干香菇和肉的做法-干香菇和肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干香菇和肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍干香菇和肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干香菇炖排骨的做法?耐心回答下？
2. 羊骨头能与香菇一起炖吗？
3. 炖肉香菇什么时候放？
4. 用高压锅怎么煮干香菇？
5. 干香菇可以做菌油吗？

干香菇炖排骨的做法?耐心回答下？

1、食材：茶树菇适量、排骨适量、玉米适量、姜适量、盐适量、火麻油适量。

2、洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。

3、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。4、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。

羊骨头能与香菇一起炖吗？

能的

做法：

1.生姜切片，大葱切段。

2.羊骨头洗干净。

3.羊骨头到开水里面捞一下。

4.骨头捞出来。

5.砂锅里面水烧开，放入捞好的羊骨头、香菇，生姜、大葱、放一点点料酒、醋，盖上盖子，大火烧开，转小火煮2个小时左右。

6.煮好了，加点盐就能喝了。

炖肉香菇什么时候放？

炖肉香菇什么时侯放？

  首先看你用的啥香菇。如果是干香菇，可以先用温水泡1小时左右后，直接与生肉同时炖。 如果是鲜香菇，建议炖肉（牛肉约40分钟后，炖大肉约20分钟后）与炖香菇分开时段炖煮。如果用高压锅炖肉，建议用干香菇同时炖煮，省得开锅盖浪费时间。

用高压锅怎么煮干香菇？

食材

干香菇（20克）

猪肉（500克）

盐（少许）

步骤1、把肉洗净切条。

步骤2、干香菇用温水泡发。

步骤3、把泡好的香菇切成两半。

步骤4、把肉放进高压锅里。

步骤5、再把香菇倒下去。

干香菇可以做菌油吗？

可以。原料：植物油、干香菇、干茶树菇、平菇、金针菇、干辣椒、大料、桂皮、葱、姜、料酒、生抽、白糖、水。

做法：

1、干香菇和茶树菇分别泡发好，洗净切丝后，攥干水分；

2、金针菇和平菇洗净后，平菇撕成丝，都攥干水分；

3、锅里倒入植物油（没过四种菌的量），烧热，依次下入茶树菇、平菇、金针菇、香菇，炸至失去水分；

4、将炸蘑菇的油舀出一勺放入另一锅中，放入葱丝、姜丝、干辣椒、大料、桂皮，煸香后将3中的油和蘑菇一起倒进来，继续炸至葱丝变黄后，放入料酒、生抽、水、白糖，继续熬制，直至把汤汁收干，只剩下蘑菇和油，关火。

5、将原料捞出，让油沉淀晾凉；

6、用撇舀的方法将油盛入容器中冰箱冷藏保存；

7、下面含生抽的不能撇净的混合油单独盛放，做菜时当调料用；

8、晾凉的蘑菇，捡出大料和桂皮，可以当配料，煮汤、拌馅，也可配上喜欢的蔬菜或肉类蒸着吃、炖着吃，反正这时就可以自由发挥了。

到此，以上就是小编对于干香菇和肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干香菇和肉的做法的5点解答对大家有用。