

酱油    适量  

红烧酱油    少许  

糖    少许  

到此，以上就是小编对于鸭罗鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭罗鱼的做法的3点解答对大家有用。